الاستخدامات والفوائد الطبية لنبات العصفر
نبات القرطم
نبات القرطم هو نبات مزهر سنوي ينتمي إلى أماكنه الأصلية في آسيا وإفريقيا وأجزاء من الهند ، وينمو نبات القرطم إلى حوالي متر واحد وله أزهار يمكن أن تكون حمراء أو برتقالية أو صفراء أو بيضاء. تُستخدم الأزهار المجففة في مرحلة ما للحصول على صبغة نسيج حمراء مهمة تجاريًا ، ولكن يتم استبدالها بعد ذلك بأصباغ صناعية ، ويستخدم القرطم كنوع من التوابل في الطهي ، ويستخدم زيت بذور القرطم في صنع صبغة النبات أو صنع الزيت أو الطهي الزيت ، ويستخدم في صنع الزيت في السلطات ، فهو ذو قيمة عالية لاحتوائه على دهون غير مشبعة ، وله قيمة غذائية عالية ، وسيتم شرح الاستخدامات والفوائد الطبية للأسبرين في هذه المقالة للنبات.
الفوائد الطبية لنبات القرطم
الدهون في النظام الغذائي ، مثل تلك الموجودة في زيت العصفر ، ضرورية لتنظيم الهرمونات والذاكرة ، لأنها تسمح للجسم بامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D و E و K. يعتبر زيت بذور القرطم خيارًا صحيًا للطهي في درجات حرارة عالية جنبًا إلى جنب مع الشبع ، وتستخدم أزهار وبذور نبات القرطم في الإنتاج الصيدلاني وهي من أشهر الاستخدامات والفوائد الطبية. نبات القرطم للوقاية من تصلب الشرايين وخفض نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب لاحتوائه على أحماض اللينوليك ، كما أن نبات القرطم له عدد من الاستخدامات والفوائد الطبية ، منها:
- يساعد على زيادة نمو الشعر.
- يساعد في علاج الحمى.
- يساهم في إنقاص الوزن.
- يحاول تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يساعد في علاج السعال.
- وله فوائد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي.
- لتقليل آلام الدورة الشهرية.
- يتم استخدامه لتقليل الندبات وإخفاء الندبات المترهلة.
- يعمل على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية.
- يمنع تخثر الدم.
مجالات استخدام نبات القرطم
بالإضافة إلى فوائده الصحية واستخداماته الطبية ، فإن نبات القرطم له استخدامات عديدة في مجالات أخرى ، فقد تم استخدامه لإزالة الزهور الملونة والأصباغ المستخدمة في تلوين الأقمشة ومستحضرات التجميل ، كما يعتبر القرطم بديلاً عن الزعفران ، كما تم استخدام شاي القرطم. يستخدم في الطب التقليدي لتقليل الحمى ، ويستخدم الزيت كملين في حالات الإمساك بالإضافة إلى أن زيت القرطم يستخدم في الطهي وله دور في مجال الطلاء حيث يحاول إذابة الدهان ويستخدم نبات القرطم للإجهاض المبكر و
على الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية ، فإن استخدام زيت العصفر له فوائد مختلفة على الجلد ، وله خصائص مضادة للالتهابات ، ويخفف الألم ، ويحتوي على مضادات الأكسدة ، ويستخدم في صناعة بعض مستحضرات التجميل ويمكن استخدامه موضعياً لتعزيزها. يرطب البشرة ويجعلها أكثر نعومة ونضارة.