أطعمة عليك تجنبها خلال العيد
أشهر وجبة احتفالية
العيد هو أكثر احتفال بهجة وسعادة لهذا العام لما يتمتع به من حميمية وجو عائلي ، وشعور بالراحة والسلام ، فتزداد مشاعر السعادة والكرم والمودة ، والزيارات العائلية والقرابة والإنفاق. بالإضافة إلى قضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة ، إلى التحضير قبل العطلة وفرحة الأطفال ، وتزيينها وشراء ملابس جديدة وتزيينها ، فبعض النساء لديها الحناء بمناسبة العيد ، ومن المعتاد أن يكون العيد. تختلف الوجبات عن غيرها من الأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات ، ولهذا تختلف الأعياد والشهية ، لأن العيد مناسبة تتميز بالطعام الشهي ، حيث يتم تزويد الدهون باللحوم. هناك أيضًا الأسماك ، والمشاوي ، وفتات الخبز ، وأحيانًا الحلويات مثل النخيل المعطر برائحة ماء الورد ، والكعك المليء بالجوز ، والبقلاوة وغيرها من الأطعمة التقليدية والحلويات التي يتم تقديمها خلال العيد وفقًا لتقاليد كل بلد. يجب الابتعاد خلال العيد للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
الأطعمة التي يجب تجنبها خلال العطلات
يتسم العيد بطعامه المميز واللذيذ الذي لا يقاوم أغلب الناس ، كما أن هناك أكلة من الإفراط في الأكل والحلوى خلال فترة الأعياد ، ولكن مع كل هذه الإغراءات يجب تجنب الحذر ، رغم أنها ليست خطأ كبير. كما أن تناول الطعام والشراب باعتدال ولكن بإفراط يصيب الجسم أيضًا ويؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ والإسهال ، بالإضافة إلى الشعور بالذنب من تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. من الضروري التحكم في التنفس وإدارة الشهية وتجنب المشاكل الصحية وزيادة الوزن بشكل كبير عن طريق تجنب بعض الأطعمة واستبدالها ببدائل صحية مثل الخضروات للتحكم في الشهية. حتى لا تشعر بالذنب وعدم تناول وجبات الأعياد بكميات معتدلة ، ابدأ معها ثم الوجبة الرئيسية ، وحاول تجنب بعض الأطعمة قدر الإمكان خلال فترة الأعياد ، مثل:
- المعجنات والبسكويت والكعك والحلويات لأنها غنية بالدهون غير الصحية.
- البطاطس المقلية ورقائق البطاطس تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من مادة الأكريلاميد ، وهي مواد مسرطنة تتشكل عند قليها أو تحميصها.
- طعام مقلي أو مشوي بسبب تكون مركبات كيميائية غير صحية.
- يتم إنتاج الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة بكميات كبيرة ذات قيمة غذائية قليلة بالإضافة إلى كونها ضارة.
المشروبات التي يجب تجنبها خلال الإجازات
مثلما توجد أطعمة يجب تجنبها أثناء العيد ، هناك أيضًا مشروبات يجب تجنبها بالتأكيد ، خاصة أثناء العيد ، والتي تتناولها بأعداد كبيرة والمشروبات السكرية للعديد من الزيارات وضيوف العائلة. السكر المضاف هو أسوأ مكوّن في النظام الغذائي ، لكن بعض مصادر السكر أسوأ من غيرها ، لذلك يتم شرب السعرات ، ولأن قيمة السعرات الحرارية سائلة ، فهي سائلة دون الالتفات إلى كمياتها ، وكميتها جهل. مشروبات القهوة عالية السعرات غير الواضحة بسبب الإضافات في السكريات مثل الكريمة وغيرها ، فهذه المشروبات من أكثر أسباب السمنة شيوعاً في النظام الغذائي ، وشربها يسبب زيادة في نسبة الدهون وبالتالي الوزن زيادة الوزن والسمنة. سواء كانت مشروبات غازية أو محليات أو قهوة ، يجب استبدال هذه المشروبات السكرية بإضافات وغيرها ، ويجب إضافة الماء بالمياه الغازية وشريحة من الليمون والمحليات الأخرى والشاي وبعض المحليات كالأعشاب. بدلًا من عصائر الفاكهة الصناعية الغنية بالسكريات والمواد الحافظة ، يجب تجنب عصائر الفاكهة الطبيعية ، لأنها تحتوي على كميات معتدلة من القهوة السادة التي لا تحتوي على كميات مفرطة من القهوة السوداء وعالية السعرات والكافيين. معدل ضربات القلب والقلق وصعوبة النوم ومشاكل في الجهاز الهضمي.