ما هي حبوب الجاودار
ما هي حبوب الجاودار
تعتبر حبوب الجاودار من النباتات التي لها علاقة قوية بالشعير والقمح ، وهي أعلى من كليهما ولها استخدامات عديدة ، وهذه الحبوب في الغالب من منطقة روسيا التي تزرع فيها ، ولكنها متوفرة الآن في جميع أنحاء العالم وهي مصدر لمضادات الأكسدة القوية والعناصر ، فيتو ، فيتامينات ومعادن تجعلها حبوب صغيرة تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية ، هذه الحبوب هي مصدر جيد للكربوهيدرات وتسهم. هذه الحبوب التي تسبب الشعور بالشبع أكبر من القمح والشعير تساهم في إنقاص الوزن ويمكن اعتبار هذه الحبوب مصدرًا لفيتامين E مما يعني أنها تساهم في تنظيم الجهاز العصبي في الجسم ، وسوف نتحدث في هذا المقال. حول حبوب الجاودار.
القيمة الغذائية للجاودار
تتمتع حبوب الجاودار بفوائد صحية لجسم الإنسان لأنها غنية بالقيمة الغذائية والعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب ، ومصدر غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والزنك والحديد. تحتوي على مركبات عضوية وألياف غذائية. كوب حوالي 169 جرام:
| الذي – التي | 17.9 جرام |
| طاقة | 338 سعر حراري |
| بروتين | 10.34 جرام |
| الدهون | 1.63 جرام |
| الكربوهيدرات | 75.86 جرام |
| الأساسية | 15.1 جرام |
| حلويات | 1.66 جرام |
فوائد حبوب الجاودار
جميع الفوائد الصحية التي تساهم بها حبوب الجاودار ترجع إلى العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها والمركبات العضوية التي يمكن العثور فيها على بعض هذه المكونات ؛ مثل المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والفوسفور وفيتامينات ب والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الفينول ، وإليك فوائد حبوب الجاودار:
فقدان الوزن
تتفوق حبوب الجاودار على القمح والشعير عند الحديث عن اتساعها لفقدان الوزن ، ونوع الألياف الغذائية في الجاودار فريد من نوعه وهذا بسبب الروابط القوية مع جزيئات الماء ، مما يعني أن الجسم يشعر بالشبع بسرعة كبيرة. والمشاكل التي يواجهها الشخص عند اتباع نظام الشعور بالجوع والتي تجعل معظم الناس يستسلمون وتجد أن هذه الألياف تساعد في منع الشخص من تناول الوجبات الخفيفة والقضاء على الشعور بالجوع وخلق الشعور بالشبع بين الوجبات الرئيسية وعدم تناول الكثير من الطعام. ، لإنقاص الوزن ، إنها طريقة أكيدة لعدم التخريب.
منع تكوّن حصوات المرارة
اكتشفت بعض الأبحاث الحديثة بعض العناصر المهمة في الجاودار التي تساعد في تقليل شدة حصوات المرارة ، ويرجع ذلك أيضًا إلى الألياف الغذائية التي تؤثر على عملية الهضم ، حيث تحتوي هذه الألياف الغذائية على مزيج من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساهم . تقليل كمية حمض النسغ المتكون ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لتكوين حصوات المرارة.