الملفوف الشبيه بالخس هو أحد أفراد عائلة الخضروات الصليبية ، أو القرنبيط ، لأن هذه الخضار معروفة بأنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة التي يجب تناولها كجزء من نظام غذائي صحي ، كما أن الملفوف له العديد من الفوائد الغذائية حيث يساعد على الحماية من الإشعاع الضار ، والوقاية من السرطان ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أما بالنسبة لأصناف الملفوف ، فيختلف تنوعها ولونها ، فهناك أيضًا ملفوف أخضر ، وآخر أحمر وأرجواني ، ويختلف قوام الأوراق من لينة إلى مجعدة ، والسعرات الحرارية للملفوف أقل من 20 سعرًا حراريًا لكل نصف كوب مطبوخ ، ولكن مع جميع الخصائص المذكورة أعلاه ، ولكن مع بعض الأضرار لديها. قد يتطلب الملفوف من المستهلك الانتباه إلى ذلك أثناء تناول الطعام.
الحديث عن أضرار الملفوف حيث أنه آمن بشكل عام عند تناوله بكميات طبيعية في النظام الغذائي قد يبدو غريبًا لبعض الناس ، كما أنه آمن لمعظم الناس عند تناوله عن طريق الفم أو وضعه على الجلد لفترة قصيرة ، لكن هذا لا يلغي وجوده. بعض أضرار الملفوف لبعض الحالات الصحية موضحة في النقاط التالية:
بالإضافة إلى فوائد الملفوف لجسم الإنسان ، فإن أضرار الكرنب قد تعيد أيضًا التفكير في الكمية المضافة إلى النظام الغذائي ، لكن هذا لا يلغي القيمة الغذائية المهمة للملفوف لأنه في الجدول أدناه ، القيمة الغذائية لنصف كوب من الملفوف المطبوخ يتم غليها وتجفيفها دون إضافة ملح. أو حوالي 75 جرام من:
ذلك | 69.4 جرام |
السعرات الحرارية | 17.2 سعر حراري |
بروتين | 0.952 جرام |
الدهون | 0.045 جرام |
الكربوهيدرات | 4.13 جرام |
الأساسية | 1.42 جرام |
حلويات | 2.09 جرام |
الكالسيوم | 36 مجم |
حديد | 0.128 مجم |
المغنيسيوم | 11.2 مجم |
الفوسفور | 24.8 مجم |
البوتاسيوم | 147 مجم |
صوديوم | 6 مجم |
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…