فوائد الزعرور الأصفر
حول الزعرور الأصفر
الزعرور هو فاكهة خريفية من الشجيرات الصغيرة التي تنمو في المناخات الدافئة وتتراوح ألوانها من الأصفر والأخضر والأحمر والأرجواني الداكن ، ومذاقها حامض وحلو بعض الشيء ، كما يشتهر الزعرور بخصائصه العلاجية. وقد استخدم منذ العصر الروماني ومازال يستخدم في حالات النزيف والإسهال وأثناء الحيض لما له من خصائص قابضة في حالات أمراض الكلى والاستسقاء ، كما يستخدم في حالات القلب. المرض وخاصة عند ارتفاع ضغط الدم ، يعتبر الزعرور الأصفر المأخوذ من تركيا كمنزل والزعرور الأصفر هو المستفيد من الفوائد ، بشكل عام ، من أهم فوائدها ومن بينها الزعرور الأصفر وفقًا لبعض أنواع الزعرور الأخرى تتلخص في الأسطر التالية.
فوائد الزعرور الأصفر
أنواع الزعرور بما فيها الزعرور الأصفر تتشابه إلى حد كبير في الشكل والتكوين مع الفواكه والخوخ ، وهذا التشابه يتبعه قيمة غذائية ، لأن الزعرور مصدر للعديد من الفيتامينات ، وأهمها مجموعة فيتامينات ب والفيتامينات. C والفوائد الأخرى للزعرور الأصفر هي كما يلي:
يمد الجسم بمضادات الأكسدة
يحتوي الزعرور الأصفر على أنواع عديدة من مضادات الأكسدة أهمها الإبيكاتشين وحمض الكلوروجينيك ، وتحاول مضادات الأكسدة تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة ، وهي أهم مصادر الغذاء والوسائط الملوثة ، وتوفر تناول مضادات الأكسدة من النباتات. ارتبطت المصادر المعروفة باسم البوليفينول بتقليل خطر الإصابة بالأمراض. بالإضافة إلى الحد من ظهور علامات الإصابة بالسرطان والسكري والأزمات وأمراض القلب والشيخوخة ، فإن تناول الزعرور يساعد في تقليل مستوى الالتهاب في الجسم ، ففي دراسة أجريت على الفئران المعملية ، أدى تناول مستخلص الزعرور إلى خفض مستوى الالتهاب ، وبالتالي خفض مستوى الالتهاب. أعراض الأزمة في الفئران المصابة.
له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للأورام
وفقًا لدراسة أجرتها جامعة تركية لتحديد الخصائص المضادة للبكتيريا والأورام على الفاكهة البرية التركية ، فإن الزعرور الأصفر له خصائص مضادة للجراثيم لـ S. aureus و S. epidermidis و S. pyogenes ، وتم تأكيد نفس الدراسة. الزعرور الأصفر له قدرة كبيرة على تثبيط نمو الأورام السرطانية ، وأشارت دراسة أخرى إلى أن الزعرور الأصفر له خصائص تثبيط نمو فطريات الخميرة.
ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب
ارتبطت أنواع مختلفة من الزعرور بصحة القلب في الطب الشعبي الصيني ، وتؤكد دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة إسطنبول أن استهلاك مستخلص أوراق الزعرور الأصفر ممنوع ، لذا فهو مدرج الآن في الطب الحديث. ارتفاع ضغط الدم الذي يسببه ويحسن صحة جهاز الدورة الدموية في الفئران ؛ أكدت دراسة أخرى أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بداء السكري وارتفاع ضغط الدم أن تناول مستخلص الزعرور بتركيز 1200 مجم يوميًا أدى إلى تحسن كبير في ضغط الدم. استمرت الدراسة 16 أسبوعًا ، وأكدت دراسة أخرى أن تناول مستخلص الزعرور مع العلاجات الطبية قلل من أعراض التعب وضيق التنفس وزيادة خفقان القلب لدى الأشخاص المصابين بالنوبات القلبية.
الفوائد العامة
تشمل الفوائد الأخرى للزعرور الأصفر فائدته في حالات التهاب المسالك البولية والتهاب الحلق وهبوب الرياح وفقدان الوزن ، وقد أكدت الدراسات التي أجريت على الزعرور أنه يحارب الأرق والاكتئاب ويمنع تساقط الشعر. بفضل الألياف التي تشكل البريبايوتكس ، وهي العناصر الغذائية التي تتغذى بها البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، فإن الألياف الموجودة في الزعرور مناسبة لعلاج الإمساك والقضاء على الالتهابات المعوية ويمكن أن تزيد من مستوى الطاقة في الجسم عن طريق الأكل وبالتالي مستوى التمثيل الغذائي بفضل قدرته على توسيع الشرايين التاجية.