فوائد مغلي ورق الزيتون
شجرة زيتون
شجرة الزيتون عبارة عن شجرة فاكهة دائمة الخضرة تنتج ثمار زيتون مختلفة ، ويستخرج زيت الزيتون من ثمارها ، ويمكن استخدام أوراقها ، ويمكن صنع مستخلص أوراق الزيتون أو مغليها واستخدامها طبيًا. المكون الرئيسي في غلي أوراق الزيتون لآلاف السنين هو الأوليوروبين ، وعلى الرغم من أن زيت الزيتون يتمتع بسمعة طيبة وفوائد صحية ، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد والبوليفينول الأخرى التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، إلا أن فوائد أوراق الزيتون المسلوقة عديدة ومتعددة. متنوع وسنتحدث عن هذا في هذا المقال.
ورق الزيتون المسلوق
تم استخدام أوراق الزيتون القديمة المطحونة في المشروبات لتقليل الحمى ، وبعد عدة عقود تم استخدام مغلي أوراق الزيتون كعلاج للملاريا ، كما تم استخدام غلي أوراق الزيتون في الطب المغربي للسيطرة على نسبة السكر في الدم. تُعزى الفوائد الطبية لغلي أوراق الزيتون إلى المركبات القوية للنباتات ، وأحد مركباتها النشطة بيولوجيًا هو الأوليوروبين ، الذي يمكن أن يشكل 6-9٪ من المادة الجافة في الأوراق ، والمواد الأخرى النشطة بيولوجيًا في أوراق الزيتون. . كما أنه يحتوي على السيرويد والفلافونويد ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والفوائد الصحية الأخرى مثل الخصائص المضادة للفيروسات والبكتيريا.
فوائد غلي أوراق الزيتون
تختلف فوائد مغلي أوراق الزيتون اختلافًا كبيرًا عن فوائد ثمار الزيتون وزيت الزيتون نظرًا لاختلاف العناصر الغذائية الموجودة في كل منهما ، وسوف يتم تفصيل بعض فوائد ورق الزيتون المسلوق أدناه:
- خفض ضغط الدم: تحتوي أوراق الزيتون المسلوقة على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم بسرعة عن طريق تخفيف تضييق الأوعية الدموية في خليل ، مع حمايتها أيضًا من تلف جدران الشرايين والأوعية الدموية.
- الخصائص المضادة للشيخوخة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في مغلي أوراق الزيتون على تقليل الإجهاد التأكسدي في الطبقات العليا من الجلد ، مما يقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة والعيوب الأخرى ، وكذلك تحسين تدفق الدم عبر الجلد.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: مغلي أوراق الزيتون يمنع أكسدة الكوليسترول الضار LDL الذي يسبب تراكم الترسبات في الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم: من فوائد أوراق الزيتون المسلوقة أنها تزيد من إنتاج الأنسولين وإطلاقه مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
- تعزيز وظائف المخ: تحمي أوراق الزيتون من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، ويمكن أيضًا وصفها للأشخاص الذين يعانون من السكتة الدماغية أو غيرها من تلف الدماغ الشديد لأنها يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي.
- محاربة السرطان: أوراق الزيتون المسلوقة لها خصائص مضادة للسرطان بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية الحيوية التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وتكاثر الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي والبنكرياس والمثانة وكذلك خلايا سرطان الدماغ.
- تحسين الهضم: يمكن أن يساعد الاستخدام المنتظم لأوراق الزيتون المسلوقة في تحسين عملية الهضم ، حيث يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الانتفاخ وعلاج الإمساك.
استخدامات غلي أوراق الزيتون
بمجرد أن تتعرف على بعض فوائد مغلي أوراق الزيتون لابد من تحديد الطريقة التي يمكن من خلالها استخدام أوراق الزيتون ، حيث توجد عدة طرق لاستخدامها ، ولكن أشهرها وأسهلها هي الطريقتان التاليتان:
- مكمل غذائي: على شكل كبسولات تحتوي على 500-1000 مجم من أوراق الزيتون المجففة ، كما أنه يحتوي على 20٪ أوليوروبين ، وهو أهم مكون فعال في المستخلص الذي يوفر معظم العناصر الغذائية والفوائد الصحية ، ويتم تناول الكبسولات. اليومي.
- مغلي أوراق الزيتون: أو ما يسمى بشاي أوراق الزيتون ، يعتبر غلي أوراق الزيتون بالماء خيارًا جيدًا ومفيدًا لجني الفوائد الصحية لأوراق الزيتون المسلوقة.
الآثار الجانبية لأوراق الزيتون المسلوقة
نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء تعتبر مغلي أوراق الزيتون مكملًا غذائيًا وليس دواءً ، فإنها لا تراقب جرعة أو جودة الأعشاب والمكملات ، وهناك أيضًا بيانات علمية محدودة حول الآثار الجانبية المحتملة أو سلامة المستخلصات النباتية على المدى الطويل. وقد تشمل أعراضه الجانبية ما يلي: احتمالية عدم الراحة وعدم الراحة في العضلات وظهور الصداع ومن يعاني من آثار جانبية خطيرة أو مقلقة يجب التوقف عن تناول مغلي أوراق الزيتون واستشارة طبيب مؤهل ، وهذا غير واضح. سواء كانت أوراق الزيتون المسلوقة يمكن أن تتفاعل مع الأدوية الأخرى ، يمكن تناولها من قبل الشخص ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الموصوفة التحدث إلى الطبيب قبل غلي أوراق الزيتون.
مغلي أوراق الزيتون وإنقاص الوزن
تحتوي أوراق شجرة الزيتون على الأوليوروبين ، وهو مركب بوليفينول يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن. في دراسة أجريت عام 2016 ، أعطى الباحثون هذا المركب للفئران البدينة التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول. بعد 8 أسابيع ، كان وزن الفئران وملمسها أقل. دهون أقل وتحسين التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي. وجدت دراسة أخرى أجريت في عام 2014 أن مكملات الأوليوروب قللت من وزن الجسم لدى الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون ، مما أدى إلى انخفاض مخاطر زيادة الوزن والسمنة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الصحة المحتملة. الفوائد على البشر.