أفضل بدائل للقهوة في رمضان
أفضل بدائل القهوة في رمضان
ما هي أهم خصائص القهوة؟ عندما تتحدث عن القهوة ، فإن ما يرتبط بها غالبًا هو قدرتها على زيادة النشاط والطاقة ، ولكن من الجدير بالذكر أن للقهوة فوائد صحية تتجاوز ذلك ، حيث ثبت أنها تحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية مثل فيتامين B2. يحتوي على فيتامين ب 3 ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، ومضادات الأكسدة ، وكذلك كوب من الإضافات الخالية من السكر ، مع 2 سعر حراري فقط ، مما يجعله مشروبًا خاليًا من السعرات الحرارية.
ومع ذلك ، فإن ارتفاع كمية الكافيين في القهوة حتى 95 مجم / كوب يمكن أن يسبب أعراضًا لا تطاق مثل العصبية والعصبية لدى البعض ، وكذلك يسبب مشاكل خاصة لدى مرضى ضغط الدم ، مما يجعل من الضروري البحث عن بديل آخر وخاصة في رمضان وهو خير للقهوة فهل من بدائل؟ تم العثور على بعض البدائل وذكر ما يلي:
- شاي أخضر.
- شكولاته ساخنة.
- ماتشا مثلج.
- حليب اللوز.
- تمر هندي.
- شاي اعشاب.
شاي أخضر
ماذا تعرف عن الشاي الاخضر؟ يوصف الشاي الأخضر بأنه من أفضل المشروبات لأنه غني بمضادات الأكسدة المفيدة ، ومستواه المعتدل من الكافيين مقارنة بالقهوة كافٍ لخلق تأثير يقظ مناسب دون التسبب في أعراض سلبية مثل العصبية أو العصبية. إلى جانب احتوائه على الحمض الأميني L-theanine ، الذي يعمل كأثر جانبي للكافيين ، فإنه يزيد من وظائف المخ.
على الرغم من أن الكمية المناسبة من الشاي الأخضر تختلف باختلاف الدراسات والظروف ، إلا أنه يمكن القول إنها كمية تعادل 3 ، والتي يتم اعتمادها في المتوسط لحماية الصحة ، على الرغم من أنها تتأثر أيضًا بالاختلافات الفردية للأفراد. وهو -5 أكواب في اليوم ، وللحوامل والمرضى الذين يعانون من نقص الحديد يفضل مراعاة الكمية أو تناول الدواء للقلق منهم.
نظرًا لاحتوائه على مواد تقلل من امتصاص بعض المعادن وبسبب احتوائه على مادة الكافيين ، يفضل الابتعاد عن الوجبات لفترة من الوقت ، حيث يتم تناوله بين وجبة الإفطار ووجبة ما قبل الفجر وليس مع الوجبات. لا ينصح بتناول مكوناته قبل النوم ، مما يعني أن الشخص يعود إلى حالته وينام وقتًا بعد الإفطار أو وجبة ما قبل الفجر.
شكولاته ساخنة
ما هي الشوكولاتة الساخنة؟ يتم تحضير مشروب الشوكولاتة الساخن من حبوب الكاكاو التي تحتوي بشكل طبيعي على مادة الكافيين ، ولكن بنسبة أقل بكثير من الشاي والقهوة والمشروبات الغازية ، وتتوقف كمية الكافيين على طريقة تحضيره ، لأنه يتم تحضيره فقط من الشوكولاتة الداكنة . على عكس الخلط مع الحليب ، فهو غني بالكافيين.
يفضل الاستهلاك المعتدل ، خاصة في ظل وجود إضافات مثل السكر والحليب ، لأنها لا تزال تحتوي على سعرات حرارية ، مما يسهل تخطي السعرات الحرارية اليومية عند تناولها ، وكذلك يحسن المزاج ويقلل من الحالة المزاجية. مستوى الشد الذي يجعلها مناسبة للوقت قبل النوم سواء بعد التراويح أو السحور.
ماتشا مثلج
هل هناك أي آثار جانبية لمثلج ماتشا؟ على عكس القهوة ، يوفر شاي الماتشا توترًا أقل بسبب تركيزه من الفلافونويد والحمض الأميني L-theanine الذي يساعد على الاسترخاء ، وهذا التأثير موجود في فنجان واحد فقط ، مما يجعله خيارًا رائعًا قبل النوم. بعد الإفطار أو السحور ، يمكن تحضيره بالثلج عن طريق إضافة مُحلي خفيف مثل العسل أو الفاكهة.
لا يزال الحد الأقصى المسموح به لماتشا بحاجة إلى البحث ، لكن التوصيات تحذر من الإفراط وتوصي باستهلاك 1-2 أكواب في اليوم.
حليب اللوز
هل ينصح بتناول حليب اللوز؟ غني بالمعادن والفيتامينات وخاصة فيتامين إي ، وهو الحليب النباتي الأكثر شعبية ، لكنه يفتقر إلى معظم الألياف الموجودة في اللوز الكامل ويمكن اعتباره بديلاً جيدًا للقهوة. في المنزل ، حيث يضاف اللوز المطحون إلى الماء ، ثم يصفى ، وتكون السعرات الحرارية فيه قليلة جدًا مقارنة بحليب البقر.
يمكن استخدامه في توابل السلطات ، وصنع الآيس كريم بدون منتجات الألبان ، ويمكن أيضًا إضافته كبديل للشاي وعصير الفاكهة وحتى القهوة أو الحليب في المخبوزات ، ويحتوي اللوز على حمض الفايتك الذي يقلل من امتصاصه. عناصر معينة مثل الحديد والزنك والكالسيوم هي أفضل الأوقات لتناول الطعام بعيدًا عن الوجبات الرئيسية بين الإفطار والسحور.
تمر هندي
ما هو الوقت المناسب لشرب التمر الهندي؟ يعتبر التمر الهندي من أقدم المشروبات الرمضانية لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مهمة للصحة وخاصة صحة القلب ، وينصح بشربه باعتدال حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من السعرات الحرارية والفواكه السكرية. مثلما يعتبر التمر الهندي محفزًا لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين وليس له أي تأثير على النوم ، فهذا يعني أن تناوله مع وجبة قبل الفجر أو الإفطار ليس مشكلة.
هناك العديد من المشروبات التي يمكن أن تحل محل القهوة في رمضان ، لذا ينصح بتجربتها لأنها أكثر فائدة وتعطي نفس الشعور اللطيف.
شاي اعشاب
هل شاي الأعشاب مصنوع حقًا من أوراق الشاي؟ في الواقع ، شاي الأعشاب مصنوع من الأعشاب أو البهارات أو الزهور أو الفواكه المجففة وهو بديل جذاب للمشروبات السكرية أو الماء. يحتوي شاي الأعشاب على خصائص تعزز الصحة ، وقد بدأ العلم الحديث في العثور على أدلة تدعم استخداماتها التقليدية. لا يحتوي شاي الأعشاب عمومًا على مادة الكافيين ، وهناك بعض أنواع شاي الأعشاب التي يمكن تناولها:
- شاي البابونج: يشتهر شاي البابونج بتأثيره المهدئ ، وفي دراسة أجريت على 80 امرأة عانين من صعوبة في النوم بعد الولادة ، وجد أن شرب شاي البابونج لمدة أسبوعين يحسن نوعية النوم ويقلل من أعراض الاكتئاب. مشروب جيد قبل النوم.
- شاي النعناع: يعتبر شاي النعناع من المشروبات التي تستخدم للتخفيف من الأمراض التي تسببها مشاكل الجهاز الهضمي نتيجة عسر الهضم أو التشنجات وجعله مشروبًا مناسبًا بعد الإفطار.
- شاي الزنجبيل: يُعرف شاي الزنجبيل بأنه علاج للغثيان وقد أكدت الأبحاث فعاليته في هذا الاستخدام حيث أنه يساعد في تخفيف عسر الهضم والإمساك ويمكن تناوله في أي وقت.
- شاي المريمية: بدأ العلماء مؤخرًا بدراسة فوائد شاي المريمية ووجدت النتائج الأولية أنه يساعد في تحسين صحة العظام وتقليل مشاكل القلب ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات.
- شاي الكركم: وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن شاي الكركم له خصائص مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة ولا يحتوي على الكمية اليومية الموصى بها ، ولكنه مرتبط بسبب الاستخدام والمكون الفعال الكركمين مذكور. يساعد الكركم الذي يحتويه على تخفيف التوتر والقلق ويمكن تناوله بعد الإفطار أو السحور وقبل النوم لأنه يحسن نوعية النوم.
- شاي عرق السوس: وهو من أقدم الأعشاب في العالم ، ويستخدمه كثير من الناس للتخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي مثل السعال وحرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي. هذا يجعل من المريح شربه بعد الإفطار أو تناول وجبة قبل الفجر حيث يقال أنه يهدئ من التهاب الحلق ، ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناول الطعام واستشارة الطبيب قبل تناوله.
شاي الأعشاب له نكهات مختلفة ومميزة وخالي من السعرات الحرارية بشكل طبيعي وخالي من السكر ، وقد بدأ تأثيره المعزز للصحة في إثبات صحة الاستخدامات التقليدية للعلم الحديث.
هل تحل القهوة منزوعة الكافيين محل القهوة؟
القهوة منزوعة الكافيين في الواقع خالية من الكافيين بنسبة 97٪ وهي مشابهة جدًا للقهوة العادية من حيث العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، وقد تكون أقل فائدة في تعزيز الأداء الرياضي أو تحسين معدل الأيض الأساسي ، ولكنها بديل جيد للاستمتاع بالقهوة. بدون أعراض. بما أن القهوة منزوعة الكافيين ، فإن الآثار الجانبية للكافيين:
- يقلل الحمض من ارتجاع المريء.
- مناسب لمن لديهم حساسية من الكافيين.
- مناسب للحوامل.
- مناسب للعصبية أو العصبية أو الصداع.
- إنه مفيد جدًا لمن يعانون من مشاكل النوم.
تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على العناصر الغذائية الأساسية دون الآثار الجانبية للكافيين.