فوائد الحمص للمعدة

فوائد الحمص للمعدة

فوائد الحمص للمعدة

الحمص

الحمص من البقوليات أو البذور الصالحة للأكل ، وله العديد من الأسماء المعروفة في جميع أنحاء العالم ، فهي عبارة عن حبيبات صغيرة من اللون البني الفاتح ، وقد نمت منذ 7000 عام ، مما يجعل الحمص من أقدم وأشهر أنواع البقوليات في العالم. يوجد العديد من أصناف وأنواع الحمص ، وأشهر أنواعها البني الفاتح والأسود والأخضر والأحمر ، والحمص مصدر عالي لمضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور. سنتحدث عن الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين C وفيتامين A و B6 و B12 و K وفوائد الحمص للمعدة في هذا المقال.

الفوائد الصحية للحمص

يعتبر الحمص من البقوليات الشائعة لأنها مستديرة الشكل والبيج ، ولكنها تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأسود والأحمر والأخضر ، وكلها تفيد صحة الجسم لأنها تحتوي على عناصر غذائية قيمة. والألياف والبروتين ، وفيما يلي الفوائد الصحية للحمص:

  • صحة العظام: نظرًا لأن الحمص يلعب دورًا عند إضافته إلى نظام غذائي للوقاية من هشاشة العظام ، فهو يحتوي على الحديد والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى ، وكلها تعمل على الحفاظ على صحة وقوة بنية العظام.
  • صحة القلب: يحتوي الحمص على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم لأن هذه المجموعة تدعم صحة القلب ، مما يعني أن الألياف تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستوى الكوليسترول في الدم. الحمص لا يحتوي على الكوليسترول.
  • فقر الدم: بدون الحديد لا يستطيع الجسم نقل الأكسجين إلى الخلايا ، مما قد يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وأعراض فقر الدم هي التعب والإرهاق ، وفي الحالات الشديدة قد يتعرض الجسم لخطر حدوث مضاعفات ، وكوب من الحمص يحتوي على 4.7 ملليغرام من الحديد ويوفر أيضًا فيتامين سي الذي يزيد من امتصاص الجسم للحديد.

فوائد الحمص للمعدة

يحسن الحمص الجهاز الهضمي وعملية الهضم ، والحمص من الفوائد التي تعود على المعدة لأنه مصدر غني بالألياف التي تفيد صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تحاول زيادة عدد البكتيريا النافعة في القناة الهضمية ومنع النمو الزائد للبكتيريا الضارة ، مما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض ومشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي وسرطان القولون ، وذلك في دراسة أجريت على 42 شخصًا. أكل 104 جرام من الحمص كل يوم لفترة من الوقت. على مدار 12 أسبوعًا ، لاحظوا تحسنًا في أداء الأمعاء ، بما في ذلك زيادة في عدد حركات الأمعاء وزيادة في تماسك البراز. بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون الحمص ويريدون تحسين صحة الجهاز الهضمي ، يجب إضافة الحمص إلى نظامهم الغذائي اليومي ، وهو أحد فوائد الحمص للمعدة.