طرق لجعل القهوة أو الشاي أكثر صحية
ما هو الكافيين
الكافيين هو منبه طبيعي موجود بشكل طبيعي في نباتات الشاي والقهوة والكاكاو ، ويساعد الجسم على البقاء مستيقظًا ويحفز الدماغ والجهاز العصبي المركزي عن طريق منع عمل الأدينوزين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن التعب. وعمومًا الرغبة في النوم حيث تتراكم مستويات الأدينوزين أثناء النهار ، ويشعر الجسم بالتعب والرغبة الشديدة في النوم ، يساعد الكافيين الجسم على البقاء مستيقظًا من خلال الارتباط بمستقبلات الأدينوزين في الدماغ دون تنشيطها. لتقليل الشعور بالتعب.
يمكن أن يوفر شرب كميات معتدلة من الكافيين العديد من الفوائد الصحية للجسم ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، ومشاكل صحة الدماغ ، ومشاكل الكبد. غالبًا ما يستهلك الناس الكافيين من خلال الشاي والقهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكولاتة. سوف يسلط الضوء على طرق لجعل القهوة أو الشاي أكثر صحة.
طرق جعل الشاي أو القهوة أكثر صحة
كيف يمكنني جعل الشاي أو القهوة أكثر صحة؟
هناك العديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون بدء يومهم دون تناول فنجان من الشاي أو القهوة ، وحتى إذا كنت بحاجة إلى شرب هذه المشروبات في الصباح ، فهناك عدة طرق لجعل القهوة أو الشاي صحية بقدر الإمكان. سنتحدث بالتفصيل هنا عن الطرق الممكنة لإعداد القهوة والشاي بطرق صحية ، للاستفادة من الفوائد الصحية لكل منهما.
طرق لجعل القهوة أكثر صحة
هل يمكن جعل القهوة أكثر صحة؟
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا في العالم ، ويعتقد البعض أنها تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من تلك الموجودة في الفواكه والخضروات ، وهناك العديد من الطرق لجعل القهوة أكثر صحة للاستفادة من الفوائد الصحية التي توفرها القهوة. ، بما فيها:
- تجنب القهوة في وقت متأخر: شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم يمكن أن يؤثر على نومك. لذا تأكد من تناوله مبكرًا ويمكن استبداله بكوب من الشاي إذا لزم الأمر ؛ لأنه يحتوي على نسبة أقل من الكافيين.
- تجنب إضافة السكر المضاف: تم ربط السكر المضاف بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة. نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من الفركتوز ، يمكن استبدال السكر المضاف باستخدام المحليات الطبيعية مثل ستيفيا.
- تجنب استخدام مواد التبييض: تميل مواد التبييض المتوفرة تجاريًا والتي تحتوي على كريم قليل الدسم إلى الخضوع للعلاجات العلاجية. لذا فإن الخيارات الطبيعية عادة ما تكون الخيار الأفضل ، على سبيل المثال يمكن استخدام حليب البقر كامل الدسم بدلاً من المبيض.
طرق لجعل الشاي أكثر صحة
هل يمكن جعل الشاي أكثر صحة؟
يعتبر الشاي من المشروبات التي لها العديد من الفوائد الصحية ، ففي حين أن شرب الشاي يتلقى الجسم جرعة صحية من مضادات الأكسدة التي تساعد على إبطاء الشيخوخة وتحسين الصحة العامة ، ومن أهم الطرق لجعل الشاي أكثر صحة:
- تجنب إضافة السكر: في الواقع ، قد لا يتعارض السكر مع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي ، لكن السكر مرتبط بزيادة مخاطر مقاومة الأنسولين في الجسم. يمكن استخدام الليمون كبديل صحي ذو سعرات حرارية منخفضة وقدرة معززة. مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
- تجنب إضافة منتجات الألبان: أظهرت الدراسات الغذائية أن إضافة حليب البقر إلى الشاي الأسود يمكن أن يؤثر سلبًا على مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي ، فكلما قلت نسبة الدهون في الحليب قلت فعاليته.