فوائد المأكولات البحرية
المنتجات البحرية
تعتبر المأكولات البحرية من الأطعمة الغنية بالبروتين وتتميز بقلة السعرات الحرارية والدهون المشبعة وإجمالي الدهون لأن كل 3 أونصات من الأسماك المطبوخة ذات المحتوى القليل من الدهون توفر أقل من 100 سعر حراري للجسم بينما توفر الأسماك كمية أقل يحتوي على نسبة دهون أعلى قليلًا في الجسم.في حين أن تناول وجبة واحدة أقل نسبيًا من 200 سعرة حرارية ، فإن المأكولات البحرية من ناحية أخرى تزود الجسم بالكثير من الأحماض الأمينية الأساسية والبروتين الذي توفره المأكولات البحرية سهل الاستخدام. الهضم والمأكولات البحرية من المصادر الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن. تشرح المقالة عددًا من فوائد المأكولات البحرية.
فوائد المأكولات البحرية
تتميز المأكولات البحرية باحتوائها على عدد من الفيتامينات وخاصة الدهنية وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامينات ب ، وتلعب هذه الفيتامينات دورًا في دعم صحة الجسم على مستويات مختلفة. يتم تقديم بعض فوائد المأكولات البحرية في استمرار وتحسين الجهاز العصبي والرؤية وغيرها.
الوقاية من أمراض القلب
من بين فوائد المأكولات البحرية ، وخاصة الدهنية مثل السلمون والتونة ، أنها تساهم في الوقاية من أمراض القلب المختلفة مثل النوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى ، ويوصى بتناول حصتين من الأسماك في هذا السياق. كبديل لتناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة في الأسبوع ، تناول مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية ، واستبدل شطيرة الهمبرغر بساندويتش التونة ، وتناول السلمون بدلاً من شرائح اللحم.
تحتوي الأسماك على العناصر الغذائية الأساسية للنمو
تحتوي الأسماك على الأحماض الدهنية المعروفة باسم أوميغا 3 ، وهذه الأحماض لها دور مهم في نمو ونمو كل من المخ والعين ، لذلك عادة ما تلبي احتياجات الجنين والطفل من النساء الحوامل والمرضعات ، وفي هذا فيما يتعلق باحتوائه على نسبة منخفضة من الزئبق من أجل سلامة الجنين ، يوصى بالتركيز على الأسماك ذات المحتوى العالي وتجنب تلك التي تحتوي على نسبة عالية وكذلك تجنب تناول الطعام نيئًا. الأسماك التي قد تحتوي على كائنات حية قد تضر بالجنين.
منع الاكتئاب والمساهمة فيه
الاكتئاب هو مرض عقلي وهو أحد أكثر الأمراض شيوعًا في العالم ، ويتميز بانخفاض مستويات نشاط الجسم وتقلبات المزاج وفقدان الاهتمام بمختلف جوانب الحياة. أظهرت بعض الدراسات أن معدلات الاكتئاب منخفضة. آخر هو أن تناول الأسماك يلعب دورًا في علاج أعراض الاكتئاب ، وهذه الفائدة ترجع إلى الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك المعروفة باسم أوميغا 3.
المساهمة في الوقاية من الربو عند الأطفال
يعد الربو ، المعروف باسم التورم المزمن في الشعب الهوائية ، من أكثر الأمراض تزايدًا في الآونة الأخيرة ، وقد وجدت بعض الدراسات انخفاضًا في انتشار البلازما بنسبة تصل إلى 24٪ لدى الأطفال الذين يتناولون الأسماك.