السعرات الحرارية في العنب الأخضر
عنب
يعتبر العنب من أكثر أنواع الفاكهة شيوعًا وانتشارًا في جميع أنحاء العالم ، وقد تمت زراعته منذ آلاف السنين وينمو في المناخات المعتدلة. نظرًا لأنه يزرع على نطاق واسع في جنوب أوروبا وإفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية ، فإنه يشمل أنواعًا عديدة: أخضر ، أحمر ، أسود ، وردي أو بنفسجي ، وينمو العنب في مجموعات تسمى بالقطف وتنقسم إلى نوعين ، واحد. يحتوي على بذور ، والآخر خالي من البذور ، ومن المعروف أن العنب يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ؛ ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة ، كما سيتم شرح كمية السعرات الحرارية الموجودة في العنب الأخضر خلال المقالة.
سعرات العنب الأخضر
يعتبر العنب الأخضر مصدرًا معتدلًا للسعرات الحرارية ويتميز بقلة نسبة الدهون فيه وهو من أصناف الفاكهة الأكثر طلبًا نظرًا لخصائصه المميزة في الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب وبعض أنواعها. بالنسبة للسرطان مثل سرطان القولون والبروستات ، تقدر السعرات الحرارية في العنب الأخضر بحوالي 104 سعرة حرارية ، ولكل كوب يحتوي الكوب على 17٪ من القيمة اليومية لفيتامين K و 33٪ من المنجنيز.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ؛ يعتبر العنب الأخضر مصدرًا جيدًا للفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامينات ب المركب كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن ، وتقدر السعرات الحرارية في العنب الأخضر الخالي من البذور بـ 90 سعرًا حراريًا لكل خدمة.
| الكربوهيدرات | 24 جرام |
| بروتين | 0.9 جرام |
| الدهون | 0.9 جرام |
| الأساسية | 1 جرام |
| حلويات | 23 جرام |
| الكالسيوم | 19 ملليغرام |
| حديد | 0.3 ملليغرام |
| فيتامين سي | 15 ملليغرام |
فوائد تناول العنب
يحتوي العنب بكافة أصنافه وأشكاله على العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم ويتميز بسعره المنخفض مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ، لذلك يسهل الحصول عليه حيث أنه وسيلة فعالة لتناول الطعام الصحي. غني بالمعادن والفيتامينات ومن فوائده:
- يقي من أمراض القلب: يمنع تجلط الدم عن طريق زيادة مستوى أكسيد النيتريك في الدم ويساعد على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام ، لذلك فهو وسيلة فعالة لتقليل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- يخفف الإمساك: يحتوي على الأحماض العضوية والسكر والسليلوز والألياف التي تساعد على تقوية الأمعاء وعضلات المعدة ودعم تكوين البراز وإفرازه بشكل صحي.
- يقلل من نوبات الربو: يحتوي على درجة عالية من الرطوبة. هذا يزيد من الرطوبة الموجودة في الرئتين ويقلل من حالات الربو.
- تقوية العظام: يحتوي على عناصر غذائية مثل النحاس والحديد والمنجنيز والتي تعتبر مهمة في تكوين العظام وقوتها ، واستهلاكها باستمرار يقي من ارتشاف العظام.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر: بسبب وجود مادة البوليفينول. يدعم صحة الدماغ ويؤخر حدوث الأمراض العصبية.
- السيطرة على مستوى الكوليسترول: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحاول التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم ولها قدرة وقائية على الحد من التدهور المعرفي.