بذور الكرفس هي بذور نبات الكرفس ، وهي من الخضروات الورقية التي توجد عادة في العديد من الأطعمة ، وتنتمي هذه البذور إلى نفس عائلة البقدونس والجزر والكزبرة ، والبذور صغيرة وبنية ، ونكهة الكرفس لها نكهة قوية وتتشكل البذور على زهرة الكرفس وتستخدم على نطاق واسع كتوابل . غالبًا ما تضاف بذور الكرفس إلى الحساء اللذيذ ووصفات الخبز وهي عنصر شائع في المحاليل المخللة وتوابل السلطة.هذه البذور سهلة الإضافة إلى النظام الغذائي وتشمل فوائدها الصحية خصائصها المضادة للسرطان بالإضافة إلى الخصائص المدرة للبول والوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية. وآخرون وهذه المقالة سوف تتحدث عن إمكانية استخدام بذور الكرفس لفقدان الوزن.
قبل الحديث عن إمكانية استخدام بذور الكرفس للتخسيس ، من الضروري معرفة القيمة الغذائية لملعقة صغيرة من بذور الكرفس لأنها تحتوي على 8 سعرات حرارية ونصف جرام من الدهون ، وهذه البذور تحتوي أيضًا على الكثير من الكالسيوم ، وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية. كميات معتدلة من الحديد والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور ، والجدول أدناه يوضح كمية العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من بذور الكرفس:
هذا | 6.04 جرام |
بروتين | 18.07 جرام |
السعرات الحرارية | 392 كالوري |
الكربوهيدرات | 41.35 جرام |
الأساسية | 11.8 جرام |
الكالسيوم | 1767 ملليغرام |
حديد | 44.9 ملليغرام |
المغنيسيوم | 440 ملليغرام |
الفوسفور | 547 ملليغرام |
البوتاسيوم | 1400 ملليغرام |
صوديوم | 160 ملليغرام |
الزنك | 6.93 ملليغرام |
فيتامين سي. | 17.1 ملليغرام |
الثيامين | 0.34 مليغرام |
النياسين | 3.06 ملليغرام |
حمض الفوليك | 10 ميكروجرام |
فيتامين هـ | 1.07 ملليغرام |
يتساءل الكثيرون عن إمكانية استخدام بذور الكرفس للتخسيس وإنقاص الوزن ، وفي الحقيقة لا يوجد بحث أو دراسة تثبت أن هذه البذور تستخدم في حمية التخسيس ، لكن إدراجها في النظام الغذائي يعد خيارًا نظرًا لقيمتها الغذائية العالية بسبب محتواها الواسع من الفيتامينات المختلفة والمعادن المختلفة. له فوائد صحية عديدة ، لكنه غير متوفر لفوائد بذور الكرفس للتنحيف ، لكن يمكن استخدام الكرفس الأخضر للتنحيف لأنه منخفض للغاية في السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك الاستمتاع به دون زيادة السعرات الحرارية الداخلية للجسم حيث يحتوي على كوب من الكرفس الخام المفروم. 16 سعرة حرارية ، وهي 1٪ فقط من الحد اليومي لنظام غذائي يحتوي على 1500 سعر حراري ، وكل ساق كرفس كبير يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط ، ويحتوي الكرفس المطبوخ على سعرات حرارية أكثر بقليل ، حوالي 27 سعرة حرارية لكل كوب ، ولكن هذا يمثل٪ من الدخل اليومي من السعرات الحرارية في نظام غذائي يحتوي على 1500 سعر حراري يستهلك أقل من 2 منهم ، ويحتوي الكرفس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يساهم أيضًا في إنقاص الوزن. أيضا ، لا يوجد دليل على فوائد بذور الكرفس لفقدان الوزن.
مع العلم أن بذور الكرفس لا تفيد في التخسيس وإنقاص الوزن ، فمن الجدير بالذكر الفوائد الصحية الأخرى التي توفرها لجسم الإنسان حيث توفر فوائدها الخاصة وتؤدي وظائفها الحيوية إلى أقصى حد ، وسوف نذكر بعضها أدناه:
بعد ذكر فوائد بذور الكرفس للتخسيس ، من المهم ذكر بعض الأعشاب التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال ، وبغض النظر عما إذا كان من الممكن استخدام بذور الكرفس للتنحيف أم لا ، فهناك بذور وأعشاب فعالة جدًا للحمية وإنقاص الوزن وتشمل هذه:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…