فوائد خميرة البيرة
خميرة البيرة
إنه نوع من الخميرة يحتوي على GTF ، وهو مصدر غني للفيتامينات المعقدة ، والمعادن ، والبروتينات التي تم إنشاؤها كمنتج ثانوي لتخمير البيرة ، وهي الخلايا المجففة لفطر يسمى Saccharomyces cerevisiae. كعامل تحمل الجلوكوز ، فهو يجعله مكمل غذائي طبيعي ومفيد للغاية ، فهو يحتوي على خلايا غير حية لا يمكن إعادة تنشيطها وتستخدم في الطب البديل لتحسين صحة الجهاز الهضمي وبعض الظروف الصحية ؛ مثل الإسهال والبرد والأمراض المزمنة. سيتم تناول مرض السكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض الجهاز التنفسي وأهم فوائد خميرة البيرة الصحية في هذه المقالة.
فوائد خميرة البيرة
تتمثل الفوائد الصحية لخميرة البيرة في احتوائها على بكتيريا صغيرة تساهم في حماية الجهاز الهضمي وهي مصدر غني للعديد من المعادن مثل ؛ نظرًا لاحتوائه على فيتامينات أساسية مثل الكروم والسيلينيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم وكذلك الثيامين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك والريبوفلافين والبيوتين ، فإنه يجعله مكملًا غذائيًا يساهم في تحسين مناعة الجسم ومستوى الطاقة. خميرة البيرة:
تعزيز الهضم
خميرة البيرة هي نوع من البروبيوتيك. يساعد ذلك على تحسين صحة الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، كما تساعد البروبيوتيك الجسم على تقليل الألم والأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي ومنع التهاب بطانة الأمعاء وبعض العوامل التي تؤدي إليها. إنها طريقة علاج فعالة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي وإسهال الخميرة الناتجة عن استخدام المضادات الحيوية. وذلك لأن المضادات الحيوية تؤثر على البكتيريا المفيدة التي تساعد الجسم على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة ؛ لأن البكتيريا الموجودة في الخميرة تعمل على مقاومة الآثار السلبية للمضادات الحيوية وتقليلها ، فإن هذا يؤدي إلى تخفيف الإسهال وعلاج الإسهال المصاحب لكرون. مرض ومتلازمة القولون العصبي.
الحفاظ على عيون صحية
تحتوي خميرة البيرة على بعض الفيتامينات المهمة التي تساهم في الحفاظ على صحة العين ، لذا فإن إدراجها في النظام الغذائي يساعد في تسهيل امتصاص الثيامين. ترتبط المستويات المنخفضة من الثيامين في الجسم بزيادة الإصابة بأمراض العيون مثل ؛ مرض الجلوكوما وهو اضطراب ناتج عن تلف العصب البصري الذي يسبب ضبابية وأحيانًا فقدان الرؤية ، ومن ناحية أخرى يحتوي على ريبوفلافين خميرة البيرة. هو فيتامين مرتبط بتقليل مخاطر مشاكل الرؤية مثل القرنية المخروطية وترقق القرنية ، ومن فوائد خميرة البيرة للعيون محتواها الغني بمضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض العين ، وتحسن صحة العين وتساهم فيها. الوقاية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة.
السيطرة على مستوى السكر في الدم
تحتوي خميرة البيرة على الكروم ؛ وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2011 في مجلة العناصر الأثرية في الطب والبيولوجيا ، تحتوي خميرة البيرة على حوالي 4.7 ميكروغرام من الكروم لكل جرام ، وهو معدن يساعد الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات للحصول على الطاقة. في مجموعة من الأفراد تم تشخيص إصابتهم بداء السكري من النوع 2 ، حيث تناول المشاركون حوالي 9 جرامات من خميرة البيرة لمدة 40 يومًا ، كان لها أيضًا آثار إيجابية على مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، وأظهرت النتائج انخفاضًا في مستويات السكر في الدم. أثناء الصيام ، كان هناك انخفاض بنسبة 42٪ في الهيموجلوبين والسكر التراكمي بنسبة 28٪ ، ومستويات الكوليسترول الضار بنسبة 17٪.