ما الفرق بين تأثير كوب قهوة وكوب شاي على جسمك
القهوة والشاي
ما هي أنواع الشاي؟
يصل استهلاك القهوة إلى ما يقارب 2.25 مليار كوب في اليوم ، وهي من أكثر المشروبات انتشارًا في جميع أنحاء العالم حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ب 3 ومضادات الأكسدة ولها فوائد صحية ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد ، ويستهلك الشاي بحوالي 80٪ سكان العالم ، الشاي الأسود والأخضر والأبيض ، وهو الأكثر شهرة في العالم وله أصناف مصنفة حسب طريقة المعالجة ، حيث أن الشاي الأسود يتخمر أثناء العلاج ، لا يتخمر الشاي الأخضر والأبيض ، والأهم من ذلك ، له العديد من الفوائد الصحية التي تعمل على تحسين صحة القلب والعظام ، وسوف نجيب على السؤال التالي في هذا المقال: الفرق بين تأثير فنجان قهوة وكوب شاي على جسمك.
ما الفرق بين تأثير فنجان قهوة وكوب شاي على جسمك؟
أكدت دراسة حديثة أجريت على مجموعتين من الأشخاص من جامعة هارفارد أن المجموعة الأولى استهلكت حوالي 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا ، بينما لم يشرب البعض الآخر القهوة والبعض الآخر استهلك أقل. كانت المجموعة التي تشرب القهوة كل يوم أقل عرضة للوفاة ، وبينما تم ربط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومرض باركنسون وأنواع معينة من السرطان ، فإن الشاي له العديد من الفوائد الصحية ويدعم صحة الدماغ. أظهرت الدراسات التي أجريت على مجموعة من البالغين تناول الشاي الأخضر أن البعض يشرب أقل من ثلاثة أكواب في الأسبوع والبعض الآخر يشرب أكثر من كوبين في اليوم ، وأظهرت النتائج أن تناول الشاي الأخضر يوميًا هو مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب مستوى الذاكرة و الالتهابات مع تقدم العمر ، لكن الشاي مصنوع من الحديد الموجود في الخضار ، وهو يحتوي على مادة تؤثر على الامتصاص ، وهناك دراسة أظهرت أن شرب الشاي مع الوجبة يؤدي إلى انخفاض بنسبة 62٪. امتصاص الحديد والإجابة على هذا السؤال: ما الفرق بين تأثير فنجان قهوة على جسمك وتأثير فنجان شاي؟
مادة الكافيين
ما هي فوائد الكافيين؟
يعتبر الكافيين منبهًا طبيعيًا يوجد في أكثر من 60 نوعًا من النباتات حول العالم ، وخاصة في مشروبات القهوة والشاي ، وتختلف كمية الكافيين من مشروب لآخر اعتمادًا على محتوى المشروب وطريقة تحضيره. والكافيين له فوائد عديدة ، مثل تحسين الأداء الرياضي ، وزيادة التمثيل الغذائي ، وزيادة اليقظة. ومع ذلك ، عندما يتم تناول الكافيين بكميات كبيرة ، يمكن أن تحدث بعض الأعراض مثل زيادة القلق والأرق وصعوبة النوم ، وبالتالي فإن جسم كوب من يختلف تأثير فنجان الشاي عن تأثير فنجان الشاي لأن محتواه من الكافيين يختلف لأن أوراق الشاي تحتوي على 3.5٪ كافيين ، بينما تحتوي حبوب القهوة على 1.1-2.2٪ كافيين ، لكن القهوة تُخمّر أثناء صنع فنجان القهوة. في الماء الساخن ، يتم استخدام المزيد من الفاصوليا لصنع فنجان من القهوة مقارنة بالشاي وأيضًا مقارنة بكمية أوراق الشاي المستخدمة في صنع فنجان من الشاي.
لذلك فإن حوالي 237 مل من القهوة المخمرة تحتوي على مادة الكافيين أكثر من فنجان الشاي ، وتأثير القهوة أقوى من تأثير الشاي على الجسم حسب مستوى الكافيين.
حموضة
كيف نميز بين المحلول الحمضي والمحلول القلوي؟
يتم قياس الحموضة باستخدام مقياس الأس الهيدروجيني الذي يتراوح من 0 إلى 14 لأن المحلول الذي يسجل مقياسًا من 0 إلى 7 يكون حامضيًا بينما المحلول الأساسي بمقياس من 7 إلى 14 ، ومعظم أنواع القهوة حمضية ولها درجة حموضة بين 5.10 وارتفاع الحموضة يؤدي إلى تفاقم بعض المشاكل الصحية مثل ارتجاع المريء وقرحة المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
تأثير فنجان القهوة أقوى في الحموضة من فنجان الشاي على الجسم ، لأن الشاي أقل حموضة من القهوة ودرجة حموضة 6.37 ، وما الإجابة على هذا السؤال؟ الفرق بين تأثير فنجان قهوة وكوب شاي على جسمك.