فوائد الفواكه المجففة للصائم
فواكه مجففة
هي ثمار طبيعية خضعت لعمليات تجفيف ، وبالتالي تمت إزالة كمية الماء فيها ، مما تسبب في تقلصها وامتلائها بالطاقة خلال هذه العملية. الأنواع الأكثر شيوعًا هي: الزبيب ، يليه التمر ، والخوخ ، والتين ، والمشمش ، وهناك أيضًا فواكه مجففة أخرى مغطاة بالسكر على شكل سكر ، مثل المانجو والأناناس والتوت البري والموز والتفاح. يمكن حفظ الفواكه المجففة التي يتم الحصول عليها من الفاكهة الطازجة لفترة طويلة وليس ذلك فحسب ، بل يمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة ونقلها لمسافات طويلة دون الحاجة إلى تخزينها في الثلاجة ، وفي هذا المقال نتحدث عن فوائد الفواكه المجففة للصائم.
فوائد الفواكه المجففة للصيام
تعتبر الفواكه المجففة وجبة خفيفة طبيعية وصحية وبديل للحلويات ، فهي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة ومعقدة وألياف وفيتامينات ومضادات الأكسدة ، فضلاً عن توفير العناصر الغذائية للجسم على الرغم من احتوائها على الكثير من السكر والسعرات الحرارية ، وفيما يلي فوائدها: الثمار المجففة على الصيام:
تجنب مشاعر القلق والاكتئاب
تناول الفاكهة المجففة له فوائد صحية لجسم الإنسان ، فبعض الناس قد يعانون من القلق والاكتئاب وبعض الاضطرابات النفسية أثناء الصيام ، لأن الفواكه المجففة تساهم في تحسين العديد من المشاكل ، مثل تحسين الحالة المزاجية وجعل البشرة تبدو أكثر شبابًا وتحسين عملية الهضم. وفقًا لدراسة نشرت في مجلة تركية في عام 2016 ، يتم إعطاء الفئران توت غوجي بالإضافة إلى أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من القلق والاكتئاب لأنهم يدركون أن قلقهم وسلوكهم الاكتئابي قد انخفض. ساعد هذا على تحسين نومهم وأدائهم التدريبي ، كل هذا بسبب وجود السكريات في الفاكهة ؛ يساهم هذا في رفع مستويات السيروتونين والميلاتونين في الدماغ ويساهم أيضًا في وجود بيتا كاروتين في الفواكه المجففة ومضادات الأكسدة. تحسين الذاكرة وتخفيف القلق عند الصائمين من فوائد الفواكه المجففة للصيام.
يحسن الهضم
يعاني بعض الصائمين من الإمساك في شهر رمضان وخاصة خلال فترة الصيام الأولى ، لذلك ينصح بتناول الفاكهة المجففة. أظهرت الأبحاث أن الفواكه المجففة تساعد في تحسين عملية الهضم ، ووفقًا لمراجعة نشرت عام 2014 في مجلة علمية ، فإن الخوخ المجفف هو أحد أكثر الفواكه فعالية في تحسين عدد البراز واتساق البراز مقارنة ببذور بيسليوم. ويرجع ذلك إلى وجود ألياف قابلة للذوبان ، وغير قابلة للذوبان في الماء تساهم في تحسين عملية الهضم وانتظام عملية الإخراج ، وليس هذا فقط ، ولكن أيضًا الألياف القابلة للذوبان يمكن أن يستخدمها الجسم كمضادات حيوية ، أي المضادات الحيوية. إنها مادة تغذيها البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
الفواكه المجففة بديل صحي للحلويات في رمضان.
تتركز الفواكه المجففة بشكل كبير في العناصر الغذائية والسكر بسبب عملية التجفيف وإزالة السوائل ، مما يجعل الفواكه المجففة أكثر حلاوة وأكثر كثافة في السعرات الحرارية من الفواكه الطازجة ، لذلك كن حذرًا مع الأجزاء المستهلكة وما زالت الدراسات تصنف الأشخاص الذين يتناولون الطعام المجفف. من أهم أنواع الفواكه المجففة التي يمكن اعتبارها بديلاً صحياً للحلويات في رمضان غذاء عالي الجودة وغني بالمغذيات ، وهي الآتي: