السعرات الحرارية في الفراولة
فاكهة الفراولة
تعتبر الفراولة الفاكهة الأكثر استهلاكًا على مستوى العالم والأكثر استهلاكًا بين الأطفال ، وتتميز بلونها الأحمر وطعمها الحلو وعصيرها لأن الماء يشكل حوالي 91٪ من تركيبتها ويصنف كغذاء. نظرًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والمكونات الأخرى التي تساهم في الوقاية من الأمراض نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ، يمكن زراعته في المنزل ، في وعاء كبير ، في مكان يصل إلى الشمس لمدة سبع ساعات على الأقل وفي مكان لا يحتاج إلى الكثير. قد يتساءل البعض عن السعرات الحرارية الموجودة في الفراولة بسبب استهلاكها طازجًا أو دخولها في العديد من الصناعات الغذائية.
السعرات الحرارية في الفراولة
الفراولة منخفضة السعرات الحرارية لأن نصف كوب في شرائح يحتوي فقط على 25 سعرة حرارية و 6 جرامات من الكربوهيدرات ، أربعة منها سكر و 2 جرام من الألياف ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة في الفراولة. إطعام واستبدال الجميع وخاصة الأطفال ، فالأطعمة غير الصحية مثل السكر تساهم في الوقاية من السمنة لدى الأطفال ، وإليكم بعض الحقائق الغذائية عن الفراولة:
- نصف كوب يوفر 80٪ من احتياجات الجسم من فيتامين سي.
- الفراولة مهمة لنمو الأطفال وجهاز المناعة.
- الألياف مصدر جيد لتحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
- يحتوي على مركبات عضوية تسمى الأنثوسيانين التي تعطيها لونها الأحمر المميز وتساهم في الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
- يحتوي نصف كوب على 127 ملغ من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي على حمض الفوليك ، أحد فيتامينات ب الهامة للحوامل وكبار السن.
- المنجنيز متوفر بكميات كبيرة.
- يمد الجسم ببعض العناصر الأخرى ولكن بكميات أقل من تلك التي سبق ذكرها مثل: الحديد والنحاس والمغنيسيوم. الفوسفور والفيتامينات B6 و K و E.
فوائد قلب الفراولة
كشفت دراسة أجريت على 93600 امرأة تتراوح أعمارهن بين 25 و 42 سنة أن عائلة الفراولة التي تحتوي على الفراولة لها دور مهم وواضح في الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على مركبات كيميائية تسمى الأنثوسيانين. اختيار هذه العينة البشرية لإجراء الدراسة هو استبعاد بعض العوامل التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل العمر والجنس ، وخلصت هذه الدراسة إلى أن تناول نصف كوب من الفراولة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع يساهم. الوقاية من أمراض القلب وهذا ينطبق على أي شخص من كلا الجنسين وفي أي عمر وعلى الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في الفراولة والفاكهة إلا أنه يمكن استخدامها في النظام الغذائي بعدة طرق:
- تناول الزبادي أو دقيق الشوفان في الصباح.
- قم بإعداد العصائر الطازجة وشربها كوجبات خفيفة طوال اليوم.
- تستخدم الفراولة والفواكه في السلطات ، إلى جانب بعض الخضار الورقية والمكسرات.
- يمكن استخدامها لتحضير الأطعمة المجمدة ، على سبيل المثال لصنع الآيس كريم.