فوائد الشعير المغلي للتخسيس
شعير
الشعير نوع من الحبوب يشبه حبوب القمح ، ويتميز باختلاف الأحماض الأمينية والمركبات النباتية والفيتامينات والمعادن ، وكذلك العناصر الغذائية التي يحتويها ، بما في ذلك الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يجعله من الأطعمة التي لا بد من تناولها. ينفرد الشعير باحتوائه على العديد من الفوائد ، مثل صحة الجلد ، وتحسين صحة القلب والكلى ، وخفض ضغط الدم ، والوقاية من مرض السكري ، وهذه المادة هي مغلي الشعير للتنحيف.
القيمة الغذائية للشعير
قبل الحديث عن فوائد الشعير المسلوق لفقدان الوزن لا بد من ذكر القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة ، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والجدول أدناه يوضح كمية العناصر الغذائية الموجودة فيه. 100 جرام من حبوب الشعر المقشر:
| الذي – التي | 9.44 جرام |
| بروتين | 12.48 جرام |
| كالوري | 354 سعرات حرارية |
| الكربوهيدرات | 73.48 جرام |
| الأساسية | 17.3 جرام |
| الكالسيوم | 33 ملليغرام |
| حديد | 3.6 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 133 ملليغرام |
| الفوسفور | 264 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 452 ملليغرام |
| صوديوم | 12 ملليغرام |
| الزنك | 2.77 ملليغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.32 ملليغرام |
| الثيامين | 0.65 ملليغرام |
| النياسين | 4.6 ملليغرام |
| حمض الفوليك | 19 ميكروجرام |
| فيتامين هـ | 0.57 ملليغرام |
| فيتامين ك | 2.2 ميكروجرام |
فوائد الشعير المسلوق لانقاص الوزن
يتساءل الكثير من الناس عن فوائد الشعير المسلوق للتنحيف ، ويسمى الشعير المسلوق بماء الشعير ويتم تحضيره بطريقة معينة ، وهذا المشروب من المشروبات التي تساعد حقًا في إنقاص الوزن بسبب محتواه الواسع من العناصر إذا تحدثنا عن عملية إنقاص الوزن وفوائد الشعير المسلوق لفقدان الوزن ، فسيتم تفصيل الطريقة التي يعمل بها الجسم في إنقاص الوزن على النحو التالي:
- تعزيز الشعور بالامتلاء: من فوائد الشعير المسلوق لفقدان الوزن أنه من الأطعمة الغنية بالألياف ، مما يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول ، مما يساهم في تقليل تناول الأطعمة الضارة أو غير المرغوب فيها. لأن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ستنخفض بشكل واضح وبالتالي سيكون فقدان الوزن مهمًا.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي: يحتوي الشعير المسلوق على نسبة عالية من الألياف ، مما يسهل حركة الأمعاء عن طريق تطهير الجهاز الهضمي ، وبالتالي فإن من فوائد الشعير المسلوق للتنحيف أنه يعزز عملية الهضم الصحية. الشعير المسلوق منشط للجهاز الهضمي ويؤدي إلى تقليل الأمراض المعوية مثل الإمساك أو الإسهال.
- مشروب منخفض السعرات الحرارية: من فوائد الشعير المسلوق للتنحيف أنه بغلي الشعير بالماء تقل السعرات الحرارية التي يوفرها للجسم بشكل كبير ، وبالتالي من الممكن شرب كوب من الشوكار المسلوق بدلاً من شرب الماء بكثرة . – العصائر ذات السعرات الحرارية وبالتالي انخفاض السعرات الحرارية ، إلخ.
طريقة تحضير مغلي الشعير
بعد معرفة فوائد الشعير المسلوق لفقدان الوزن ، من الضروري معرفة الطريقة التي يتم بها صنع الشعير المسلوق أو ما يسمى بماء الشعير. فيما يلي وصف لفائدة إنقاص الوزن بشكل فعال وكيفية تحضير مغلي الشعير:
- أولاً ، تُغلى حبيبات الشعير حتى تصبح طرية ، ويجب التأكد من إضافة ثلاثة أحجام من الماء إلى حجم واحد من الشعير لأن حبوب الشعير تميل إلى امتصاص الماء.
- ثم يتم تصريف المياه جيدًا وبشكل متكرر ، دون ترك أي بقايا في الماء.
- إذا كان طعم الشعير المسلوق أو عصير الشعير غير مرغوب فيه أو مرغوب فيه ، فيمكن أيضًا إضافة بعض العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو الليمون أو العسل ، ويمكن أيضًا إضافة القرفة أو الزنجبيل لإضافة نكهة لطيفة للشعير. يمكن أن تساعدك الإضافات أيضًا على إنقاص الوزن ، حيث يمكن أن تفيدهم المياه.
- إذا كنت ترغب في تحلية الشعير المسلوق ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر البني لأنه أقل معالجة من السكر الأبيض وقد لا يسبب زيادة الوزن.
- من الأفضل تخزين الشعير المسلوق في الثلاجة حتى يستمر لفترة أطول.
الفوائد الصحية للشعير
بينما يقدم الشعير العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بفضل العديد من العناصر الغذائية المفيدة في حماية أعضاء الجسم والوظائف الحيوية ، كما أنه يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض ، كما أنه من بين الفوائد الصحية للشعير. التالية:
- يحتوي الشعير على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ويوفر العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي وتقليل الأمراض مثل الإمساك والإسهال ، كما أن استهلاك الألياف يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يساعد الشعير على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يشير إلى أن الشعير يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ، وفقًا لتحليل عام 2010.
- يساعد الشعير على موازنة البكتيريا الطبيعية التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم لأنه أثناء تناول الطعام يتسبب في انخفاض بكتيريا الأمعاء ، وهذه الميكروبات لا تسبب عادةً أي اضطرابات مرضية ، ولكن أكثرها شيوعًا توجد في الالتهابات اللاهوائية ، والتي تحدث بعد الإصابة والبطن ، ويمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي المركزي وكذلك الأعضاء الداخلية في الأعضاء التناسلية والقلب والعظام والمفاصل.
- بما أن الشعير أو الطعام المشتق منه يساعد على زيادة عدد الميكروبات المفيدة في الأمعاء ، فهو يعمل على خفض مستوى السكر في الدم ، وقد ثبت أن هذه الميكروبات تساهم في خفض مستوى السكر في الدم. وقت يمكن أن يصل إلى حوالي 11-14 ساعة.