أضرار الجلوتاثيون
الجلوتاثيون
ما هو الجلوتاثيون؟
الجلوتاثيون هو نوع من مضادات الأكسدة التي تنتجها خلايا الجسم. يتكون من ثلاثة أحماض أمينية: الجلوتامين والجليسين والسيستين. يوفر الجلوتاثيون عددًا من الفوائد للعديد من المشكلات الصحية بما في ذلك تصلب الشرايين ومرض الزهايمر والتهاب القولون وهشاشة العظام والسكري وأمراض القلب وأمراض الكبد وأمراض الكبد ، باستثناء باركنسون ، وقد تنخفض مستويات الجلوتاثيون في الجسم. بسبب العديد من العوامل مثل سوء التغذية والتعرض للسموم البيئية والتوتر.
بالإضافة إلى الجلوتاثيون الذي ينتجه الجسم بشكل طبيعي ، هناك أنواع أخرى من الأدوية مثل الجلوتاثيون الوريدي أو المكملات الغذائية أو الاستنشاق ، بالإضافة إلى انخفاض مستوياتها في الجسم مع تقدم العمر ، وتجدر الإشارة إلى أن مستويات الجلوتاثيون في الجسم يمكن أن تثار أيضًا من خلال الحصول على قسط كافٍ من النوم بانتظام ، هنا في هذه المقالة. سيتم تسليط الضوء على أهم أضرار الجلوتاثيون.
أضرار الجلوتاثيون
هل للجلوتاثيون تأثير سلبي على صحة الفرد؟
إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تزيد بشكل طبيعي من مستويات الجلوتاثيون في الجسم لن يسبب أي ضرر لصحة الجسم ، ولكن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الجلوتاثيون دون استشارة الطبيب يمكن أن يعرض الجسم لمجموعة من الآثار الجانبية والأضرار الصحية. هذا لأن هذه المكملات يتم تنظيمها على وجه التحديد كغذاء من قبل إدارة الغذاء والدواء ، وليس الأدوية التي يجب التحقق منها لتكون فعالة وآمنة لصحة الجسم. لذلك يمكن أن يتسبب ذلك في آثار جانبية لتناول الجلوتاثيون بدون مصادر غذائية طبيعية ، من أهمها:
- مغص.
- يتورم.
- صعوبات في التنفس؛ بسبب ضيق الشعب الهوائية.
- ردود الفعل التحسسية مثل الطفح الجلدي.
- يرتبط تناول الجلوتاثيون على المدى الطويل بانخفاض مستوى الزنك في الجسم.
طرق التغذية لزيادة الجلوتاثيون
ما الذي يمكن فعله لزيادة الجلوتاثيون من خلال النظام الغذائي؟
يعتبر الجلوتاثيون من أهم مضادات الأكسدة وأكثرها فعالية في الجسم لأن معظم مضادات الأكسدة توجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، وبعد أن تناقش هذه المقالة أضرار الجلوتاثيون سنتحدث هنا عن أهم الطرق الغذائية الطبيعية. زيادة مستويات الجلوتاثيون في الجسم. ومن أهم هذه الطرق للاستفادة من الفوائد الصحية التي يوفرها وتجنب المخاطر الصحية غير المرغوب فيها:
- تناول الأطعمة الغنية بالكبريت: الكبريت معدن أساسي في تكوين وتنشيط البروتينات والإنزيمات المهمة في الجسم ، وفي الحقيقة وجود الكبريت مهم في عملية تكوين الجلوتاثيون ، يوجد الكبريت في العديد من الأطعمة النباتية. الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط واللفت والجرجير والخردل ، وتوجد أيضًا في الأطعمة البروتينية مثل لحم البقر والأسماك والدواجن.
- زيادة تناول فيتامين C: وجد الباحثون أن فيتامين C يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الجلوتاثيون في الجسم من خلال مهاجمة وحماية الجذور الحرة ، بالإضافة إلى أن فيتامين C يمكن أن يساعد في علاج الجلوتاثيون المؤكسد وتحويله إلى جلوتاثيون نشط. في هذا الفيتامين: الفراولة والحمضيات والفلفل والكيوي.