السعرات الحرارية في العناب
فاكهة عناب
يُطلق على فاكهة العناب أيضًا اسم البرسيمون الأحمر أو البرسيمون الصيني ، وتنتشر فاكهة العناب على نطاق واسع في جنوب آسيا ، موطنها ، ولكنها تنتشر الآن في جميع أنحاء العالم ، وتتميز هذه الفاكهة بطعم حلو وقوام مطاطي. لهذا السبب ، عادة ما يتم تجفيفها واستخدامها في الحلويات في بعض المناطق. بما أن فاكهة العناب تستخدم في الطب البديل لتحسين النوم وتقليل القلق ، وفاكهة العناب من الفواكه الغنية ، تستخدم فاكهة العناب في الطب البديل ، ولآسيا والعناب العديد من الفوائد الصحية. يمكن تناول الفيتامينات والمعادن والألياف وفاكهة العناب طازجة أو مجففة ، لكن العناب المجفف يحتوي على سكر مضاف يزيد السعرات الحرارية في العناب. العناب المجفف يحتوي على سعرات حرارية أعلى من العناب الطازج.
عناب السعرات الحرارية
تعد فاكهة العناب من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ، كما أن العناب منخفض السعرات الحرارية ، ويحتوي العناب على نسبة عالية من الألياف الغذائية تجعل فاكهة العناب وجبة خفيفة جيدة ، وفاكهة العناب غنية بفيتامين سي. وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة لجهاز المناعة وغني بالبوتاسيوم أيضًا ، ويلعب دورًا مهمًا في التحكم في العضلات ويبلغ وزنه 79 سعرًا حراريًا حيث يحتوي على 1 جرام من 3 أونصات من العناب أو ما يعادل 100 جرام. يحتوي على بروتين و 20 جرام كربوهيدرات و 10 جرام ألياف ولا دهون ، في حين أن عدد السعرات الحرارية في العناب المجفف هو كربوهيدرات مركزة بالإضافة إلى السكر المضاف ، لذا فإن 100 جرام من العناب المجفف يحتوي على 350 سعرة حرارية أي عناب مجفف 84 جرام من كربوهيدرات 7.3 جرام بروتين و 1.2 جرام دهون.يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية:
- 300 ملليغرام من فيتامين سي
- 125 ملليغرام من فيتامين أ
- 2.8 ملليغرام من النياسين
- 0.2 ملليغرام ريبوفلافين
- 0.1 ملليغرام من فيتامين الثيامين
- 1050 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 168 ملليغرام من الفوسفور.
- 130 ملليغرام من الكالسيوم
- 12 ملليغرام صوديوم
- 3.5 ملليغرام من الحديد
فوائد فاكهة العناب
تتميز فاكهة العناب بمذاق حلو ويتراوح لونها من البني إلى البنفسجي الداكن ، كما أن العناب منخفض السعرات الحرارية ، ولكن بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية ، وهي فاكهة توفر العديد من الفوائد الصحية من الذوبان. تعمل مشاكل الجهاز الهضمي على تحسين القدرة على النوم ولها فوائد عديدة. آحرون:
- يساعد على نوم أفضل: استخدم العناب في الطب الصيني لعلاج اضطرابات النوم مثل الأرق.الفواكه والبذور غنية أيضًا بالفلافونويدات والصابونين والسكريات.وقد سبق للخبراء وصف الصابونين بأنه منظم طبيعي للنوم يساعد على النوم لتهدئة الجهاز العصبي بأكمله.
- علاج الإمساك المزمن: تناول حفنة من العناب يساعد في تخفيف الإمساك المزمن لأن فاكهة العناب غنية بالألياف التي تنظم وتحسن حركة الأمعاء والهضم.
- التخلص من القلق: لقد ثبت أن عناب العناب تأثيرات مهدئة على الدماغ والجهاز العصبي ، كما أنه يساعد في تقليل مشاعر القلق.
- غني بفيتامين سي: يعتبر العناب من الفيتامينات الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها لأنه من المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من الجذور الحرة. صحة الجلد.
- تنظيم ضغط الدم: تحتوي فاكهة العناب على كميات قليلة من الصوديوم وكميات عالية من البوتاسيوم مما يجعلها ثمرة مفيدة للضغط لأن البوتاسيوم يساعد على استرخاء الأوعية الدموية مما يسهل تدفق الدم.
- تنظيم الدورة الدموية: فاكهة العناب غنية بالحديد والفوسفور التي تساعد على تنظيم الدورة الدموية.
- زيادة قوة العظام: تحتوي فاكهة العناب على الحديد والفوسفور والكالسيوم التي تساعد على تحسين صحة العظام وقوتها.