السعرات الحرارية في فطيرة عش البلبل
فطيرة عش البلبل
فطيرة عش البلبل هي نوع من الحلوى الشرقية المشهورة جدا في سوريا والأردن وفلسطين ، وتتميز هذه الحلويات الشرقية بصغر حجمها وخفة وزنها ولذيذتها جدا ، واسمها مستدير الشكل وشكل خارجي يشبه الطيور يتكون العش من عجينة رقيقة جداً مثل الحبل ، ملفوفة على شكل دائرة ومليئة بخليط من البندق بالداخل ، وتتكون هذه الحلويات من مكونين رئيسيين ، عجين الفطيرة الذي يتكون في دوائر تشبه الطيور. تتكون الأعشاش من خليط من المكسرات توضع في عجينة الكنافة والكاجو والفستق ، وعجينة الكنافة المستخدمة في معظم الحلويات الشرقية وخاصة الحلويات الرمضانية من الشرق الأوسط واليونان ويمكن تحضيرها في المنزل ويمكن تحضيرها في المنزل. يتم شراؤها من معظم المخابز والمحلات التجارية ويمكنك الاستمتاع بها على مدار السنة وفي هذا المقال سنتحدث عن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في فطيرة عش البلبل.
السعرات الحرارية في فطيرة عش البلبل وحقائق غذائية
فطيرة عش البلبل هي حلوى شرقية صغيرة الحجم ولكنها مليئة بالسعرات الحرارية ، وتحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات والسكر والدهون ، وهي خالية فعليًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية وكذلك الكولسترول والصوديوم لأن كل عبوة تزن حوالي 100. تحتوي على 514 سعرة حرارية للجرام ، لأن 51٪ من السعرات تأتي من الدهون ، و 46٪ من الكربوهيدرات ، و 3٪ فقط من البروتين ، وهنا تأتي القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في 100 جرام من فطيرة عش البلبل.
| طاقة | 514 | كالوري |
| الكربوهيدرات | 59 | عشق |
| الأساسية | واحد | عشق |
| حلويات | 29 | عشق |
| بروتين | 4 | عشق |
| الدهون | 29 | عشق |
| الدهون المشبعة | 12 | عشق |
| الدهون غير المشبعة | 0 | عشق |
| الكالسيوم | 0 | ٪ |
| حديد | 0 | ٪ |
| البوتاسيوم | 0 | مليغرام |
| صوديوم | 0 | مليغرام |
| الكوليسترول | 0 | مليغرام |
| فيتامين أ | 0 | ٪ |
| فيتامين سي. | 0 | ٪ |
السعرات الحرارية في فطيرة عش البلبل وحقائق غذائية
الفستق هو نوع شائع من المكسرات يوجد في معظم مكونات الحلويات الشرقية ويستخدم لتزيين أو تعبئة الحلويات كما في فطيرة بلبل. الفستق الحلبي غني بالبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم ، لكنه لا يحتوي على سعرات حرارية ودهون وكوليسترول وصوديوم. مقابل 30 جرام من الفستق.
| طاقة | 160 | كالوري |
| الكربوهيدرات | 8 | عشق |
| الأساسية | 3 | عشق |
| حلويات | الثاني | عشق |
| بروتين | 6 | عشق |
| الدهون | 14 | عشق |
| الكالسيوم | 39.9 | مليغرام |
| حديد | 1.08 | مليغرام |
| المغنيسيوم | 39.9 | مليغرام |
| البوتاسيوم | 310 | مليغرام |
| صوديوم | 0 | مليغرام |
| الكوليسترول | 0 | مليغرام |
السعرات الحرارية في فطيرة الكاجو في عش البلبل وحقائق غذائية
يعتبر الكاجو لذيذًا ومليئًا بالعناصر الغذائية الأساسية حيث يتم تضمينه في مكونات وحشوات بعض الحلويات الشرقية. فطيرة عش البلبل التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، مع كمية قليلة من الزنك والحديد والصوديوم ، وهنا القيمة الغذائية لكل 28 جرام من الكاجو.
| طاقة | 161 | كالوري |
| الكربوهيدرات | 9.15 | عشق |
| الأساسية | 0.84 | عشق |
| حلويات | 1.4 | عشق |
| بروتين | 4.29 | عشق |
| الدهون | 13 | عشق |
| الكالسيوم | 12.6 | مليغرام |
| حديد | 1.68 | مليغرام |
| المغنيسيوم | 72.8 | مليغرام |
| البوتاسيوم | 158 | مليغرام |
| صوديوم | 4.48 | مليغرام |
| الكوليسترول | 0 | مليغرام |
| الفوسفور | 137 | مليغرام |
| الزنك | 1.57 | مليغرام |