فوائد الحليب والفلفل الأسود
فوائد الحليب والفلفل الأسود
ما هو العنصر النشط للفلفل الأسود؟ يُعرف الفلفل الأسود بملك البهارات لأنه استخدم في الطب والتوابل منذ العصور القديمة ، وهو مكون نشط يسمى بيبيرين وهو المسؤول عن الطعم الحامض الذي يميزه ، والفلفل الأسود ، بينما يوفر سائل الحليب الأبيض فوائد صحية عديدة لما له من خواص عديدة ولونه قيمة غذائية عالية ، ينتج من الثدييات ويتميز باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المغذية. إن النمو والتطور الذي يحتاجه الجسم يجعله أحد أكثر الأطعمة المغذية ، لذلك عند إضافة الفلفل الأسود إلى الحليب ، يقدم مشروب عالي القيمة الغذائية يسمى الحليب الذهبي العديد من الفوائد الصحية المدهشة لأنه مزيج من الفلفل الأسود. إنه مليء بمضادات الأكسدة والحليب ، وهو أحد أكثر الأطعمة المغذية في العالم.
مما سبق نستنتج أنه عند إضافة الفلفل الأسود إلى الحليب ، ستنتج مشروبًا مدعمًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والعديد من الخصائص التي تجمع بين فوائد الحليب والفلفل الأسود.
تقليل الالتهاب
كيف يقلل الحليب والفلفل الأسود من الالتهابات؟ تظهر معظم الدراسات أن البيبيرين ، المكون الرئيسي للفلفل الأسود ، يمكن أن يحارب ويقلل الالتهاب بشكل فعال لأنه مركب بخصائص مضادة للأكسدة تساعد على منع وتأخير الآثار الضارة للجذور الحرة ، ولكن من المهم معرفة الكثير. تم إجراء دراسات ودراسات على الحيوانات ولم يتم إجراء دراسات على البشر مؤخرًا ، لذلك لا يوجد دليل على ما إذا كانت لها نفس التأثيرات على الإنسان ، بينما الحليب خليط مما يلي:
- بروتينات حيوانية.
- ألاحماض الدهنية أوميغا -3.
- مضادات الأكسدة تجعله مشروبًا مضادًا للالتهابات.
تعمل التركيبة الغذائية الفريدة في الحليب أيضًا على تهدئة الالتهابات وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية ، لذلك غالبًا ما يستخدم الحليب لتقليل تأثير الالتهاب الناجم عن:
- التهاب النقرس
- التهاب المفاصل
- ضيق في التنفس
- حروق الجلد
مشروب حليب الفلفل الأسود هو مزيج يساعد في تقليل الالتهابات بسبب فوائد كل من الحليب والفلفل الأسود.
تعزيز امتصاص المغذيات
ما هو العنصر النشط من الكركم؟ من أهم خصائص الفلفل الأسود أنه يزيد من امتصاص بعض العناصر الغذائية والمركبات المفيدة مثل ؛ يمكن أن يزيد الكركمين والفلفل الأسود ، وهما من المكونات النشطة المضادة للالتهابات في الكركم ، من امتصاص البيتا كاروتين ، وهو أحد المركبات المهمة الموجودة في الخضار والفواكه التي يحاول الجسم تحويلها. فيتامين أ
يمكن أن تساعد مشروبات الحليب والفلفل الأسود في زيادة امتصاص بعض العناصر الغذائية بسبب خصائص الفلفل الأسود التي تساعد على زيادة الامتصاص.
تقوية جهاز المناعة
كيف يعزز الحليب والفلفل الأسود صحة المناعة؟ يعد تعزيز جهاز المناعة أمرًا مهمًا لمساعدة الجسم على تجنب الأمراض ، وفي حين أن الفلفل الأسود ومركباته النشطة يمكن أن تساعد في تقوية خلايا الدم البيضاء التي يستخدمها الجسم لمحاربة البكتيريا والفيروسات ، يحتوي الحليب أيضًا على مركبات ومضادات الأكسدة مثل:
تحاول مضادات الأكسدة منع تكوين الجذور الحرة في الجسم التي يمكن أن تسبب الطفرات والأمراض المزمنة ، كما يُعتقد أن تناول حليب البقر الطبيعي الذي يتغذى على العشب يمكن أن يزيد المناعة ويقي من الأمراض.
يمكن أن يساعد شرب حليب الفلفل الأسود في تعزيز جهاز المناعة من خلال عدد من الآليات المختلفة.
تحسين صحة العظام
كيف يعمل الحليب والفلفل الأسود على تحسين صحة العظام؟ لطالما ارتبط شرب الحليب بصحة العظام بسبب المزيج القوي من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، بما في ذلك:
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- بروتين.
- فيتامين ك
لأن كل هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على عظام قوية وصحية ، فإن الحليب هو أيضًا مصدر للعديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل صحيح:
- فيتامين د
- فيتامين ك
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
هناك اعتقاد شائع بأن شرب الحليب ومنتجات الألبان يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور ، خاصة عند كبار السن ، بينما يعتبر الفلفل الأسود مصدرًا جيدًا للمنغنيز ، وهو معدن يمكن أن يساعد في صحة العظام والتئام الجروح.
تقول ميغان محمديوني ، أخصائية التغذية العلاجية في مركز إيموري للسمنة في أتلانتا: “يحتوي حليب البقر على ضعف كمية البروتين الموجودة في حليب الصويا ، وكلاهما مصدر جيد للكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين د والعناصر الغذائية الأخرى”. أنواع مختلفة من البروتين. ”
يمكن أن يساعد الحليب والفلفل الأسود في تحسين صحة العظام لأن الحليب والفلفل الأسود يحتويان على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تفيد صحة العظام ويمكن أن تمنع هشاشة العظام وتقلل من مخاطر الكسور.
يحسن الهضم
هل يمكن أن يساعد في إلقاء غاز الفلفل الأسود؟ يساعد الفلفل الأسود على تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة مما يساعد في تحسين هضم وامتصاص الطعام ، كما يحتوي على خصائص طارد للريح يمكن أن تساعد في تقليل تراكم الغازات في الأمعاء ، كما يحتوي زيته الأساسي على مواد عطرية ومركبات أخرى تساعد تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن يساعد الحليب والفلفل الأسود في تحسين عملية الهضم وطرد الغازات.
افضل طريقة لتحضير الحليب الذهبي بالفلفل الاسود
هل هناك طريقة خاصة لتخمير هذا المشروب لجني فوائده؟ في الحقيقة للحصول على فوائده والنكهة المرغوبة لا بد من اتباع المكونات وطريقة التحضير الصحيحة ومن اهمها
- 1/2 كوب حليب جوز الهند أو اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون أو المسحوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- حفنة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة عسل
تخلط المكونات ثم تترك لتغلي في الإبريق فوق النار ثم توضع على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر الرائحة العطرية.
مخاطر حليب الفلفل الأسود
هل هناك مخاطر من شرب الحليب والفلفل الأسود؟ يمكن أن يكون الفلفل الأسود آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بكميات كافية ومتوسطة في الأطعمة ، فهو آمن عند تناوله بشكل صحيح كدواء عن طريق الفم ، ولا يتسبب زيته عادةً في آثار جانبية عند وضعه على الجلد ، ولكن طعمه يمكن أن يكون حارقًا وحارًا. ، فيما يلي بعض مخاطر تناوله
- النزيف: يمكن للفلفل الأسود ، وهو مادة كيميائية في البيبيرين ، أن يبطئ تخثر الدم ، كما أن تناول كميات كبيرة من الفلفل الأسود في الطعام يمكن أن يزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
- داء السكري: يمكن أن يؤثر الفلفل الأسود على مستويات السكر في الدم لأن تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار في الطعام يمكن أن يؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
- الإجراءات الجراحية: يمكن للمادة الكيميائية الموجودة في الفلفل الأسود ، البيبيرين ، إبطاء تخثر الدم والتأثير على مستويات السكر في الدم ، كما لوحظ سابقًا ، وبالتالي فإن تناول كميات كبيرة من الفلفل الأسود في الطعام يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات النزيف أو يؤثر على مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة يجب التوقف عن تناول الفلفل الأسود قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
بينما يعتبر الحليب آمنًا للأكل ، من المهم أن تتذكر أن هناك بعض المخاطر التي يمكن أن تحدث لبعض الأشخاص أو عند تناولها بشكل غير صحي ، وتشمل بعض هذه المخاطر:
- حب الشباب: استهلاك كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان يمكن أن يسبب حب الشباب لدى البالغين.
- أمراض الجلد: تناول الحليب ومنتجات الألبان. الأكزيما.
- الحساسية: قد يعاني بعض الأطفال والبالغين من حساسية تجاه الحليب وتكون لديهم أعراض مثل:
- مغص
- إمساك
- إسهال
- السرطان: قد يزيد الكالسيوم الموجود في الحليب من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، وقد تترافق سكريات الحليب مع زيادة خطر الإصابة بسرطان المبيض.
- عدم تحمل اللاكتوز: يحتوي حليب البقر على كميات أعلى من اللاكتوز مقارنة بحليب الحيوانات الأخرى ، وتظهر الأبحاث أن 65 إلى 70 بالمائة من سكان العالم يعانون من بعض أشكال عدم تحمل اللاكتوز.
قد يكون لشرب مشروبات الحليب بالفلفل الأسود بعض المخاطر ، حيث تختلف المادة باختلاف تركيبة الجسم والكميات المختلفة المستهلكة.