طريقة أكل فاكهة القشطة
فواكه كريمية
ما هو أصل هذه الفاكهة الكريمية؟
الفاكهة الكريمية هي إحدى أصناف الفاكهة الاستوائية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز الممزوج بطعم الموز والأناناس ، وثمار الكريمة بيضاوية الشكل ومغطاة بقشور خضراء من الخارج. وتحتوي على بعض البذور السوداء الكبيرة ذات اللب الأبيض الناعم القلبية وتزرع هذه الفاكهة على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى وتزرع على نطاق واسع في البرتغال وجنوب إيطاليا ، وهذه الفاكهة هي صحة الجسم ؛ من بين العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ؛ يحتوي على معادن وفيتامينات وبروتين وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، بالإضافة إلى الكثير من الألياف الغذائية والبوتاسيوم ، وفي هذا المقال سنشرح كيفية التغلب على الكريم.
كيف تأكل الفاكهة الكريمية
لماذا كريمة الفاكهة ليست مشهورة في العالم العربي؟
تعتبر الفاكهة الكريمية من أنواع الفاكهة غير المعروفة في العالم العربي وذلك لأن المكان الرئيسي الذي تزرع فيه هو المناطق المدارية ، لكنها لم تبدأ إلا في الآونة الأخيرة بالانتشار في الوطن العربي. الفوائد الصحية التي تحتوي عليها وما يميز هذه الفاكهة عن غيرها هو إمكانية تقديمها للأطفال في عمر ستة أشهر وطريقة تناول الفاكهة الكريمية بعد التخلص من البذور وتليينها بعد غليها بالماء ثم هرسها وعرضها على الطفل من أجل الطعام:
- تغسل الثمار الكريمية جيداً بالماء.
- تقشر الثمار ثم تقطع إلى عدة قطع.
- حاول فصل البذور السوداء عن اللب ، حيث لا يمكن أكلها.
- اقطع الفاكهة واجعلها جاهزة للأكل.
- من الممكن والمفضل تناول فاكهة القشطة على شكل عصير حيث يوضع اللب في الخلاط الكهربائي – بعد إزالة البذور – وإضافة السكر والحليب حسب كمية الكريمة. شرب الماء كما هو ، غير مصفى ، للوصول إلى الألياف المغذية الموجودة في كريمة الفاكهة.
كيفية زراعة كريمة الفاكهة بالبذور
ما هي طريقة الارتداء؟
هناك عدة طرق وتقنيات لزراعة وتكاثر ثمار القشطة. لكي ينمو المزارع ويحصل على محصول جيد من حيث التنوع وجودة المحصول والفاكهة ذات الحجم المناسب ، يتم أيضًا تضمين ما يلي:
- غرس بذور القشطة مباشرة بعد إزالة البذور من الثمرة ، حيث أن معدل نمو البذرة مرتفع للغاية ، فمن الممكن تسريع عملية النمو عن طريق صنفرة الغلاف الخارجي للبذور أو نقع بذور الفاكهة. في ماء دافئ لمدة ثلاثة أيام مع ضرورة تغيير الماء يوميا.
- تزرع البذور في صناديق خشبية أو في صفوف بمسافة 50 سم بين كل بذرة وتوضع البذور على عمق حوالي 2 سم ويبلغ طول الشتلة 10 سم. وهي مناسبة لحجم الشتلة ويبقى طولها حتى 20 سم ثم تنقل إلى وعاء وتنمو في شهر مارس أو تزرع إلى الشتلة وإذا نمت الشتلات بشكل جيد فمن الممكن تلقيحها في مايو. أو إذا كان نمو الشتلات ضعيفًا في أغسطس.
- باستخدام طريقة العقيل لزراعة القشدة عن طريق تقليم بعض الأغصان الناضجة والناعمة وزرعها مباشرة في بيئة رملية بينما يستمر الري ، وبعد حوالي أربعة أسابيع من الزراعة تبدأ الجذور بالنمو.