أضرار الفلفل الأسود
فلفل اسود
يعتبر الفلفل الأسود من أشهر أنواع البهارات المستخدمة لإعطاء مذاق لذيذ للأطعمة المختلفة ، لذا فإن الوصفة شبه غائبة ، وفي الحقيقة يحتل الفلفل الأسود المرتبة الثانية في التوابل من حيث القابلية للدهن لأنه ملح. استخدامه يفوق استخدام الفلفل الأسود ويعود تناول الفلفل الأسود للعديد من الفوائد الصحية في جسم الإنسان ، ومعظمها يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على المادة الفعالة المعروفة باسم البيبيرين والتي تشكل 5٪ من أسود. الفلفل وهذه المادة هي المركب المسؤول عن إعطاء طعم لاذع للفلفل الأسود ، ومن ناحية أخرى ، تمت مناقشة بعض الأضرار في المقالة ، والتي يعتقد أنها مسؤولة عن فوائد تناول الفلفل الأسود أيضًا. فلفل اسود للجسم.
الفلفل الأسود الضار
الفلفل الأسود الذي يضاف إلى العديد من الأطباق كالسلطات والبيض المخفوق بجانب مذاقه اللذيذ له فوائد عديدة لجسم الإنسان حيث أنه مضاد فعال للأكسدة وله دور في تحسين عمليات الهضم. زيادة امتصاص عدد من العناصر الغذائية مقابل فوائد تناول الفلفل الأسود ، ويتساءل البعض عن أضرار الفلفل الأسود ، وفيما يلي لمحة عامة عن بعض أضرار الفلفل الأسود.
يسبب الحموضة المعوية
يعتبر تناول الفلفل الأسود آمنًا إذا تم تناوله بكميات طبيعية موجودة في الطعام ، كما أن تناول 5-20 ملغ من البيبيرين ، المكون النشط في الفلفل الأسود ، آمن أيضًا ، لكن خطر تناول الفلفل الأسود يعتمد على ذلك. تناول كميات كبيرة من الطعام يمكن أن يسبب الحموضة المعوية.
تأثير بعض الأدوية على الامتصاص
يساعد تناول الفلفل الأسود الجسم على امتصاص بعض الأدوية وزيادة وجودها في الجسم ، وتحتوي هذه الأدوية على مضادات الهيستامين المستخدمة في تخفيف أعراض الحساسية المختلفة ، ولكن الفلفل الأسود هو ما يفعله الجسم لمساعدة الجسم على امتصاص العديد من الأدوية الضعيفة. يعد الامتصاص في الجسم ميزة للفلفل الأسود ، ولكن هذه الميزة من ناحية أخرى قد تشكل خطرًا على الجسم إذا تجاوزت كمية الدواء التي يمتصها الجسم الحد المطلوب.
تأثير تناول الفلفل الأسود على المرأة الحامل والمرضع
يعتبر تناول الفلفل الأسود آمنًا للمرأة الحامل إذا تم تناولها بكميات طبيعية من الطعام ، بينما تكون المرأة الحامل غير آمنة إذا استهلكت الكثير لأنها قد تتعرض للإجهاض ، ولا توجد دراسات كافية حول السلامة. لا توجد دراسات حول مدى أمان تناول كميات كبيرة كما لو كانت تستخدم موضعياً على الجلد قبل الحمل ، كما لو تناولتها المرأة المرضعة كدواء.
يأكل الأطفال الفلفل الأسود
يعتبر تناول الفلفل الأسود آمنًا للأطفال إذا تم تناوله بكميات طبيعية موجودة في الطعام ، لكنه يعتبر غير آمن إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في الوفاة ، خاصة إذا دخل بعضه إلى الرئتين.