أطعمة تساعد على التركيز
تركيز
يشير التركيز إلى الجهد العقلي الذي يوجهه الشخص في أي عمل يقوم به أو يتعلمه ، لأن الشخص يحتاج إلى التركيز على ما يفعله ، على سبيل المثال ؛ عند القيام بمهمة محددة في العمل ، أو الدراسة لامتحان أو القيام بمشروع معين وأشياء أخرى ، يحتاج الكثير من الناس إلى زيادة مستوى تركيزهم والحفاظ على وظائف المخ ، لذلك يجب أيضًا الانتباه إلى الطعام باعتباره الطعام الذي نتناوله. يمكن أن يكون لها تأثير على بنية الدماغ وصحته. الدماغ هو عضو يستهلك الكثير من الطاقة ويستخدم حوالي 20٪ من السعرات الحرارية ، لذلك فهو يحتاج إلى الكثير من الطاقة للحفاظ على التركيز طوال اليوم. ستحدد المقالة الأطعمة التي تساعد على التركيز.
الأطعمة التي تساعد على التركيز
تلعب الأطعمة التي يتم تناولها دورًا في الحفاظ على صحة الدماغ ، وبما أن هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على التركيز ، فمن الممكن أيضًا تحسين بعض المهام العقلية مثل الذاكرة والتركيز ، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تساعد على التركيز ما يلي:
الأسماك الزيتية
الأسماك الدهنية هي أحد المصادر الغذائية الغنية بأوميغا 3 لأن أحماض أوميغا 3 تساعد في تكوين الأغشية المحيطة بكل خلية من خلايا الجسم ، بما في ذلك خلايا الدماغ ، وبالتالي تحسين بنية هذه الخلايا المعروفة باسم الخلايا العصبية. الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من أوميغا 3 قد زادوا من تدفق الدم إلى الدماغ ، وقد لاحظ الباحثون وجود صلة بين مستويات أوميغا 3 وتحسين الإدراك أو قدرات التفكير ، مما يعني أن تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 يمكن أن يحسن وظائف المخ ، مثل الأسماك الدهنية .
الشوكولاته الداكنة
تناول الشوكولاتة الداكنة مفيد جدًا للدماغ لاحتوائه على الكاكاو الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد ، ومضادات الأكسدة مهمة لصحة الدماغ نتيجة تعرض الدماغ بشكل كبير للإجهاد التأكسدي الذي يساهم في الشيخوخة. التدهور المعرفي المرتبط وأمراض الدماغ المختلفة ، حيث يمكن لهذه المركبات أن تحفز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في أجزاء من الدماغ مرتبطة بالذاكرة والتعلم ، ويمكنها أيضًا تحفيز تدفق الدم في الدماغ.
توت
العنب البري هو مثال على الطعام الذي يساعد على التركيز. أظهرت الأبحاث في هذا المجال أن العنب البري يمكن أن يساعد في حماية الدماغ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، وكما ذكرنا ، يقلل من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر أو الخرف. يمكن أن تحسن العنب البري التعلم أو وظيفة العضلات
البندق
تحتوي المكسرات على أحماض أوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى فيتامين إي المضاد للأكسدة ، والذي يعمل على حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ، لذا فإن المكسرات مفيدة جدًا لصحة الدماغ ومن الممكن أن تساهم المكسرات أيضًا. لتحسين الإدراك وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
قهوة
نظرًا لأن القهوة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكافيين تحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك الكافيين ، فإنها تساعد على زيادة التركيز ، ويرتبط شرب القهوة بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية طويلة المدى مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون والكافيين. تحتوي القهوة على عدد من التأثيرات الإيجابية للدماغ ، منها:
- زيادة اليقظة: عن طريق منع الأدينوزين ، وهو رسول كيميائي يجعل الشخص يشعر بالنعاس ، فإنه يبقي الدماغ مستيقظًا من خلال:
- تحسين المزاج: يمكن أن يساعد في زيادة بعض الناقلات العصبية مثل السيروتونين.
- التركيز الحاد: وجدت إحدى الدراسات أنه عندما شرب المشاركون القهوة في الصباح ، كانوا أكثر فاعلية في المهام التي تتطلب التركيز.