فوائد الكراث للشعر

فوائد الكراث للشعر

فوائد الكراث للشعر

يُعرف الكراث علميًا باسم Allium porrum ، وهو عشب معمر ينتمي إلى عائلة Amaryllidaceae ويعتبر نباتًا ، وله طعم معتدل وحلو يشبه البصل ، ويعتبر من المحاصيل القديمة. يعيد عشه الأصلي إلى شرق البحر الأبيض المتوسط ​​وأراضي الشرق الأوسط ، وأثناء تناول الكراث يعطي بعض الفوائد للجسم ، بما في ذلك فوائد الشعر.

يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للشعر

هل يحتوي الكراث على مضادات الأكسدة ولماذا يعتبر مهمًا للشعر؟ يحتوي الكراث على العديد من العناصر الغذائية حيث أنه يوفر الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم وكذلك يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة ، والجدول المرفق يوضح كمية العناصر الغذائية المتوفرة في 100 جرام من الكراث.

الكراث غني بالعناصر الغذائية وخاصة المغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج ، كما يحتوي على كميات قليلة من فيتامينات ب والحديد وحمض الفوليك ، وكلها عناصر مهمة لصحة الشعر ونموه لأنها تدعم الشعر على النحو التالي:

• فيتامين أ: يعزز هذا الفيتامين نمو الشعر ويساعد على ترطيب فروة الرأس والحفاظ على شعر صحي.
• فيتامين هـ: هذا الفيتامين مضاد للأكسدة يمنع الإجهاد التأكسدي وبالتالي يعزز نمو الشعر.
• فيتامين ج: يدعم هذا الفيتامين نمو الشعر عن طريق:
  • لأنه مضاد للأكسدة ، فهو يساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة التي تمنع نمو الشعر وتسبب الضرر.
  • يساعد في تكوين الكولاجين الذي يلعب دورًا في إنتاج الشعر.
  • يساعد على امتصاص الحديد اللازم لشعر صحي.

• فيتامين ب: يساعد فيتامين ب على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين والمواد المغذية إلى فروة الرأس وبصيلات الشعر ، ويعزز نمو الشعر.
• المنغنيز: المنغنيز مفيد للشعر حيث يحمي الشعر ويدعم نموه بعدة طرق:
  • المنغنيز مضاد للأكسدة ، يحمي خلايا الجسم ، بما في ذلك الشعر ، من الجذور الحرة.
  • يساعد على تنشيط العديد من العمليات الكيميائية في الجسم.
  • يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين.
• حمض الفوليك: يمكن أن يتسبب نقص حمض الفوليك في تغير لون الشعر.

يحتوي الكراث على الكثير من العناصر الغذائية التي تدعم نمو الشعر ، وتحمي الشعر وتحميه من تساقط الشعر.

يحتوي على الحديد الذي يعزز نمو الشعر

ما علاقة الحديد بالهيموجلوبين؟ يحتوي 100 جرام من الكراث على 2.1 مجم من الحديد ، ويلعب الحديد دورًا مهمًا في صنع الهيموجلوبين ، كما أنه يساعد في نقل الأكسجين إلى الخلايا حيث أن جميع خلايا الجسم ، بما في ذلك الهيموجلوبين وفروة الرأس وخلايا الشعر ، تحتاج إلى الأكسجين. يمكن أن يتسبب نقص الحديد في الجسم في تساقط الشعر لدى بعض الأشخاص.

كتب الأطباء ليونيد بنجامين تروست وويلما فاولر بيرجفيلد وإلين كالوجيراس في مجلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية “نعتقد أنه يمكن علاج تساقط الشعر عن طريق علاج نقص الحديد”.

قد يترافق تساقط الشعر مع نقص الحديد لدى بعض الأشخاص ، وتكمن أهمية الحديد في أنه يلعب دورًا في إنتاج الهيموجلوبين.

كيفية استخدام الكراث للشعر

هل يمكن طهي الكراث لفائدة الشعر؟ يمكن تناوله كوجبة للاستفادة من فوائد الكراث للشعر ، أو يمكن استخدامه أيضًا في صنع بعض الوصفات مثل شوربة البطاطس بالكراث في المنزل ، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

• المواد وهي:
  • شخص عادي.
  • البطاطس.
  • سمنة.
  • زيت الزيتون.
  • فلفل أبيض مطحون.
  • ملح.
  • كريم.
  • إجازة دافني.

• كيف يتم إعدادها:
  • قطّع حبتين من الكراث ، بما في ذلك الجذع والأوراق ، إلى شرائح رفيعة.
  • اغسل الكراث لإزالة الأوساخ والغبار.
  • قطّع ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة.
  • في مقلاة ، سخني الزبدة وزيت الزيتون.
  • ضعي الكراث المفروم في مقلاة بالزيت والزبدة.
  • أضف الكمية المناسبة من الملح.
  • عندما يصبح الكراث طريًا ، أضيفي البطاطس مع التحريك لمدة دقيقة.
  • أضف مرقة الدجاج أو الخضار.
  • أضيفي أوراق الغار وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • عندما يبدأ في الغليان ، اترك الحساء والوعاء مغلقًا على نار خفيفة.
  • اترك الحساء على الموقد لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

يمكن الحصول على العناصر الغذائية المفيدة للشعر من خلال تضمين الكراث في الوصفات.