فوائد الملفوف للتنحيف الموضعي
من الخضار
يعتقد البعض أن الملفوف ينتمي إلى مجموعة الخس بسبب تشابه مظهر الكلى لديهم ، ولكنه في الواقع ينتمي إلى مجموعة من الخضروات الصليبية حيث تتكون من القرنبيط والملفوف والقرنبيط والملفوف والملفوف الصيني ، وجميعها مقاومة للأمراض والأمراض. من بينها نسب ومقادير متفاوتة من الفيتامينات والألياف والكثير منها لصحة الإنسان المواد الكيميائية الشائعة التي تحتوي على معادن مهمة وتوصي المنظمات الصحية بالحفاظ على الوجبات الأسبوعية من الخضروات الصليبية لأسباب عديدة. يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان وكذلك المواد المؤكسدة واحتمالية الإصابة بأمراض القلب ، وبالتالي على صحة الإنسان وغيرها من الفوائد ، ولكن ماذا عن فوائد الملفوف خاصة للملفوف والتخسيس الموضعي.
حقائق عن الملفوف
الملفوف له ألوان متعددة ، وله ملفوف أحمر أو أخضر أو أرجواني مميز وله قوام مختلف ، بما في ذلك الأوراق اللينة أو المجعدة ، ثم يحتوي بعد ذلك على مواد كيميائية يمكن أن تحمي الملفوف من الإشعاع وآثاره الضارة ، وأيضًا مادة كبريتية تسمى سلفوران ، وهي من المتوقع أن يساهم في الوقاية من السرطان ، فهو يحتوي على مكونات ، وبحسب منظمة الغذاء الأمريكية ، فإنه مقابل كل 75 جرامًا من الملفوف المطبوخ ، يجب أن نعرف الحقائق حول الملفوف قبل أن نناقش فوائد الملفوف للتخسيس الموضعي. أو نصف كوب يحتوي على كل ما يلي:
- يحتوي على إجمالي 17 سعرة حرارية.
- غرام واحد من البروتين.
- 4 جرامات من الكربوهيدرات تحتوي على 1 جرام من الألياف و 2 جرام من السكر.
- 30-35٪ من كمية فيتامين سي اليومية التي يحتاجها الجسم.
- 81.5 ميكروجرام من فيتامين ك
- 11 مجم من المغنيسيوم المعدني.
- 22 ميكروجرام حمض الفوليك.
- كميات قليلة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 6 والثيامين والكالسيوم والبوتاسيوم.
- كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
فوائد الكرنب للتخسيس الموضعي
فيما يتعلق بفوائد الملفوف للتخسيس الموضعي ، يجب أولاً النظر في تعريف التخسيس الموضعي ، لأن التخسيس الموضعي هو أحد الأساليب المستخدمة لفقدان الوزن ، وبالتالي الترويج له كطريقة مثالية للتخسيس ، ولكن فعالية هذه الطريقة لم تفعل تم إثباته في العديد من الدراسات ، ولكنه صحي من المطبخ بشكل عام ، وهناك طرق عديدة لتقليل الدهون في هذه المناطق من خلال اتباع نظام غذائي ، وممارسة الرياضة لحرق السعرات الحرارية ، والحد من تناول الأطعمة المصنعة ، وتناول الطعام. تعتبر الكميات الكافية من الألياف والبروتين طرقًا لتحقيق أهداف فقدان الوزن المرغوبة للشخص ، ومع وجود دراسات غير مثبتة توفر فوائد الملفوف لفقدان الوزن المحلي ، ولكن من الممكن استخدام نظام غذائي يحتوي على الملفوف لتقليله. الوزن ، لأن الملفوف يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
أهمية الملفوف بشكل عام
الملفوف هو أحد الأعشاب التي عرفت منذ آلاف السنين ونمت في أجزاء كثيرة من العالم ، والملفوف من أكثر الأطعمة استخدامًا ، لذلك من السهل الدخول في النظام الغذائي ، ولذا فهو كذلك . بعد ذكر فوائد الملفوف الذي يدخل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة وقليلة التكلفة مثل الشوربة والسلطة واليخنة والمخلل وفوائد الكرنب للتنحيف المحلي ، يجب ذكر فوائد الملفوف بشكل عام و أهمها مذكورة أدناه:
يساهم في تحسين الهضم
يحتوي الملفوف على العديد من الألياف غير القابلة للذوبان المفيدة للأمعاء لأنه لا يمكن تحليل هذه الألياف في القناة الهضمية ويمكن اعتباره نوعًا من الكربوهيدرات التي تعمل على تحسين الهضم عن طريق تحفيز حركة الأمعاء والمساهمة في زيادة حجم البراز ، وبالتالي المساهمة في الحفاظ على الصحة. العديد من الألياف عالية الذوبان مثل العصيات اللبنية أو البيفيدوس ، والتي تساهم في زيادة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ، وتوفر العناصر الغذائية للبكتيريا وترتبط بها ارتباطًا وثيقًا ، لأن هذه البكتيريا هي بكتيريا مهمة. ينصح الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على جهاز المناعة وإنتاج عناصر مهمة مثل فيتامين ك وفيتامين ب 12 وبالتالي يرغبون في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والحفاظ على صحته ، بتناول الكثير من الملفوف.
حافظ على صحة القلب
يحتوي الملفوف الأحمر على أكثر من 36 نوعًا من المواد الفعالة المعروفة باسم الأنثوسيانين ، وهي صبغة نباتية تنتمي إلى عائلة الفلافونويد ، والعائلات الأساسية هي اللون الأرجواني المميز للملفوف ، وقد وجدت العديد من الدراسات ارتباطًا بين تناول الطعام. إن احتواء هذه الصبغة والمساهمة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتناول هذه الصبغة له تأثير في خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بمرض الشريان التاجي يمكن أن يكون للأنثوسيانين تأثير وقائي على الالتهابات التي تلعب دورًا مهمًا في أمراض القلب.
فوائد أخرى مختلفة
في حين لم يتم إثبات فوائد الملفوف في إنقاص الوزن محليًا ، يحتوي الملفوف أيضًا على العديد من الفوائد الأخرى ، مثل مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل حدوث الالتهابات ، حيث يحتوي على العديد من الألياف عالية الذوبان والزيوت النباتية التي تساهم في تقليل تلف الكوليسترول. يعتبر الكرنب مصدرًا مهمًا لفيتامين K الذي يؤدي وظيفة تخثر الدم ، ويحتوي على البوتاسيوم ، وخاصة الكرنب الأحمر ، وعلى نسبة عالية من فيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة ، مما يساهم في الحفاظ على انتظام ضغط الدم وتقليل أوقات الارتفاع.
الآثار الجانبية للملفوف
في نهاية المقال سيتم ذكر فوائد الملفوف للتخسيس الموضعي ، والملفوف غذاء آمن للغاية ، ولكن هناك بعض التحذيرات لبعض الحالات الخاصة أثناء الاستخدام ، مثل: حالات الجراحة ؛ يمكن أن يؤثر الملفوف على مستويات السكر في الدم في حالات قصور الغدة الدرقية والتحكم فيه أثناء الجراحة أو بعدها. في هذه الحالة يفضل الحد من تناول الملفوف لأنه قد يتسبب في حدوث تطور سلبي ، وبالنسبة لمن لديهم حساسية من الخضروات الصليبية يفضل تناوله بعناية وإبلاغ الطبيب قبل تناول الملفوف. يفضل الحمل والرضاعة وتناول كميات طبيعية من الملفوف وعدم تناوله بكميات كبيرة بسبب عدم كفاية البحوث ويفضل الامتناع عن تناوله كطفل رضيع في حالة الحمل والرضاعة. لوحظ أن والدتهم تعاني من مغص بعد شرب الملفوف ، ولكن في حالة الاستخدام الخارجي أثناء الرضاعة الطبيعية ، فإنه يعتبر آمنًا لتقليل التورم أو الألم.