نظام غذائي لمريض الإسقربوط
الاسقربوط
يُعرف داء الأسقربوط بنقص فيتامين سي الشديد ، وفيتامين ج أو حمض الأسكوربيك هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لأنه يساعد في تكوينه الصحيح ويلعب دورًا مهمًا في تطوير وعمل العديد من الهياكل والعمليات في جسم الإنسان. الكولاجين هو بروتين يساعد على إعطاء البنية والثبات للأنسجة الضامة ، ويساعد على استقلاب الكوليسترول والبروتين ، وامتصاص الحديد ، والتئام الجروح ويعمل كمضاد للأكسدة ، وكذلك تكوين بعض الناقلات العصبية مثل الدوبامين. والأدرينالين. تبدأ أعراض الاسقربوط عادةً بعد أربعة أسابيع على الأقل من نقص فيتامين سي الحاد والمستمر ، ولكن الأعراض يمكن أن تستمر لمدة ثلاثة أشهر أو أكثر ، وهناك علامات مبكرة لنقص فيتامين سي وأعراض الاسقربوط ، بما في ذلك الضعف والتعب وغير المبرر. الإرهاق وفقدان الشهية والتهيج وآلام القدم والحمى المنخفضة وفيتامين سي ضروريان للعلاج ، لذلك من الضروري اتباع نظام غذائي ، أما بالنسبة للمريض المرعب فالنظام الغذائي غني بفيتامين سي.
علاقة نقص فيتامين سي بالإسقربوط
الاسقربوط معروف منذ العصور اليونانية واليونانية والمصرية. غالبًا ما يرتبط بالبحارة في القرنين الخامس عشر والثامن عشر. بسبب الرحلات البحرية الطويلة ، كان من الصعب الحصول على إمدادات ثابتة من المنتجات الطازجة وحدثت العديد من الوفيات. تأثير الاسقربوط. تحدث الأعراض المصاحبة للإصابة بالإسقربوط بسبب نقص فيتامين سي ، بما في ذلك نزيف الجروح وفقدان الأسنان وفقر الدم وانخفاض معدل الشفاء من الإصابات ويمكن أن تكون قاتلة إذا تُركت دون علاج. نظرًا لأن جسم الإنسان وجسم الإنسان لا يستطيعان إنتاج فيتامين سي ، فمن الضروري الحصول عليه من مصادر خارجية تحتوي على فيتامين سي الموجود بشكل طبيعي ، مثل الخضار والفواكه ، أو من الأطعمة المدعمة به. اتباع نظام غذائي خالٍ من الفواكه والخضروات الطازجة أو الالتزام بنظام غذائي معين بسبب قلة الشهية أو الحساسية أو الابتلاع عن طريق الفم ، وأسباب أخرى يمكن أن يؤدي إلى نقص تناول فيتامين سي ، مما يؤدي إلى الإسقربوط وفطام متأخر وغير ناجح للأطفال. يزيد الرصاص أيضًا من خطر الإصابة بالإسقربوط بسبب الحالات أو العلاجات أو العادات التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية ، مثل الاسقربوط ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي والعلاج الكيميائي والتدخين.
النظام الغذائي لمريض الاسقربوط
عندما يكون الأطباء غير متأكدين من داء الاسقربوط ، يمكنهم الرجوع إلى فحص الدم ثم البدء في خطة العلاج لأنه يمكن علاج الاسقربوط بسهولة عن طريق إضافة فيتامين سي إلى النظام الغذائي ، مثل مصادر الفاكهة والخضروات الطازجة. قد يوصي أيضًا بتناول مكمل فيتامين سي لزيادة الشعور بالشفاء. يشعر معظم الأشخاص الذين يعالجون من داء الاسقربوط بتحسن في غضون 48 ساعة ويمكنهم التعافي تمامًا في غضون أسبوعين.
نظرًا لأن علاج الاسقربوط يعتمد على فيتامين سي ويزيد من تناول المصادر الغذائية ، فمن المهم معرفة المصادر الغذائية الغنية بفيتامين سي بالإضافة إلى البرتقال والحمضيات:
- الفلفل الأحمر: يحتوي نصف كوب من الفلفل الأحمر على 95 ملليغرام من فيتامين سي.
- الكيوي: يحتوي الكيوي المتوسط على 70 ملليغرام من فيتامين سي.
- الفراولة: كوب واحد من الفراولة يحتوي على 85 ملليغرام من فيتامين سي.
- البروكلي: يحتوي نصف كوب من البروكلي على 50 ملليغرام من فيتامين سي.
- البطيخ: يحتوي نصف كوب من البطيخ على 30 ملليغرام من فيتامين سي.
- الطماطم: تحتوي حبة بندورة متوسطة الحجم على 20 ملليغرامًا من فيتامين سي.
- البطاطس: تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على 20 ملليغرام من فيتامين سي.
- القرنبيط: كوب واحد من القرنبيط يحتوي على 40 ملليغرام من فيتامين سي.
- البابايا: كوب واحد من البابايا يحتوي على 90 ملليغرام من فيتامين سي.
- عصير الجريب فروت: يحتوي كوب 6 أونصات على 70-95 ملليغرام من فيتامين سي.