فوائد مخ الخروف
مخ
الدماغ هو أحد الأجزاء التي يتكون منها جسم الأغنام ويأكله محبو اللحوم الحمراء لأن الدماغ من الأجزاء الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ولهذا السبب. يكون تركيز هذه المواد في مثل هذه الأعضاء أكبر لأنها هي المركز الذي يحرك أجزاء أخرى من الجسم ، وستتضمن هذه المقالة فوائد دماغ الحمل وكذلك بعض الأجزاء الأخرى التي يمكن تناولها والكثير من المخاطر. خروف.
القيمة الغذائية لدماغ الحمل
يحتوي دماغ الحمل على مستويات عالية من البروتين والدهون وفقًا لكمية الكربوهيدرات التي يحتويها ، وتختلف السعرات الحرارية من دماغ إلى آخر حسب حجم الدماغ وكمية الدهون التي يحتويها. تزيد السعرات الحرارية إلى حوالي 123 سعرة حرارية ، وتزداد السعرات الحرارية بطرق مختلفة. كالعادة الطبخ ، يوفر 100 جرام من المخ الخام حوالي 123 سعرة حرارية مقسمة حسب ثلاثة مصادر رئيسية:
| الكربوهيدرات | ٪ واحد | 0.2 كالوري |
| بروتين | 36٪ | 44.4 سعرات حرارية |
| الدهون | 63٪ | 77.4 كالوري |
فوائد أدمغة الضأن
يعد دماغ الحمل أحد المصادر الغنية جدًا بأوميغا 3 لأنه يغطي حوالي 39٪ من الحصة الغذائية اليومية للفرد ، وأوميغا 3 هي دهون أساسية غير مشبعة لا يستطيع الجسم إنتاجها ، وهي الأوميغا – بشكل أساسي تعمل الهرمونات والخلايا في الجسم. يقوم جسم الإنسان بتنظيم جهاز المناعة وتكوين الأغشية بالإضافة إلى مساعدة دماغ الأغنام وهو أيضًا أحد الأعضاء الغنية بفيتامين ب 12 ، تقدر حصة البالغين من الرجال والنساء بحوالي 2.4 ميكروغرام. يساعد هذا الفيتامين لدى كل من الرجال والنساء في دعم صحة الجهاز العصبي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، حيث يحتوي دماغ الضأن على العديد من فيتامينات ب مثل حمض البانتوثنيك والريبوفلافين والنياسين ودماغ الأغنام يحتوي على العديد من المعادن. غذاء مفيد لجسم الإنسان ويجعله محط الأنظار. يحتوي دماغ الخروف على حوالي 10.2 ميكروغرام من السيلينيوم ، ويعتبر من مضادات الأكسدة المهمة لصحة الإنسان كما يحمي الجهاز العصبي.
تؤكل حصص الخروف الأخرى
يمكن أكل العديد من أعضاء الحمل والاستفادة منها ، حيث تحتوي على تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تعتبر مهمة لصحة جسم الإنسان مقارنة بالأجزاء المستخدمة في تناولها.
- الكبد.
- لسان.
- الكلى.
- قلب.
- الخصيتين.
- طحال.
- البنكرياس.
خطر الإفراط في تناول اللحوم
على الرغم من فوائد دماغ الحمل وبعض الأعضاء الأخرى ، إلا أنه أمر خطير للغاية. تحتوي هذه الأعضاء على كميات عالية من الكوليسترول والدهون الثلاثية. يحتاج الشخص حوالي 10٪ أو أقل من الدهون المشبعة. قد يزيد تناول هذه الأعضاء. يجب تجنب ذلك وتجنبه إذا كان الشخص يعاني من النقرس بسبب النسبة المئوية اللازمة للجسم وبالتالي زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب وانسداد الأوردة والشرايين وأيضًا بسبب ارتفاع تركيز البيورينات في الشخص. قد يحتوي جزيء مصاحب لأمراض النقرس وبعض الأعضاء على تراكيز ، مثل الأغنام هناك العديد من السموم والمبيدات الحشرية التي تعرض لها الحيوان أثناء التربية مما يزيد من إمكانية انتقالها. هذه مهمة لداخل جسم الإنسان.