هل هناك علاقة للرجيم الغذائي بنقص الذاكرة
قلة الذاكرة
يعد نقص الذاكرة من الأعراض الطبيعية التي تحدث نتيجة الشيخوخة ، مثل نسيان أسماء بعض الأشخاص أو صعوبة تذكر مكان وضع الأشياء ، وضعف بسيط في عمليات التفكير. هذا النقص لا يمنع الشخص من ممارسة عمله وحياته الاجتماعية ، أما نقص الذاكرة الشديد الذي يمنع المالك عادة من ممارسة وظيفته وحياته بطريقة طبيعية ، فإن اسم الخرف يندرج مثل نسيان المصطلحات المعروفة. وخلط الأسماء أثناء التحدث وطرح الأسئلة وعدم تذكرها مرارًا وتكرارًا. يمكن أن تكون إزالة أشياء مثل وضع المحافظ على الطريق والمطبخ أثناء المشي أو القيادة نتيجة للإصابة بأمراض أخرى مثل الخرف والزهايمر وفقدان الذاكرة نتيجة لذلك. تناول بعض الأدوية ، أو الإصابة بأورام الدماغ ، أو قصور الغدة الدرقية ، أو الاكتئاب ، أو الكحول ، أو نقص فيتامين ب 12 ، ولكن السؤال هو هل هناك علاقة بين التغذية ونقص الذاكرة؟ الجواب هو كما يلي.
هل هناك علاقة بين النظام الغذائي وضعف الذاكرة
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي إلى حدوث نقص في العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين ب 12 الضروري لصحة الخلايا العصبية وخلايا الدم الحمراء ، ويؤدي نقصه إلى نقص في الذاكرة بالإضافة إلى أعراض أخرى ، وقد أكدت الأبحاث هذا الفيتامين. يزيد نقص فيتامين ب 12 من خطر الإصابة بالخرف وبالتالي قد يكون ممكنًا. الإجابة على سؤال “هل هناك علاقة بين التغذية الغذائية وضعف الذاكرة” إيجابية بشكل خاص عندما لا تتوفر مصادر فيتامين ب 12 ، وفي حالة نقص فيتامين ب 12 ، فإن تناول مكمل الفيتامين هذا يساعد على تحسين الذاكرة ولم يتم إثبات ذلك. أن مرضى الزهايمر يتناولون مكملات فيتامين ب 12 ، فهو يحسن الذاكرة أو وظائف المخ ، ووجد أنه مرتبط بنقص. يتم وصف حدوث فقدان الذاكرة مع فيتامين ب 1 في الموثوق التالية.
الأطعمة التي تحسن الذاكرة
أهم الأطعمة المتعلقة بتحسين الذاكرة هي الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية التابعة لمجموعة فيتامينات ب ، ومن أهم هذه العناصر ومصادرها الغذائية مع بعض التفاصيل:
- فيتامين الثيامين: المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 1 ، وهو ضروري لصحة الجهاز العصبي وإطلاق الطاقة من الكربوهيدرات في الأطعمة ، ونقصه يؤدي إلى فقدان الذاكرة قصير المدى ومتلازمة فيرنيك كورساكوف. إلى جانب الخرف وتلف الأعصاب والعضلات ، فإن أهم مصادره هي البيض والبقوليات والبذور والمكسرات وجنين القمح والحبوب المدعمة.
- فيتامين النياسين: يُعرف أيضًا بفيتامين B3 وهو أحد العناصر الأساسية لإطلاق الطاقة من الطعام ، ويؤدي نقص هذا العنصر إلى الإصابة بمرض البلاجرا ومن أعراضه الخرف وكذلك الإسهال وأمراض الجلد. من أهم مصادر النياسين البروتين الحيواني والفول السوداني.
- فيتامين الكوبالامين: يعتبر نقص فيتامين ب 12 أحد أهم الوظائف التي تساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وهو شائع لدى النباتيين وكبار السن والأشخاص الذين يستخدمون مضادات الحموضة ومرضى السكر الذين يستخدمون عقار “كلوفاج”. في حالات جراحة المعدة وعندما يكون هناك نقص في البروتين المطلوب للامتصاص ، وهو العامل الداخلي الحقيقي الذي ينشطه وجود الكالسيوم في الطعام. يسبب نقص فيتامين ب 12 فقر الدم ونقصه الشديد يسبب ضررا للجهاز العصبي ويسبب الخرف وفقدان الذاكرة ومن أهم مصادره الحليب العشبي المخصب والخميرة واللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية.
- أحماض أوميغا 3 الدهنية: وهي ضرورية لوظيفة الدماغ وأهمها DHA الذي يساعد على تحسين الذاكرة ، ومن أهم مصادرها الأعشاب البحرية والأسماك الزيتية مثل السردين والتونة والرنجة.