النظام الغذائي لمرضى فيروس سي
فيروس سي
فيروس C هو فيروس يصيب الكبد ويسبب التهاب الكبد ، ويمكن أن ينتقل فيروس C من شخص لآخر عن طريق الدم أو سوائل الجسم الأخرى ، وإذا ترك فيروس C دون علاج ، فقد يؤدي إلى تليف الكبد أو تندب. ومن المعروف أنه يتلف الكبد وفي النهاية الكبد ، ويفقد وظيفته ، وكل ما يأكله الإنسان أو يشربه يمر عبر الكبد ليتحول إلى طاقة أو مواد كيميائية مهمة للجسم. لذلك يحتاج الشخص المصاب بفيروس سي إلى تعديل نظامه الغذائي واتباع النظام الغذائي لمرضى فيروس سي لأن جميع الأطعمة التي يتناولونها تنتقل إلى الكبد المصاب وبالتالي يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي إلى مزيد من تلف الكبد حيث يصبح فيروس سي شديدًا. . .
طرق انتقال فيروس سي
ينتقل فيروس C عن طريق التعرض لدم شخص مصاب ، ويمكن أن يكون ذلك عن طريق حقن دواء أو استخدام نفس الحقنة لأكثر من شخص أو نقل دم من شخص مصاب ، ويسبب الفيروس C حالة حادة أو مزمنة. الالتهاب الكبدي الوبائي وشدته يمكن أن تكون خفيفة وتتراوح من مرض إلى مرض مدى الحياة ، ويعاني ما يقدر بنحو 71 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من فيروس التهاب الكبد C المزمن بسبب فيروس C ، ومعظمهم من تليف الكبد أو سرطان الكبد وعدد تقديري الناس يموتون من الفيروس. تسبب عدوى فيروس C حوالي 399000 شخص كل عام ، معظمهم بسبب تليف الكبد وسرطان الكبد. لحسن الحظ ، يمكن للأدوية المضادة للفيروسات أن تعالج أكثر من 95٪ من المرضى المصابين بعدوى فيروسية C ، مما يقلل من خطر الوفاة بسبب سرطان الكبد وتليف الكبد.
تأثير فيروس سي على النظام الغذائي
يمكن أن يؤثر فيروس سي على شهية الشخص المصاب بهذا المرض ، ويمكن اتباع برنامج غذائي خاص بإحدى الطرق الصحية المتاحة تحت إشراف اختصاصي التغذية ، ومنها:
- تليف الكبد: غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بتليف الكبد من فقدان الشهية والطاقة ، وقد يحتاجون إلى الحد من تناول الملح في نظامهم الغذائي.
- الإنترفيرون: قد يصف الطبيب أقراص إنترفيرون ، وهي علاج مضاد للفيروسات ، للأشخاص المصابين بفيروس C. وتشمل الآثار الجانبية للإنترفيرون التي يمكن أن تؤثر على النظام الغذائي فقدان الشهية والغثيان والقيء والتهاب الفم والحلق.
- حالات طبية أخرى: يمكن أن تتعارض الحالات الطبية الأخرى مع فيروس سي التي قد تتطلب تغييرًا في النظام الغذائي ، وتشمل هذه الحالات: ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب أو السكري أو أمراض الكلى.
أهمية الالتزام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الفيروسي
الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة مهم للغاية. من أجل دعم جهاز المناعة في الجسم والتحكم في وزن الجسم ضمن المعدل الطبيعي ، من المهم الحفاظ على وزن الجسم ضمن المعدل الطبيعي ، خاصة في حالة الإصابة بفيروس سي ؛ يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى التنكس الدهني الكبدي ، وهي حالة تسببها الدهون الزائدة في الكبد ، مما يجعل من الصعب السيطرة على فيروس سي ، كما أن الأشخاص المصابين بفيروس سي معرضون بشكل متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لذلك ، من المهم التحكم في كمية السكر التي يتناولها الشخص المصاب بفيروس C ، واتباع نظام غذائي للمرضى المصابين بفيروس C يمكن أن يحسن صحة الكبد المصاب بفيروس C ويقلل من احتمالية الإصابة بتشمع الكبد.
النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الفيروسي
في معظم حالات التهاب الكبد المرتبط بفيروس سي ، لا يلزم اتباع نظام غذائي خاص ، ولكن هناك أطعمة يفضل تناولها ، ومن الأطعمة الأخرى التي يفضل تجنبها عند الإصابة بفيروس سي ما يلي:
الأطعمة المفضلة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرضى فيروس سي
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والتي يفضل تضمينها في النظام الغذائي للمرضى المصابين بفيروس سي ، ومنها:
فواكه وخضراوات
توفر الفواكه والخضروات العديد من العناصر المهمة لصحة الجسم ، مثل:
- الأساسية.
- حمض الفوليك.
- فيتامين أ
- فيتامين سي.
- فيتامين ب 12.
- فيتامين ب 6.
للحصول على أكبر مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، يجب أن تأكل ما لا يقل عن خمس وجبات في اليوم ، مع تغيير الأنواع في كل مرة.
بروتين
تعتبر الأطعمة المحتوية على البروتين مهمة جدًا. يساعد البروتين في إصلاح واستبدال خلايا الكبد المتضررة من فيروس سي ، وهذه هي أفضل مصادر البروتين الغذائي لمرضى فيروس سي:
- سمك و مأكولات بحرية.
- دجاج لكن بدون جلد.
- البندق.
- بيض.
- منتجات الصويا.
تعتمد كمية البروتين التي يتم استهلاكها يوميًا على العمر والجنس ومستوى النشاط. وعادة ما تكون الكمية المناسبة من 140 إلى 185 جرامًا من البروتين يوميًا. إذا كان الشخص مصابًا بتليف الكبد ، فقد يوصي الطبيب بتناول كمية أكبر من البروتين لتقليل خطر فقدان العضلات وتراكم السوائل.
ألبان
تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم ، ويفضل أن يتناول الشخص البالغ حوالي 1-3 حصص من الحليب يوميًا ، وهو ما يعادل كوبًا كبيرًا.
كل الحبوب
تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي يمكنها تحسين وظيفة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات ب والزنك والمغنيسيوم والحديد. تشمل مصادر الحبوب الكاملة:
- الخبز والحبوب الكاملة.
- قمح.
- القمح الأسود.
- أرز بني أو أرز بري.
- شعر بالتعب.
تعتمد كمية الحبوب التي يجب تناولها على العمر والجنس ومستوى النشاط ، وفي المتوسط يجب أن يأكل البالغون حوالي 85 إلى 113 جرامًا من أطعمة الحبوب الكاملة يوميًا.
أفضل الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بفيروس سي
يمكن أن يؤدي تناول أطعمة معينة إلى مزيد من تلف الكبد مع تفاقم فيروس سي ، أو أمراض أخرى تزيد من خطر الإصابة بفيروس سي. لهذا السبب ، من المهم تجنب هذه الأطعمة في وجبات مرضى فيروس سي وتشمل هذه الأطعمة:
الأطعمة التي تكتسب الوزن
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن أو السمنة ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ؛ لذلك فإن الأطعمة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن مثل:
- الأطعمة الدسمة.
- الأطعمة المصنعة.
- الأطعمة المجمدة.
- طعام معلب.
- الوجبات السريعه.
ملح
من المهم تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم. يمكن أن تتسبب هذه الأطعمة المالحة في احتباس الماء وبالتالي زيادة ضغط الدم ، مما قد يشكل خطورة على الأشخاص المصابين بتليف الكبد. لهذا السبب ، قد يوصي الطبيب بتقليل الملح في النظام الغذائي لمرضى فيروس سي إلى حوالي 2 جرام أو أقل يوميًا.
حلويات
غالبًا ما تحتوي الأطعمة السكرية على نسبة عالية من الدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ؛ لهذا السبب يفضل التقليل من الأطعمة السكرية أو استبدالها بالفواكه.
الأطعمة غير المطبوخة جيدًا
قد يحتوي الطعام النيء أو غير المطبوخ جيدًا على بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى تفاقم فيروس سي ؛ لهذا السبب ، يجب تجنب الأطعمة غير المطبوخة جيدًا مثل السوشي والبيض النيئ والحليب غير المبستر.
هل من الممكن ممارسة الرياضة لمرضى فيروس سي؟
نعم ، يفضل مرضى فيروس سي ممارسة الرياضة. لأن التمرين يمكن أن يجعل الشخص يشعر بأنه أقوى ويمكن أن يساعد أيضًا في علاج الاكتئاب الذي قد يكون ناتجًا عن بعض أدوية التهاب الكبد ، ولكن نظرًا لأن التعب العام هو أحد الأعراض الرئيسية لالتهاب الكبد ، فقد يشعر المريض أن التمارين لن تسبب سوى التعب. وتستهلك أكثر ، ولكن في الواقع ممارسة الرياضة تساعد على اكتساب المزيد من الطاقة ؛ لهذا السبب يفضل القيام بتمارين معتدلة مثل المشي لمدة 30 دقيقة على الأقل 5 أيام في الأسبوع ، وإذا كان الأمر أكثر من اللازم لهذا المريض يفضل البدء بعشر دقائق في اليوم ثم زيادة الوقت تدريجياً. . .