القيمة الغذائية للدجاج

القيمة الغذائية للدجاج

فرخة

الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في جميع أنحاء العالم وهو مصدر جيد للبروتين. وبالتالي ، فهو يساهم في تحقيق مستويات اللياقة والصحة اللازمة ، مثل فقدان الدهون وبناء العضلات والحفاظ عليها ، من بين الفوائد الصحية الأخرى ، وتختلف القيمة الغذائية للدجاج باختلاف الجزء الذي يتم تناوله. تختلف كمية البروتين والدهون والسعرات الحرارية باختلاف أجزاء الدجاج مثل الصدر والفخذين والأجنحة.

القيمة الغذائية للدجاج

تم استخدام الدجاج كواحد من أنواع الطعام منذ آلاف السنين ، واكتسبت القيمة الغذائية للدجاج شهرة عالمية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الكثير من البروتين وقيمته الغذائية. الدجاج الذي يمكن الحصول عليه بضرب 100 جرام من الدجاج:

الكمية الموصى باستهلاكها من الدجاج

يعتبر الدجاج من المصادر اللينة للبروتين ، ويتميز صدور الدجاج بقلة السعرات الحرارية والدهون. يحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول وأمراض القلب ، وعلى الرغم من القيمة الغذائية للدجاج ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول كمية معينة من مصادر البروتين الخالية من الدهون ، بما في ذلك الدجاج ؛ إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن أجنحة الدجاج هي الأفضل حيث يجب استهلاك 141.75 جرامًا أو أقل يوميًا وحيث يعتمد جزء الدجاج الذي سيتم تناوله على الحالة الصحية وأهداف اللياقة ؛ لأنه يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية بين الوجبات الأخرى.