مأكولات ومشروبات تساعد على تنشيط الذاكرة

ذاكرة

تساعد الذاكرة الشخص على فعل ما هو عليه وتمثل تجربته المستمرة في الحياة ، وعملية تخزين المعلومات معقدة للغاية ، وتلعب منطقة في الدماغ تسمى الحُصين دورًا مهمًا في بناء الذاكرة من خلال الجمع بين المعلومات قصيرة المدى . ذاكرة الذاكرة طويلة المدى. يمكن أن تكون الروائح محفزات قوية لتذكر الأشياء ، وهناك العديد من العوامل التي تؤثر على الذاكرة ، بما في ذلك النوم ، والتي يمكن التحكم في بعضها وتحسينها. النوم الكافي يحسن الذاكرة والطعام. الأطعمة والمشروبات التي تساعد في تنشيط الذاكرة وسوف تشرحها المقالة لاحقًا.

تساعد الأطعمة والمشروبات على تنشيط الذاكرة

الدماغ هو مركز التحكم في جسم الإنسان حيث أنه مسؤول عن الحفاظ على استمرارية وظيفة العضو وبقائها وهو الذي يسمح بالحركة والشعور والتفكير ، لذلك من الجيد الحفاظ على الصحة من خلال تناول الأطعمة الصحية. وفيما يلي وصف لأهم الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تنشيط الذاكرة:

الأسماك الدهنية: نظرًا لأن حوالي 60٪ من الدماغ يتكون من الدهون ، ونصف هذه الدهون عبارة عن أوميغا 3 ، فهي تشمل جميعًا سمك السلمون والسلمون المرقط والسردين ، وهي مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. كما تعمل خلايا المخ والأعصاب الضرورية للتعلم والذاكرة على إبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
القهوة: يحتوي فنجان القهوة على عنصرين أساسيين لصحة الدماغ ، الكافيين ومضادات الأكسدة ، والقهوة تساعد على زيادة اليقظة وتحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز.
التوت البري: يحتوي التوت البري على مجموعة من المركبات النباتية التي تقلل من شيخوخة الدماغ وتساعد على تحسين التواصل بين خلايا الدماغ ، مع تقوية الذاكرة وتأخير الخسارة على المدى القصير ، مع تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
الكركم: ثبت أن الكركمين ، المكون الرئيسي للكركم ، يحسن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر ، ويخفف الاكتئاب عن طريق زيادة مستويات السيروتونين والدوبامين ، وكذلك يساعد على نمو خلايا دماغية جديدة ويؤخر التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
الشوكولاتة الداكنة: يحسن الكاكاو الموجود في الشوكولاتة وظائف المخ لاحتوائه على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تحفز مناطق الدماغ المسؤولة عن التعلم والذاكرة ، مما يساعد على إبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر وتعزيز المزاج الجيد.
الجوز: أظهرت الدراسات أن تناول المكسرات يمكن أن يحسن صحة القلب ، والذي له تأثير إيجابي على وظائف المخ ، ويحسن الإدراك ، والجوز يساعد في بناء ذاكرة أوضح ويؤخر التدهور العقلي لاحتوائه على فيتامين E والأوميغا. 3 أحماض.
البروكلي: البروكلي مليء بالمركبات النباتية المفيدة جدًا التي تصنع مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من التلف ، كما أنه غني بفيتامين K الضروري لتكوين زيوت الإسفنج. الدهون ، التي تتركز في خلايا المخ ، وربط بعضها تناول فيتامين ك بتحسين الذاكرة.
بذور اليقطين: تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم والدماغ من أضرار الجذور الحرة ، كما أنها مصدر ممتاز للمغنيسيوم الضروري للتعلم والذاكرة ، ونقص الحديد المرتبط بالتفكير الضبابي والاضطراب. الزنك ، وهو ضروري لوظيفة الدماغ والتوصيل العصبي والنحاس الذي يتحكم في الإشارات العصبية.
البرتقالي: يدعم البرتقال صحة الدماغ مع تقدم العمر ويعتبر عاملاً مهمًا في منع التدهور العقلي ومرض الزهايمر ، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الدماغ ، ويمكن أيضًا الحصول على الكمية الممتازة من فيتامين سي من الفلفل الحلو. جوافة ، كيوي ، طماطم و فراولة.
البيض: يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ ، بما في ذلك فيتامين B6 و B12 و B9 والكولين. يستخدم الجسم مادة الكولين لصنع الأسيتيل كولين ، مما يساعد على تنظيم الحالة المزاجية وتحسين الذاكرة والوظيفة العقلية. تلعب فيتامينات المجموعة ب أيضًا. دور مهم في الصحة: يساعد الدماغ على إبطاء تقدم التدهور العقلي والخرف لدى كبار السن ويقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب ، لذلك يعتبر من أشهر الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تنشيط الذاكرة.
الشاي الأخضر: يحسن الكافيين الموجود في الشاي الأخضر وظائف المخ ، ويحسن اليقظة والأداء والذاكرة والتركيز ، كما أنه يحتوي على الثيانين ، وهو حمض أميني يساعد في تقليل التوتر والقلق ويحفز الشعور بالاسترخاء ، والشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة الواقية. يؤدي التدهور العقلي وتدهور الدماغ إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.

تحسين الذاكرة

يمكن أن يمثل فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر فقدان الذات ويؤثر على الجانب العملي من الحياة ، لذلك ليس من المستغرب أن تأخذ المخاوف بشأن تدهور الذاكرة مكانة أعلى في مخاوف الشخص مع تقدم العمر ، كما تلعب الجينات دورًا. ومع ذلك ، فإن تطور أمراض فقدان الذاكرة له عوامل مثل تجنب التدخين والحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول والسكر وممارسة التمارين الذهنية التي تقوي القضيب وتناول الأطعمة والمشروبات التي تساعد في تنشيط الذاكرة.