أكلات تزيد الوزن
زيادة الوزن
الضعف من المشاكل الصحية التي يجب على الإنسان معالجتها ، وهنا يمكن اللجوء إلى الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون الضارة التي يمكن أن تزيد الحالة سوءًا بسبب ضررها الكبير على جسم الإنسان ، بينما الحل الصحي هو الميل لتناول الأطعمة. وهي من الأصناف الصحية التي تزيد من الوزن ولها طاقة عالية للجسم ، وتضمن توفرها وتبني كتلة العضلات ، وعندما يتعلق الأمر بمعادلة زيادة الوزن ، فالأمر بسيط للغاية حيث يتعين على الشخص تناول سعرات حرارية أكثر منه. يحترق الجسم ، ولكن إذا كان لدى الشخص معدل أيض مرتفع ، فقد يعاني من نقص في السعرات الحرارية عندما لا يأكل ما يحتاجه من السعرات الحرارية.
الأطعمة التي تزيد الوزن
بالنسبة للأشخاص ذوي الوزن المنخفض ، يمكن أن تكون صعوبة اكتساب الوزن أو اكتساب كتلة عضلية صعبة مثل فقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، ولكن إضافة الأطعمة التي تزيد الوزن من الأطعمة عالية السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي ستجعل عملك أسهل ، وإليك بعض الأمثلة . زيادة الوزن بشكل صحي:
عصائر البروتين محلية الصنع
عصائر البروتين ، أي العصائر المضاف إليها مسحوق البروتين الفوري وهذه العصائر محلية الصنع مغذية بالإضافة إلى كونها طريقة سريعة لزيادة الوزن فضلاً عن كونها صحية وتفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة من المنتجات الجاهزة المليئة بالسكر والجسم والجسم. النقاط التالية حوالي 400 يشرح بعض وصفات العصائر التي تحتوي على -600 سعرة حرارية:
- عصير الموز بالشوكولاتة والجوز: 1 موز بالإضافة إلى 1 ملعقة من بروتين الشوكولاتة و 1 ملعقة كبيرة من الفول السوداني أو أي زبدة مكسرات أخرى
- عصير توت العليق الفانيليا: مصنوع من الثلج ، وكذلك كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة ، وكوب من الزبادي الطبيعي الغني بالبروتين ، وملعقة صغيرة من بروتين الفانيليا.
- عصير شوكولاتة الأفوكادو والبندق: مصنوع من 444 ملليغرام من حليب الشوكولاتة وملعقة كبيرة من بروتين الشوكولاتة وملعقة كبيرة من زبدة الجوز والأفوكادو.
الحليب وبروتيناته
يتميز الحليب بأنه مصدر جيد للكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، كما تم استخدامه منذ القدم كغذاء يزيد الوزن ويساعد في بناء العضلات. يدعم الكازين ومصل اللبن نمو كتلة العضلات لدى الرياضيين الذين يرغبون في رفع الأثقال ، ولا بأس من تناول كوب أو كوبين كوجبة خفيفة ، أو كجزء من وجبة ، أو قبل وبعد التدريب إذا كان الشخص يتدرب.
زبدة البندق والمكسرات
المكسرات غنية جدًا بالسعرات الحرارية والدهون الصحية والبروتينات ، وهي أيضًا خيارات مثالية لمن يتطلعون إلى زيادة الوزن ، على سبيل المثال ، تحتوي حفنة صغيرة من اللوز على أكثر من 7 جرامات من البروتين و 18 جرامًا من الدهون الصحية. إنه غني بالسعرات الحرارية ، يمكنك إضافة الكثير من السعرات الحرارية مع تناول حفنتين فقط في اليوم ، سواء مع وجبة مثل العصائر المذكورة أعلاه أو كوجبة خفيفة ، كما هو الحال مع الزبدة المستخلصة من المكسرات ، يجب التأكد من اختيار نوع واحد من 100٪ مكسرات بدون إضافة سكر أو دهون مضافة.
أسباب النحافة
يمكن أن يرتبط فقدان الوزن غير الصحي الذي يسبب نقص الوزن بالعديد من المشكلات الصحية والحالات الطبية التي تتطلب علاجًا خاصًا بالإضافة إلى تضمين الأطعمة التي تزيد الوزن في وجباتهم الغذائية ، وتوضح النقاط التالية بعضًا من هذه المشكلات:
- اضطرابات الأكل: وتشمل فقدان الشهية العصبي ، أو فقدان الشهية ، وهو اضطراب عقلي ونفسي خطير.
- مشاكل الغدة الدرقية: يمكن أن يؤدي فرط نشاط الغدة الدرقية إلى زيادة التمثيل الغذائي والتسبب في فقدان الوزن بشكل غير صحي.
- مرض حساسية القمح: وهو من أشد أشكال عدم تحمل الغلوتين ، ومعظم المصابين بحساسية القمح لا يعرفون أنهم مصابون بالحساسية تجاهه.
- داء السكري: يمكن أن تؤدي الإصابة بداء السكري من النوع 1 غير المنضبط بشكل أساسي إلى فقدان الوزن الشديد
- السرطان: غالبًا ما تحرق الأورام السرطانية كميات كبيرة من السعرات الحرارية ويمكن أن تسبب فقدان الوزن.
- الالتهابات: يمكن أن تسبب بعض أنواع العدوى نقصًا حادًا في الوزن وهذا يشمل الطفيليات أو السل أو فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز ، لذلك إذا كان الشخص يعاني من نقص شديد في الوزن ، فمن الضروري مراجعة الطبيب لاستبعاد أي حالة صحية خطيرة.
ضرر النحافة
قد يعتقد البعض أن فقدان الوزن أمر بسيط ، وفي بعض الأحيان يكون ذلك مرغوبًا بالنسبة للبعض! لكن في الحقيقة ، إنقاص الوزن من الأمور الخطيرة التي يمكن أن تسبب للإنسان الكثير من المشاكل والأمراض الصحية موصوفة في النقاط التالية:
- ضعف جهاز المناعة: الأشخاص الذين يعانون من الضعف الشديد بسبب سوء التغذية لا يستطيعون تخزين الطاقة ، مما يجعل من الصعب على جهاز المناعة وخلايا الدم البيضاء مكافحة العدوى.
- تأخر نمو الجسم وتطوره: يحتاج الأطفال والمراهقون إلى الطاقة والمغذيات من الغذاء لينمووا ويتطوروا جسديًا وعقليًا ، ونقص الوزن يسبب تأخيرًا واضحًا في النمو في هذا العمر.
- ضعف الخصوبة: النساء ذوات مؤشر كتلة الجسم المنخفض قد يتوقفن عن الحيض أو يتحولن إلى فترات غير منتظمة ، مما قد يجعل الحمل صعبًا ، وإحدى خطوات العلاج هي تضمين الأطعمة التي تزيد الوزن في وجباتهن الغذائية.
- هشاشة العظام: الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الوزن يكونون أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام وفقدان العظام ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى احتمالية الإصابة بنقص فيتامين د ونقص الكالسيوم ، حيث ينخفض معدل تخزين المعادن في العظام إلى ما دون المستويات الطبيعية ، مما يساعد على تقوية و حمايتهم من البلى.
- فقر الدم: قد يكون النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن من نقص الحديد الذي يؤدي إلى فقر الدم ، ولكن يمكن القضاء على هذه المشكلة عندما تركز على الأطعمة التي تزيد الوزن من الأطعمة الغنية بالمعادن.
النظام الغذائي لزيادة الوزن
يجب أن تتضمن خطة النظام الغذائي الصحي لزيادة الوزن الأطعمة التي تزيد الوزن ، مقسمة إلى ثلاث وجبات رئيسية وبعض الوجبات الخفيفة ، ويجب أن تكون هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية من مصادر صحية للأطعمة التي لا تضر بزيادة الوزن. الجسم والجدول أدناه يوضح مثال على نظام يحتوي نظامي الغذائي اليومي على 2420 سعرة حرارية:
- الفطور: يوصى بعجة الخضار والجبن:
- يتم تحضيره من نصف كوب فطر مطبوخ مع 3 بيضات و 60 جرام من الجبن السويسري وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- تقدم مع شريحتين من الخبز المحمص الكامل وكوب من الحليب.
- الغداء: كوبان من الخضار ممزوج بـ 120 جرام من السلمون المشوي و 12 حبة جوز وربع كوب من الزبيب وملعقتين كبيرتين من تتبيلة السلطة وملعقة صغيرة من لفائف الحبوب الكاملة بالإضافة إلى موزة كبيرة يمكن تقديمها مع السلطة. زيت الزيتون وكوب من عصير البرتقال لتغميس.
- العشاء: يمكن تقديم لحم البقر المشوي مع 120 جرامًا ، وكوبًا من الأرز البني ، ونصف كوب من هريس التفاح ، وملفوف صغير مطهو ببطء ، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
- وجبة خفيفة: يمكن أن تكون أحد الخيارات التالية:
- تفاحة مع ملعقتين من زبدة الفول السوداني.
- كوب من الحليب الخالي من الدسم مع كوب من الحبوب الكاملة غير المحلاة.
- ربع كوب من الزبيب ممزوج بكوب من الأناناس الطازج أو 24 حبة كاجو مع كوب جبن.