السعرات الحرارية في الحمص

السعرات الحرارية في الحمص

السعرات الحرارية في الحمص

هل فكرت يومًا في السعرات الحرارية في الوجبات التي تحتوي في الغالب على الحمص؟ لا ينبغي أن ننسى أن الحمص من الأطعمة المفيدة جدًا لكل نظام غذائي. في حين أنه من بين الأطعمة الغنية بفيتامين B6 وحمض الفوليك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ، بينما يلبي كوب الحمص احتياجات الفرد ، إلا أن الحمص غني بالثيامين والريبوفلافين. والنياسين وحمض البانتوثنيك والمنغنيز والفوسفور والنحاس ، بالإضافة إلى العديد من المعادن الصحية مثل الحديد والمغنيسيوم ، تختلف سعراتها الحرارية باختلاف الإضافات الموجودة بها ، بينما يوضح الجدول أدناه السعرات الحرارية:

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحمص

ما هي أهم الفيتامينات والمعادن التي يوفرها الحمص للجسم؟ بالإضافة إلى السعرات الحرارية التي ذكرناها سابقًا في الحمص ، يحتوي الحمص على ما يقدر بـ 10 مصادر مختلفة للفيتامينات ، نظرًا لأن كوبًا من الحمص المطبوخ يوفر الفيتامينات الموضحة ، فسيتم تفصيل الفيتامينات والمعادن التي يوفرها للجسم. في الجدول المرفق ، متبوعًا بجدول آخر. يشرح المعادن التي يحتويها الحمص:

يذكر أن الحمص يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بما يحتاجه.

الفوائد الصحية للحمص

ما أهم فوائد الفيتامينات والمعادن التي يحتويها الحمص: يحتوي الحمص على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، لذا فهي إضافة صحية لأي نظام غذائي. لأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم:

• يحمي صحة العظام: يحتوي على الحديد والفوسفات والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وفيتامين K يساهم في الحفاظ على بنية العظام وقوتها.
• ينظم ضغط الدم: بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، فهو ينظم ضغط الدم ويحمي صحة القلب ، ويقلل أيضًا من المخاطر من خلال المساعدة في خفض الكمية الإجمالية للكوليسترول في الدم. مرض قلبي.

• يقي الجسم من بعض أنواع السرطان: يحتوي الحمص على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا في تخليق وإصلاح الحمض النووي وبالتالي يساعد في منع تكون الخلايا السرطانية ، كما يحتوي الحمص أيضًا على معدن السيلينيوم الذي يساعد الكبد. حسن سير الإنزيمات وإزالة السموم. كما أنه يقلل من معدلات نمو بعض المركبات والأورام المسرطنة في الجسم.

• يخفض الكولسترول: يحاول خفض الكولسترول الضار في الدم.
• يقلل من الإمساك: يحسن وظائف المعدة والجهاز الهضمي.
• إنقاص الوزن: من خلال إعطاء الشعور بالامتلاء والامتلاء وتقليل الشهية ، فإن ذلك سيساهم في تقليل الوجبات التي يتم تناولها أثناء النهار.
• يخفض نسبة السكر في الدم: يساهم في خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف.

وتجدر الإشارة إلى أن هناك دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية حيث هدفت إلى مقارنة تأثيرات الأطعمة التي تحتوي على الحمص والقمح على حساسية الأنسولين ، وخلصت النتائج إلى أن “الأطعمة التي تحتوي على الحمص تتمتع بمستويات سكر أفضل في الدم”.

بفضل المعادن الموجودة في الحمص والفيتامينات التي تساهم في هذه الفوائد ، نستخرج مجموعة متنوعة من الفوائد التي يوفرها للجسم كله.