فوائد جبنة شيدر
جبنة الشيدر
يعتبر الجبن من أشهر منتجات الألبان بأشكال ونكهات عديدة ومختلفة ، حيث تتنوع نكهة الجبن من خفيفة إلى ناضجة ، وتتنوع كمية الدهون فيها من منخفضة إلى عالية وهي مصنوعة من الجبن. حليب الأبقار والأغنام والماعز والحيوانات الأخرى ، أما جبن الشيدر ، فهو مصنوع من حليب أبقار مبستر كامل الدسم ، ومعالج بطريقة معينة لإنتاج جبن لزج غير مثقوب ، وبالتالي يكون له نكهة خفيفة أو منعشة. عمر الجبن وهذه المقالة سوف تناقش فوائد جبن الشيدر ومغذياته.
مواد غذائية مع جبنة شيدر
يمكن أن يختلف لون جبن الشيدر من الأبيض إلى الأصفر ويمكن أن يختلف مذاقه من خفيف إلى حامض ، ولكن بغض النظر عن لون أو طعم جبنة الشيدر ، فإنها لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي توفر العديد من فوائد جبن الشيدر. تشمل العناصر الغذائية الموجودة في حوالي 28 جرامًا من جبن الشيدر المصنوع من الحليب كامل الدسم ما يلي:
- 115 سعرات حرارية
- 7 غرامات من البروتين.
- 9 غرامات زيت.
- 1 جرام كربوهيدرات
- 180 ملليغرام من الصوديوم ، 8٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.
- 20٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
فوائد جبن الشيدر
إن تناول حوالي 42 جرامًا من جبن الشيدر يعادل كوبًا واحدًا من منتجات الألبان ، وثلث منتجات الألبان اليومية الموصى بها ، كما أن جبن الشيدر يوفر للجسم العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في تقليل المخاطر. هشاشة العظام والسكري وأمراض القلب. وبالنسبة لارتفاع ضغط الدم فإن فوائد جبن الشيدر تشمل:
- تزويد الجسم بالبروتينات الأساسية: البروتينات الموجودة في جبن الشيدر هي بروتينات كاملة توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، كما أنها تساعدك على الشعور بالشبع والشبع ، مما يساعدك على تناول كميات أقل لبقية اليوم.
- تزويد الجسم بالفيتامينات المهمة: يحتوي على فيتامينات أساسية مثل الريبوفلافين وفيتامين أ وفيتامين ب والثيامين والنياسين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك ، وجميع هذه الفيتامينات لها فوائد صحية كثيرة للجسم . .
- توصيل الريبوفلافين للجسم: فيتامين يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة ، كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة لمنع الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
- إمداد الجسم بفيتامين أ: وهو فيتامين أساسي لتحسين عمل أعضاء الجسم وتقوية الرؤية وتحفيز نمو الخلايا.
- إمداد الجسم بفيتامين ك: مهم لصحة القلب والعظام ، ويساهم في منع تراكم الكالسيوم في جدران الشرايين والأوعية الدموية.
- ضروري لتزويد الجسم بالمعادن الهامة مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم ، وتحسين وظيفة العضلات والأعصاب وتقوية العظام ، والفوسفور ضروري لوظيفة الكلى وإنتاج الحمض النووي ، والزنك هو ما للجسم. يحتاج إلى بناء البروتين وتقوية جهاز المناعة.