السعرات الحرارية في المعجنات
كالوري
هذه وحدة من الطاقة الغذائية ومصطلح السعرات الحرارية يستخدم أكثر من سعر السعرات الحرارية لأنه المصطلح الأكثر دقة ، حيث يمثل الكيلو الواحد من السعرات الحرارية الطاقة المطلوبة لرفع درجة حرارة لتر واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية. يبلغ مستوى سطح البحر والكيلو حوالي 1000 سعرة حرارية وتوجد القيمة الحرارية في جميع أنواع الطعام والشراب وحتى المواد غير الغذائية وتمثل الطاقة التي يحصل عليها الإنسان من الطعام والطاقة التي يستخدمها في نشاطه البدني ، و هذا ضروري لحياة الإنسان لأنه يحتاج إلى الطاقة بشكل يومي ، وتختلف الكمية حسب الجنس والعمر والحجم ومستوى نشاط الفرد ، في هذا المقال نتحدث عن السعرات الحرارية في المعجنات.
السعرات الحرارية في المعجنات
تحتوي المعجنات على نسبة عالية من السعرات الحرارية لأنها غنية بالكربوهيدرات والصوديوم ، لذلك لا يفضل استخدامها إذا أراد المرء إنقاص الوزن ، فمثلاً تحتوي أوقية المعجنات على 158 سعرة حرارية وهي أعلى بكثير مما يوجد فيها نظرًا لأنه يحتوي على 55 سعرًا حراريًا لكل أونصة ، فإن الخبز وأوقية واحدة من المعجنات التي يتم تناولها يوميًا تشمل:
- 11 جرامًا من الدهون ، معظمها من الدهون المشبعة ، تلعب دورًا في زيادة الكوليسترول وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- 13 جرامًا من الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ، لكنها تعتبر قليلة جدًا بالألياف ، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- لهذا السبب فإن 2 جرام من البروتين يعتبر فقير بالبروتينات الضرورية لتكوين الأحماض الأمينية في الجسم.
- يعتبر فقير جدًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ، وبالتالي لا يلبي احتياجات الجسم اليومية منها.
متطلبات السعرات الحرارية اليومية
وهي تختلف حسب الجنس ، فمثلاً يحتاج الرجل إلى حوالي 2700 سعر حراري في اليوم ، بينما تحتاج المرأة ما معدله 2200 سعر حراري ، ولا يحتاج الجميع إلى نفس القدر من السعرات حسب وظيفتهم ونشاطهم اليومي وجنسهم. في الطول والوزن والصحة العامة ، وبالتالي يجب أن يكون جسم الإنسان في حالة توازن وفي حالة صحية مثالية ، يجب فقدان السعرات الحرارية بشكل معقول حتى لا يتم استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير ، حتى باعتدال ، ولا حتى بطريقة منخفضة. وهو مهم للجسم ونشاطه ، وزيادتهما في المقابل يسبب مشاكل كثيرة.
طرق حرق السعرات الحرارية
بعد التعرف على السعرات الحرارية في المعجنات ، أصبح من المهم أن يكون لديك جسم صحي عن طريق حرق السعرات الحرارية ، والأكل الصحي وممارسة الرياضة هي الركائز الأساسية لذلك ، ولكن إليك بعض الطرق غير التقليدية للتخلص من السعرات الحرارية:
- التعرض للبرد: يعتبر وسيلة لزيادة التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي التخلص من الدهون البيضاء.
- شرب الماء البارد: كما أنه يزيد من التمثيل الغذائي.
- مضغ العلكة: يفيد تناوله بعد الوجبات الخفيفة لأنه يزيد من الشعور بالشبع ويسرع من عملية التمثيل الغذائي.
- ضحك: كما أنه يقوي المناعة ويقوي القلب ويحسن وظائف المخ ويحرق السعرات الحرارية ولكن بطريقة لطيفة.