فوائد الشوفان الصحية
شعر بالتعب
الشوفان المسمى علميًا أفينا ساتيفا ينتمي إلى الحبوب الكاملة ، وغالبًا ما يستخدم كعلف للماشية ويزرع في المناخات المعتدلة مثل كندا والولايات المتحدة ، ويتميز بقدرته على مقاومة التربة الرديئة ، كما أن الشوفان عنصر أساسي مكون في وجبة الإفطار لمجموعة واسعة من الناس الشوفان المبشور أو في أشكال عديدة ، مثل الشوفان الأيرلندي والشوفان الاسكتلندي ودقيق الشوفان والشوفان الفوري أو سريع التحضير ، يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية ؛ مصدر غني بالألياف الغذائية هو مجموعة فيتامينات ب وعدد كبير من المعادن ، وأهمها الفوسفور والمغنيسيوم والزنك ، وتوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، فما هي الفوائد الصحية؟ شعر بالتعب؟
منع الإمساك
تتمثل الفائدة الصحية الرئيسية للشوفان في الوقاية من الإمساك والحد منه لأنه مصدر غني بالألياف الغذائية في كلا النوعين: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، حيث يذوب النوع الأول في الماء ليشكل مادة تشبه الهلام. بينما يساعد النوع الثاني على تليين البراز ، فإن النوع الثاني يزيد من كتلة البراز ويسهل حركته ومروره عبر الجهاز الهضمي وإفرازه من الجسم ، ويحتوي كوب واحد من الشوفان الجاف على جرامين من الألياف القابلة للذوبان والجرامين الآخرين من الألياف غير القابلة للذوبان. .
صحة الجلد
يوفر النظام الغذائي الغني بالشوفان العديد من الفوائد الصحية أهمها الحفاظ على صحة الجلد ، حيث أنه يحتوي على نوع من الألياف الغذائية يسمى بيتا جلوكان ، والذي يحتوي على مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة. الخصائص التي تميزه لمكافحة آثار وأعراض الشيخوخة ، مثل التجاعيد ، وجفاف الجلد ، وتأخير ظهوره ، لكن المجتمع العلمي يحتاج إلى مزيد من البحث العلمي لفحص إمكانية وفعالية استخدام بيتا جلوكان كعنصر في مستحضرات التجميل.
علاج حب الشباب
من أهم الاستخدامات والفوائد الصحية للشوفان علاج حب الشباب ، وذلك لاحتوائه على كميات جيدة من معدن الزنك ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى ويقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب ويقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب. لهذا الغرض ، يتم استخدام دقيق الشوفان عن طريق غلي نصف كوب من الماء في نصف كوب من الماء ، وتركه ليبرد ثم خلطه جيدًا. بعد ارتداء القناع والانتظار لمدة عشرين دقيقة ، يتحول إلى معجون يمكن إزالته بالماء الدافئ.
تخفيف الحكة
تحدث الحكة نتيجة عدوى تحت الجلد أو نتيجة لارتفاع درجة الحموضة في الجلد ، ومن الفوائد الصحية للشوفان في تخفيف الحكة قدرته على تطبيع درجة حموضة الجلد والحفاظ عليها وترطيبها. واحميه من المهيجات الخارجية ، ضعي الخليط على الوجه والمناطق الأخرى التي قد تحدث فيها الحكة ، اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم قومي بإزالته بالماء البارد.