الخطة الغذائية لمريض الكلى في العيد
مرض الكلية
تعتبر الكلى من بين الأعضاء الضرورية للجسم ليبقى بصحة جيدة. تعتبر هذه السموم مسؤولة بشكل رئيسي عن تصفية فضلات الجسم وإزالة المياه الزائدة والأوساخ من الدم ، ويتم تخزين هذه السموم في المثانة ثم تفرز في البول ، وتقوم الكلى بتنظيم مستويات الملح في الجسم وكذلك إنتاج الهرمونات. الدم الأحمر الذي ينظم ضغط الدم ويتحكم في إنتاج الخلايا ، حيث ينشط شكلاً من أشكال فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. قد تكون هناك أمراض تؤثر سلبًا على الكلى ، مثل: مرض السكري ، ارتفاع ضغط الدم والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. وهذا يؤدي إلى أمراض الكلى التي تسبب العديد من المضاعفات مثل ضعف العظام وتلف الأعصاب وسوء التغذية ، وسنتحدث في هذه المقالة عن خطة وجبات لمريض الكلى خلال وليمة.
خطة الوجبات الاحتفالية لمرضى الكلى
بما أن مرضى الكلى يحتويون على بعض العناصر الغذائية وكميات معينة تلبي الاحتياجات اليومية للفرد ، فسوف نتحدث عن خطة النظام الغذائي لمريض الكلى في العيد ، حيث يحتاج مرضى الكلى إلى خطة غذائية لتناولها. الحفاظ على هذه العناصر تحت السيطرة ومنع أي مشاكل صحية أخرى.
الأطعمة الموصى بها لمرضى الكلى للحد من تناولها خلال الإجازات
من أجل أن يكون مريض الكلى بصحة جيدة أثناء الإجازات وعدم التعرض لأي اضطراب بسبب عادات الأكل الخاطئة الناتجة عن تناول الأطعمة غير الصحية ، يجب تجنب أهم الأطعمة التي يوصي بها مريض الكلى. على النحو المبين أدناه:
- البروتين: عندما يكون الشخص مصابًا بأمراض الكلى ، لا يمكنه معالجة كميات كبيرة من البروتين. لذلك ، من المهم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات والدهون لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ؛ لذلك ، يجب أن تتضمن خطة الوجبات الاحتفالية التوازن الصحيح بين هذه الأطعمة.
- الصوديوم: بالنسبة لمرضى الكلى ، قد يتراكم الصوديوم في الجسم. وهذا يؤدي إلى زيادة احتباس السوائل وتأثير سلبي على القلب والرئتين. لهذا السبب ، يجب استهلاك كمية معينة من الصوديوم خلال العيد وتجنب المصادر المركزة مثل الأطعمة المصنعة.
- البوتاسيوم: يجب الحفاظ على توازن مستويات البوتاسيوم في الجسم. لتجنب المستويات المرتفعة في الدم. لهذا السبب ، يجب الانتباه إلى مصادر الغذاء التي تحتوي على البوتاسيوم ، كما هو الحال في العديد من الفواكه والخضروات والمكسرات ومنتجات الألبان.
- الفوسفور: أمراض الكلى يمكن أن تسبب تراكم الفوسفور في الدم ويضعف العظام. نتيجة لإفراز فوسفور الكالسيوم من العظام إلى الدم ، قد تحتوي اللحوم المبردة وبعض اللحوم الطازجة والدواجن على كميات كبيرة من الفوسفور ؛ لذلك يجب الحرص على تناول كميات معينة.
الأطعمة التي ينصح مرضى الكلى بتناولها خلال الإجازة
يمكن لمرضى الكلى الاستمتاع بالعطلات من خلال تناول العديد من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي تتناسب مع حالتهم الصحية ، وتصبح جزءًا من نظامهم الغذائي ، ومن أهمها: