فوائد سمك الدنيس
الدنيس
ينتمي الدنيس البحري إلى أنواع الأسماك الجنوبية التي تعيش في بحر المانش ونادرًا ما يستهدفها الصيادون للبيع هناك ؛ أما الدنيس الموجود في المطاعم ، فيُستورد عادةً من اليونان ودول أخرى في البحر الأبيض المتوسط ، وعلى الرغم من كونه نوعًا شائعًا لتناول الطعام ، إلا أنه لا يوجد دليل علمي على أن المخزون العالمي يأتي من هذا النوع من الأسماك. مهددة بالانقراض أو مهددة بالصيد الجائر ، يمكن أن تنمو أسماك الدنيس حتى طول 70 سم وتعيش حتى 11 عامًا ، وتتكاثر هذه الأسماك بين نوفمبر وديسمبر وتتغذى على ديدان الدنيس والقشريات. سنتحدث عن الأسماك الصغيرة ، وكذلك المعلومات الحالية حول فوائد الدنيس في هذه المقالة.
فوائد الدنيس
يختار الكثير من الناس تناول الدنيس ، وتمثل الفترة من أبريل إلى أكتوبر أفضل الأوقات لتناول هذه السمكة ، ومحتواها الغذائي العالي هو الفائدة الرئيسية من الدنيس لاحتوائه على كميات عالية من الأوميغا. 3 أحماض دهنية تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم ؛ يساهم أوميغا 3 في الوقاية من تصلب الشرايين ، وتكمن أهمية الدنيس في أنه يحظى بشعبية كبيرة ، خاصة في دول البحر الأبيض المتوسط ، حيث يشكل جزءًا من النظام الغذائي هناك ، ويوصي الخبراء عمومًا بتناول المزيد من الأسماك مؤخرًا ؛ وذلك لأن الأدلة العلمية تثبت أن تناول الأسماك يحسن بشكل كبير من صحة الجسم ويذكر الفوائد التالية من تناول الأسماك:
- يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية: في دراسة شملت أكثر من 40 ألف رجل في الولايات المتحدة ، فإن أولئك الذين يتناولون الأسماك بانتظام وجبة واحدة أو أكثر في الأسبوع يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15٪.
- تلعب أوميغا 3 دورًا كبيرًا في نمو الجنين: تلعب أوميغا 3 دورًا مهمًا بشكل خاص في نمو العينين والدماغ ، وبالتالي تُنصح النساء الحوامل غالبًا بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 ، مثل الأسماك.
- يحمي من الاكتئاب: وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.
- غني بفيتامين د: تعتبر الأسماك والمنتجات المشتقة منه من أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د.
إنتاج الدنيس
بعد التعرف على فوائد الدنيس البحري أو فوائد تناول الأسماك بشكل عام ، قد يتساءل بعض الناس عن كيفية إنتاج هذه الأسماك بكميات كافية لتلبية الطلب المتزايد ، ويقوم موردو الأسماك حاليًا بتربيتها في أحواض خاصة. أو الدنيس تسمى مزارع الأسماك وفي هذه البرك يتم التحكم في درجة حرارة الماء ومستويات الأكسجين وثاني أكسيد الكربون ويتم علاج الأسماك من الأمراض التي يمكن أن تصيبها ويتم توفير الرعاية الصحية المناسبة لها. يذكر المزارع صحة الدنيس وما إذا كان يعرضه لبيئة مرهقة وغير صحية من شأنها أن تحد من الفوائد الصحية للدنيس الذي يوفره ، ومن الجدير بالذكر أن الموارد العلمية المتاحة حول العناصر الغذائية الهامة رائعة. لا تزال متطلبات نمو الدنيس محدودة وصغيرة.