معلومات عن صودا الخبز
كربونات
تم تسمية مسحوق الخبز بهذه الطريقة لأنه يستخدم على نطاق واسع في الخبز وعمليات الخبز الأخرى ، وهو مسحوق أبيض ، وله بنية أساسية أو قوية ، ويسمى علميًا بيكربونات الصوديوم التي تتكون من أيونات الصوديوم وإلكتروليتات البيكربونات. يتميز باستخدامه واستخداماته الأخرى في العديد من المجالات مثل الطبخ والطبخ والتنظيف ، والتي تم اكتشافها منذ سنوات عندما تبخرت بحيرات الملح ثم تشكلت رواسب تسمى trona ، والتي تمت معالجتها للحصول على مسحوق الخبز. يمكن استخدامه كمادة حافظة ويعمل كعامل كيميائي عند استخدامه في الخبز وينتج ثاني أكسيد الكربون كتفاعل.الحمض الذي يشكل الفقاعات يساعد العجين على الارتفاع ، وسنتحدث عن المعلومات الواردة في هذه المقالة. حول مسحوق الخبز.
فوائد واستخدامات صودا الخبز
تقدم صودا الخبز العديد من الفوائد للإنسان ويمكن استخدامها في المطبخ والطبخ وكذلك لتبييض الأسنان وإزالة رائحة العرق أو علاج حرقة المعدة ، ونذكر بعضها على النحو التالي:
كغسول للفم وتبييض الاسنان
تعمل صودا الخبز عن طريق غمس فرشاة أسنان مبللة في صودا الخبز وتنظيف الأسنان كالمعتاد ، فهي تعمل على إزالة الترسبات التي تتراكم على الأسنان والتي يمكن أن تسبب أمراض الفم واللثة بمرور الوقت. بالإضافة إلى استخدام خبز الصودا كمزيل لرائحة الفم الكريهة لتبييضه بشكل فعال ، وذلك بوضع ملعقة صغيرة في نصف كوب من الماء وشطف الفم بالخليط ، فهو لا يمنع الرائحة برائحة النعناع فقط. على سبيل المثال ، فإنه يزيل كما تفعل معظم غسولات الفم ولكن بشكل دائم
علاج حرقة المعدة
يسبب ارتجاع الحمض إلى الجزء العلوي من المريء وصولاً إلى الجزء العلوي من المعدة أو الفم أحيانًا ، مما يربط المعدة بالبلعوم ، مما يسبب إحساسًا مؤلمًا وحرقًا. الأسباب الشائعة لارتداد الحمض المزعج هي الإفراط في تناول الطعام بشكل عام ، ويمكن أن تساعد صودا الخبز في علاج حرقة المعدة عن طريق إذابة ملعقة صغيرة منها في كوب من الماء البارد وشرب الخليط الناتج ببطء عن طريق تنظيم حمض المعدة.
تحسين الأداء الرياضي
تعد صودا الخبز مكملًا شائعًا بين الرياضيين لأنها مكمل شائع بين الرياضيين حيث أظهرت بعض الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في الأداء أو النشاط البدني لفترة أطول ، خاصة أثناء التمارين اللاهوائية مثل التدريبات عالية الكثافة والجري ، وتبدأ الخلايا العضلية في الإنتاج حمض اللاكتيك خلال هذه التمارين. الألم وحمض اللاكتيك الذي يشعر به الشخص أثناء التمرين يحاول أيضًا خفض درجة الحموضة داخل الخلايا ، والتي يمكن أن تتعب العضلات ، وبسبب الطبيعة القلوية لصودا الخبز ، فإن الشعور بالتعب الذي يسمح بممارسة الرياضة بكثافة أعلى لفترة أطول .
استخدامات أخرى للبيكنج بودر
بصرف النظر عن فوائد واستخدامات صودا الخبز المذكورة سابقًا ، هناك مجالات ومجالات أخرى يمكن أن يكون فيها هذا المسحوق مفيدًا ، وهي مذكورة على النحو التالي:
- تخلص من الجروح المحتملة في الفم عن طريق المضمضة والشطف عدة مرات في اليوم.
- ضعي القليل من البودرة تحت الإبطين لإزالة رائحة العرق.
- لتقليل الحكة وحروق الشمس.
- تخلص من الروائح التي قد تخرج من الثلاجة.
- إزالة الروائح الكريهة من الهواء أو الهواء.
- يمكن أن يساعد في تبييض الملابس الداخلية القطنية.
- يتم استخدامه لتنظيف المطبخ والحمام.