علامات تدل على احتياجك لتناول المزيد من الدهون
الدهون والنظام الغذائي
بغض النظر عن عدد أنواع الحميات التي انتشرت مؤخرًا ، فمن الخطأ الكبير استبعادها من النظام الغذائي اليومي ، إلا إذا كانت تحتوي على جميع المجموعات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، على سبيل المثال الحديث عن الدهون. قليل منها مصدر مهم لبعض الأحماض الدهنية ، فوجود الجسم ضروري لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون E و A و D ، كما تحتاجها الخلايا لإنتاج الطاقة ، لكنها ضرورية. سوف تتحدث معرفة كيفية اختيار الدهون المفيدة ودمجها في النظام الغذائي عن أسباب إضافة المزيد من الدهون إلى أنظمة غذائية معينة.
أسباب تضمين المزيد من الدهون في بعض الأنظمة الغذائية
في البداية يجب أن نعلم أن 20-35٪ من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تكون من نوعين من الدهون ، الجيد والسيئ ، ويجب التركيز على تناول النوع الجيد ، وهو الدهون غير المشبعة تمامًا. الأنواع الفردية والمتعددة وفيما يلي أسباب تضمين المزيد من الدهون في بعض الأنظمة الغذائية:
وظائف الدماغ
من أهم أسباب زيادة الدهون في بعض الحميات حماية الدماغ لاحتوائه على الكثير من الدهون ويحتاجها لمواصلة أداء واجباته بشكل جيد ، وعلى عكس ما يعتقد الجميع أن الكوليسترول ضار ، فهذا أمر ضروري. يحتاج إلى عناصر غذائية وكميات كبيرة للدماغ ، ولأن الطاقة ضرورية جدًا لعمل الأعصاب والناقلات العصبية ، تشير الأبحاث إلى أن أولئك الذين يستهلكون الكمية المطلوبة من الدهون يتمتعون بقدرات معرفية وعقلية أفضل من غيرهم ، ومن يتبعون القليل من الدهون. النظم الغذائية تفتقر إلى الطاقة وتغيرات الحالة المزاجية بالإضافة إلى قصور في عدم القدرة على القيام بالأشياء.
فقدان الوزن
قد يفاجأ معظم الناس بهذه الحقيقة ، لكن تأخير فقدان الدهون في النظام الغذائي يجعل من الصعب إنقاص الوزن وبالتأكيد لا يعتمد بشكل كامل على ذلك ، والسبب وراء ذلك هو أنه يتم استهلاك كمية أقل من الدهون في النظام الغذائي. تؤدي زيادة الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات إلى زيادة الأطعمة وزيادة الوزن بدلاً من فقدانها ، وفي هذه الحالة يكون الحل هو تناول العديد من الدهون غير المشبعة لزيادة معدلات حرق السعرات الحرارية.
صحة القلب
تؤكد الأبحاث الحديثة أن الأضرار التي تسببها الحميات الغذائية المليئة بالكربوهيدرات والسكر ، والبروتينات غير الصحية ، والالتهابات التي تسببها الزيوت النباتية المصنعة والمعدلة ، أخطر من تلك التي تسببها الدهون ، فهي تخفض الكولسترول الضار من دهون الدم ، وتنظم ضغط الدم ، وتنظم الجلوكوز. يزيد من مستويات الدم وحساسية الأنسولين ، وهذا أحد الأسباب الرئيسية لتضمين المزيد من الدهون في بعض الأنظمة الغذائية ، ويعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط من أفضل الأنظمة الغذائية للوقاية. زيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك.
اضطراب هرموني
يعتبر الكوليسترول والدهون من المكونات الأساسية في صنع أغشية الخلايا والهرمونات ، ومواكبة تناول الدهون بشكل صحيح يساعد في الحفاظ على التوازن الهرموني في الجسم ، وهنا فيتامين د والإستروجين ، وهو هرمون مثل التستوستيرون ، أكثر من أسباب ذلك ، لأن إنه مجرد فيتامين .. مشاكل هرمونية أخرى ناتجة عن نقص دهون الجسم لدى النساء ، حيث أن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم يزيد من معدلات الخصوبة. النساء وهذا أحد أسباب إضافة المزيد من الدهون لأنظمة غذائية معينة.
الفوائد الصحية للزيوت
هناك المزيد من الأسباب لإدراج المزيد من الدهون في بعض الأنظمة الغذائية حيث يؤدي نقص الدهون إلى بشرة باهتة وجافة ومتقشرة ، والأحماض الدهنية ضرورية للخلايا لإنتاج زيوت ترطب الجلد. أوميغا 3 و 6 ضرورية لتفتيح البشرة. والزيوت التالية أكثر أهمية:
- تعمل الأحماض الدهنية ، وخاصة أوميغا 3 ، على حماية صحة العين وسلامة العين ، فضلاً عن تقليل حدوث جفاف العين والزرق.
- تساعد الزيوت على تقليل آلام التهاب المفاصل ، حيث أن معظم الذين يعانون من نقص الدهون في الجسم يعانون من التهاب المفاصل.
- تُستخدم أوميغا 3 في علاج الأشخاص المصابين بالاكتئاب وتقليل فرص الإصابة به.
- يعد تناول الزيوت والألياف المفيدة أمرًا مهمًا للحفاظ على توازن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي التي تقلل الالتهاب.
أخيرًا ، هناك العديد من مصادر الزيوت المفيدة النباتية والحيوانية ، ومن الأفضل تناول بذور الكتان ، وبذور الشيا ، والجوز ، وكذلك زيت الكانولا ، وزيت الذرة ، وبذور عباد الشمس ، وكذلك التونة والسردين والسلمون والمحار. .