الأطعمة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول
فقر الدم في الفاصوليا
فقر دم الفاصوليا أو الفوال هو مرض أو اضطراب وراثي ينتج عنه كمية غير كافية من إنزيم نازعة هيدروجين الجلوكوز 6 فوسفات (G6PD) في الدم ، وهو إنزيم مهم جدًا ينظم التفاعلات الكيميائية الحيوية المختلفة في الجسم ، وهو مسؤول أيضًا عن الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء حتى تعمل بشكل صحيح. هذا صحيح وأنت تعيش حياة طبيعية ، وفي حالة نقص G6PD ، تتحلل خلايا الدم الحمراء قبل الأوان ، ويعرف هذا الانهيار المبكر لخلايا الدم الحمراء باسم انحلال الدم ويمكن أن يؤدي في النهاية إلى فقر الدم الانحلالي ، وسوف نتحدث عن هذا المقال الأطعمة المحظورة لمرضى فقر الدم من الفول.
أعراض فقر الدم في الفاصوليا
يحدث فقر الدم الانحلالي أو فقر الدم الانحلالي عندما تتحلل خلايا الدم الحمراء بشكل أسرع من تلك المنتجة ، ويتم ذلك لبعض التحفيز أو السبب ، مثل بعض الأطعمة ، وتشمل أعراض فقر الدم الانحلالي أو فقر الدم الفوال:
- شحوب الجلد.
- اصفرار أو يرقان الجلد والعينين والفم.
- يصبح لون البول أغمق.
- نار.
- ضعف وهن عام.
- دوخة.
- تشوش ذهني.
- ضعف النشاط البدني.
- تضخم الطحال والكبد.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- ثقب في القلب.
الأطعمة المحظورة لمرضى فقر الدم من الفول
يعيش العديد من الأشخاص المصابين بنقص G6PD أو فقر الدم في الفاصوليا حياة خالية من الأعراض. ومع ذلك ، هناك قائمة بالأطعمة المحظورة على مرضى فقر الدم من الفاصوليا ، والتعرض القليل جدًا لها يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة يمكن أن تهدد حياة المريض. من أهم هذه الأطعمة الفاصوليا ، حيث أن المركب الموجود في الفول يمكن أن يسبب فقر الدم الانحلالي لدى الأشخاص المصابين بنقص G6PD ، وهنا قائمة بالأطعمة المحظورة للأشخاص المصابين بفقر دم الفاصوليا:
- الفول: تناول أي جزء من نبات الفول ، بما في ذلك استنشاق حبوب اللقاح النباتية ، يمكن أن يسبب فقر الدم الانحلالي أو فقر الدم لدى الأشخاص المصابين بنقص G6PD.
- البقوليات: نظرًا لأن الفاصوليا تنتمي إلى عائلة البقوليات ، فقد ينصح الأطباء أيضًا الأشخاص المصابين بفقر دم الفاصوليا بالحد من البقوليات الأخرى أو تجنبها.
- الدقيق الخالي من الغلوتين: يجب على مرضى فقر الدم في الفاصوليا توخي الحذر عند تناول الدقيق الخالي من الغلوتين والمنتجات المصنوعة من الدقيق الخالي من الغلوتين ، لأنها قد تحتوي على دقيق الفول.
- البطيخ المر: يشبه اليقطين والطعام المحظور لمرضى فقر الدم في الفاصوليا ، يعتبر البطيخ المر من ثمار الكرمة الاستوائية التي تنتمي إلى عائلة الخيار ، ولكنه يحتوي على نفس المركب الموجود فيه. الفاصوليا التي يمكن أن تسبب انحلال الدم.
- مكملات حمض الأسكوربيك: الجرعات العالية من فيتامين C يمكن أن تسبب انحلال الدم لدى المرضى الذين يعانون من نقص G6PD ، لذا فإن ثمار الحمضيات أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين C هي طعام محظور للأشخاص المصابين بفقر الدم.