نظام غذائي لمرضى الضغط
ارتفاع ضغط الدم
يُطلق على مرض ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم المرض الصامت لعدم ظهور أعراض له في البداية ، ويعتبر هذا المرض شائعًا بين الناس ويحدث ارتفاع ضغط الدم عندما تكون قوة الدم على جدران الشرايين مرتفعة جدًا وتسبب مشاكل صحية. مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم غير المنضبط. يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ولكن يمكن السيطرة عليه بالأدوية واتباع نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم عندما يعلم الشخص أنه يعاني من ارتفاع ضغط الدم لأن الذين يعانون من الإجهاد يحتاجون إلى الامتثال. النظام الغذائي الذي يضعه خبير التغذية له دور كبير في السيطرة على المرض وتجنب أي مضاعفات قد تؤدي إلى وفاته.
النظام الغذائي لمرضى الإجهاد
عند البدء في اتباع نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، فإن معرفة الأطعمة السيئة التي يجب تجنبها ومعرفة الأطعمة الجيدة التي تقلل من ارتفاع ضغط الدم هو المكان الذي يجب أن تبدأ فيه بحساب السعرات الحرارية واختيار الأطعمة المناسبة التي تخفض ضغط الدم ، وسيكون ما يلي. أهم حمية للمرضى يمكن ذكر الضغط:
نظام DASH الغذائي
الخطوة الأولى التي يوصي بها الطبيب أو اختصاصي التغذية هي اتباع نظام DASH الغذائي أو ما يسمى حمية DASH لخفض ضغط الدم المرتفع ، وكلمة DASH تعني الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ، مما يعني اتباع نهج غذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم. وهذا النظام الغذائي هو نظام غذائي بسيط للغاية لمرضى الإجهاد. وتشمل هذه:
- زد من تناول الفاكهة.
- زد من تناول الخضروات.
- زد من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.
- زد من تناول الحبوب الكاملة.
- زد من تناول الأسماك.
- زد من تناول الدواجن.
- زد من تناول البندق.
- التقليل من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة والكوليسترول.
- التقليل من تناول الصوديوم والأطعمة التي تحتوي على الملح.
- قلل من استهلاكك الحلو.
- تقليل تناول المشروبات السكرية.
- قلل من استهلاكك للحوم الحمراء.
حمية داش الصوديوم
يعتمد هذا النظام الغذائي على تقليل تناول الصوديوم يوميًا ، حيث يجب تقليل تناول الصوديوم إلى 1500 مجم يوميًا ، وهو ما يعادل بحد أقصى 2-3 ملاعق صغيرة يوميًا ، حيث يعمل هذا النظام الغذائي على تقليل ارتفاع ضغط الدم لدى البشر بعد ذلك. حمية. هو.
ممارسة الرياضة بانتظام
تلعب ممارسة الرياضة دورًا كبيرًا في التحكم في ضغط الدم ، لأن المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا يخفض ضغط الدم بحوالي 5-8 ملم زئبق ، ولكن يُنصح بالتمارين المنتظمة للتحكم في ضغط الدم بسرعات أكثر أمانًا. الرياضات التي يمكن ممارستها: الجري والمشي وركوب الدراجات والسباحة والرقص وتمارين القوة يمكن القيام بها على الأقل يومين في الأسبوع لتقليل ارتفاع ضغط الدم قدر الإمكان.
تجنب شرب الكحول
يعتبر شرب الكحوليات شديد الخطورة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لذلك يوصى بتجنب استهلاك الكحول وتقليل استهلاك الكحول ، وخفض ضغط الدم بحوالي 4 ملم زئبق ، وشرب الكحول يمكن أن يقلل من فعالية أدوية ضغط الدم ، وإلا فإنه يرفع ضغط الدم إذا كنت بحاجة إلى شرب الكحوليات ، فمن المستحسن أن تشرب كأسًا واحدًا في اليوم وكأسين يوميًا للرجال.
الاقلاع عن التدخين
يعمل الإقلاع عن التدخين على خفض ضغط الدم المرتفع حيث أن كل سيجارة يتم تدخينها ترفع ضغط الدم لبضع دقائق ، لذا فإن الإقلاع عن التدخين يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والأشخاص الذين يقلعون عن التدخين يعيشون لفترة أطول من المدخنين.
التقليل من الكافيين
شرب المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم إلى 10 ملم زئبق ، لكن الأشخاص الذين لا يتأثرون بشرب الكافيين يرفعون ضغطهم أيضًا بشكل طفيف ، لذلك لمعرفة ما إذا كان الكافيين يزيد الضغط ، يحتاجون إلى زيادة الضغط. يجب قياس الكافيين في غضون 30 دقيقة بعد الشرب ، وإذا زاد الضغط بمقدار 5 إلى 10 ملم زئبق ، يكون الشخص حساسًا للكافيين ويجب تجنبه.
الحد من التوتر
الإجهاد المفرط والتوتر الشديد يتسببان في تناول الشخص لأطعمة غير صحية واللجوء إلى التدخين وشرب الكحوليات مما يرفع ضغط الدم ، وكل ذلك يرفع ضغط الدم ، لذلك من الضروري أخذ وقت للاسترخاء وممارسة الأنشطة والهوايات. يستمتع الشخص بممارسة الرياضة أو الطبخ أو العمل والتطوع وغيرها.
الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم
على الرغم من أن الأدوية التي يصفها الطبيب لمريض ارتفاع ضغط الدم فعالة ولا غنى عنها أبدًا ، إلا أن النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم مهم جدًا للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم. يساعد تغيير نمط الحياة الغذائي على خفض ضغط الدم وهو أحد هذه الأدوية. أهم الأطعمة التي يمكن تناولها. لتقليل ارتفاع ضغط الدم ، يجب الضغط على المريض:
- عائلة الفراولة: تحتوي التوت والفراولة والعنب البري على مادة الأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تخفض ضغط الدم المرتفع. ينصح بتناول المزيد من الفراولة والفراولة والعنب سواء كانت فواكه طازجة أو عصير.
- الموز: يعتبر الموز من أكثر الفواكه الغنية بالبوتاسيوم التي تعمل على خفض ضغط الدم حيث أنه يقلل من صوديوم البوتاسيوم ويقلل من التوتر في جدران الأوعية الدموية ، ولكن يجب على أي شخص مصاب بأمراض الكلى أن يحرص على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لأنه يضر الكلى. . هناك أطعمة أخرى غنية بالبوتاسيوم مثل:
- شمام.
- بطيخ.
- أفوكادو
- طماطم.
- الفطر.
- فاصوليا.
- الدانوب.
- بطاطا حلوة.
- الكيوي: فاكهة الكيوي تخفض ضغط الدم بشكل رائع مقارنة بتفاح الكيوي ، وقد وجد أن تناول ثلاث حبات كيوي يوميًا لمدة ثمانية أسابيع يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي مقارنة بتناول التفاح والكيوي. إنه غني بفيتامين سي ، لذا فإن تناول 500 مجم من فيتامين سي يوميًا لمدة 8 أسابيع سيحسن قياسات ضغط الدم.
- البطيخ: يحتوي البطيخ على مادة الستيرولين ، وهو حمض أميني يساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم ، كما يحفز حمض الستيرولين الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو غاز يريح الأوعية الدموية ويزيد من مرونة الشرايين.
- الخضار الورقية: تحتوي الخضار الورقية الخضراء على النترات التي تساعد في التحكم في ضغط الدم والتحكم فيه لأن تناول 1-2 حصتين من الخضار الورقية في اليوم يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع لمدة تصل إلى 24 ساعة ، ومن أمثلة الخضار الورقية التي يمكن تناولها ما يلي:
- خس.
- كرنب.
- سبانخ.
- خردل أخضر.
- الأطعمة المخمرة: تحتوي الأطعمة المخمرة على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تحمي صحة الأمعاء ، كما أنها تخفض ضغط الدم بنسبة صغيرة عند تناولها يوميًا لمدة 8 أسابيع ، والأطعمة المخمرة التي تساعد على خفض ضغط الدم:
- زبادي طبيعي.
- خل حمض التفاح.
- مكملات البروبيوتيك.
- الفستق الحلبي: مفيد للقلب ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، لذا يمكن إدراجه في النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، واللوز مفيد أيضًا في خفض ضغط الدم ، تمامًا مثل الفستق.
توصيات لتقليل الصوديوم في النظام الغذائي
يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم بشكل كبير ، لذا فكلما قلل مريض ارتفاع ضغط الدم من تناوله للصوديوم ، كان له تحكم أفضل في إدارة ضغط الدم ، وبالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، فإنه يقلل من معدل تناول الصوديوم في النظام الغذائي. يمكن اتباع الاستراتيجيات والتوصيات:
- باستخدام مفكرة طعام يومية ، فإن استخدام مذكرات طعام يومية سيجعل من السهل على الشخص المجهد معرفة ما يأكله من الأطعمة التي تحتوي على الملح كل يوم لأنه يسجل ما يستهلكه كل يوم لتتبع كمية الملح في الأطعمة. هو أكل.
- اقرأ ملصق حقائق التغذية على عبوات الطعام.
- قلل من الأطعمة التي تحتوي على 5٪ أو أقل من الصوديوم خلال اليوم.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على 20٪ أو أكثر من الصوديوم خلال النهار.
- الأطعمة المعلبة والمعالجة ، مرتديلا ، نقانق ، إلخ. مثل اللحوم المصنعة وتجنب تناول الأطعمة السريعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- استخدم التوابل التي لا تحتوي على الصوديوم والملح.
حمية داش وفقدان الوزن
على الرغم من أن نظام DASH الغذائي هو نظام غذائي ونظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد ، وليس لفقدان الوزن ، إلا أنه يساعد في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على خيارات صحية وأطعمة مفيدة للجسم ويتجنب الأطعمة غير الصحية وعالية الدهون. كوجبة سريعة ، بمجرد اتباعها ، تحاول بشكل لا إرادي إنقاص الوزن ، ويحتوي نظام DASH الغذائي على حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم ، لذلك إذا أراد الشخص تقليل وزنه ، فيمكنه اتباعه وتقليل السعرات الحرارية فيه واستشارة أخصائي التغذية لتحديد أفضل نظام غذائي لوزن الشخص وجسمه يمكن طلب المساعدة.
حمية داش و RDA
يعتمد نظام DASH الغذائي على تقليل الصوديوم والدهون والكحول لأن الالتزام بهذا النظام الغذائي يساعد على خفض ضغط الدم والسيطرة عليه بشكل رائع ومثير للدهشة ، وحجم وعدد الوجبات الغذائية التي يجب أن يتناولها مريض ارتفاع ضغط الدم في هذا النظام. وهذه الحصص هي كالتالي:
- منتجات الألبان قليلة الدسم: 2-3 حصص في اليوم.
- الخضار: 4-5 حصص في اليوم.
- الفواكه: 4-5 حصص في اليوم.
- الحبوب الكاملة: 6-8 حصص في اليوم.
- الأسماك والدواجن واللحوم الخالية من الدهون: 6 حصص في اليوم.
- البقوليات والمكسرات: 4-5 حصص في اليوم.
- زيوت مفيدة: 2-3 حصص في اليوم.