فوائد السبانخ للرجيم
سبانخ
تعتبر السبانخ من أشهر الخضروات الورقية الخضراء بين البشر ، فهي مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والأصباغ النباتية المفيدة والعناصر النباتية وهي جزء من عائلة القطيفية ، السبانخ معروفة في الشرق الأوسط ولديها أيضًا يزرع في إيران منذ آلاف السنين ، وقد اشترته الصين ، وذهب السبانخ أيضًا إلى أوروبا ، ويمكن تناول السبانخ نيئًا كطبق سلطة وأيضًا مطبوخًا أو مسلوقًا كطبق جانبي. إنه أحد مكونات الحساء والأطباق الأخرى ، وفي هذه المقالة ، سنتحدث عن الفوائد الغذائية للسبانخ.
فوائد السبانخ للنظام الغذائي
يعتبر السبانخ من الأطعمة الخارقة لاحتوائه على عناصر غذائية قيمة وقليلة السعرات الحرارية ، كما أن الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ ضرورية لصحة الجلد والشعر والعظام ، كما أنها تزود الجسم بالبروتين والحديد والفيتامينات والمعادن. تشمل الفوائد الغذائية للسبانخ ما يلي:
يساعد على إنقاص الوزن
السبانخ غذاء مثالي يمكن تناوله من أجل إنقاص الوزن لأن كوب السبانخ يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولكنه يوفر مغذيات قيمة للجسم ، كما أن السبانخ يحتوي على ضعف الألياف مثل الخضار الورقية مما يساهم في إنقاص الوزن. لا توجد توصية محددة بشأن كمية السبانخ التي يجب تناولها يوميًا ، فتناول 2-3 أكواب من السبانخ يوميًا يوفر الكثير من العناصر الغذائية دون إضافة سعرات حرارية ، وهي إحدى فوائد النظام الغذائي.
يحسن صحة العظام والأمعاء والجلد والشعر
ارتبط تناول كميات صغيرة من فيتامين K بزيادة خطر الإصابة بكسور العظام ، كما أن الحصول على كمية كافية من فيتامين K مهم لصحة الجسم لأنه يعمل كمعدل لبروتين العظام ويمكن أن يزيد من امتصاص الكالسيوم ويقلل من كميته. فقدان الكالسيوم من الجسم في البول. أيضا ، السبانخ جزء من الطعام. تحتوي صحة الجهاز الهضمي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والسوائل التي تعمل على الحد من حدوث الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي. يجب أن نتذكر أن السبانخ يحتوي على كميات عالية من فيتامين أ. نظرًا لأن هذه الزيوت تساعد في ترطيب الشعر والجلد من خلال تنظيم إنتاج الزيوت في مسام الجلد وبصيلات الشعر ، فإن هذه الزيوت يمكن أن تسبب تكوين حب الشباب ، لذا فإن فيتامين أ ضروري في نمو وبناء أنسجة الجسم بما في ذلك الجلد. يحتوي الشعر والسبانخ وغيرها من الخضار الورقية الخضراء على الكثير من فيتامين سي ، وهو مهم في صنع الكولاجين والحفاظ عليه ، والذي يساهم في بنية الجلد والشعر ، ويمكن أن يكون نقص الحديد سببًا شائعًا لتساقط الشعر ، والذي يمكن الوقاية منه عن طريق تناول ما يكفي من الأطعمة المليئة بالحديد مثل السبانخ.