ما هي فوائد فاكهة الكيوي؟
فاكهة الكيوي
الصين هي الموطن الأصلي لفاكهة الكيوي ، حيث كانت تُعرف باسم يانغ تاو في الصين القديمة ، القشرة الخارجية للكيوي بنية اللون ، لكن الجزء الداخلي من الثمرة أخضر فاتح اللون ويشبه بذور الكيوي السوداء الصغيرة فاكهة ، فاكهة الكيوي ، نيوزيلندا سميت بهذا الاسم تكريما لطيور الكيوي ، وتعتبر فرنسا وإيطاليا واليونان والولايات المتحدة أكبر منتج للكيوي بعد الصين. وقد أثبت العلم فوائد فاكهة الكيوي في مجال صحة الجهاز الهضمي ، وصحة التمثيل الغذائي ، وكذلك استخدامها في تليين اللحوم. هذا لأنه يحتوي على الأكتينيدين.
فوائد فاكهة الكيوي
فاكهة الكيوي غنية بمضادات الأكسدة والألياف الطبيعية مثل 100 جرام من الكيوي وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم. تحتوي الفاكهة على حوالي 3 جرامات من الألياف ، ومن أهم فوائد فاكهة الكيوي:
تقليل الالتهابات
تعتبر فاكهة الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين C لأنها تحتوي على حوالي ضعف المعدل الموجود في 100 جرام من الليمون والبرتقال ، وفيتامين C أحد مضادات الأكسدة القوية لأنه يعمل على القتال بحرية. الجذور المسببة للعدوى والسرطان في الجسم. فيتامين ج أيضا يزيد من مناعة الجسم ويحارب الأمراض.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يساعد وجود الألياف في فاكهة الكيوي على الوقاية من العديد من الأمراض لأن الأبحاث أثبتت أن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف تساعد على التحكم في ضغط الدم والكوليسترول والكوليسترول ، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية. . بالإضافة إلى دوره في إنقاص الوزن ، ينصح مرضى السكر والدم بزيادة تناول الألياف.
المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
بالإضافة إلى دوره في مساعدة المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، فإن إنزيم الأكتينيدين الموجود في فاكهة الكيوي يحسن عملية الهضم حيث يساعد على هضم البروتينات في الجسم لما له من خصائص مميزة في إذابة هذه البروتينات.
يحافظ على صحة ونضارة البشرة
ينتج فيتامين C الموجود في فاكهة الكيوي الكولاجين المهم للبشرة وصحة الجلد بالإضافة إلى وجود فيتامين E الذي يساعد على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس ومشاكل الجلد الأخرى ، كما يدعم التئام الجروح.
حماية الجنين من مشاكل النمو
من أهم فوائد فاكهة الكيوي أنها تحتوي على حمض الفوليك المهم قبل وأثناء الحمل وذلك لأهمية حمض الفوليك في عملية انقسام الخلايا في الجنين ، لأن هذا الحمض يتسبب في حدوث مشاكل نمو في الجنين مثل كعيوب في الأنبوب العصبي.