هل فكرت يومًا لم لا ينصح بإعطاء الرضيع الحليب البقري؟
تغذية الطفل
من أهم المراحل في حياة الطفل السنة الأولى التي يتضاعف فيها وزنه ثلاث مرات ، وهي الفترة الأسرع نموًا والأكثر ضعفًا. نظرًا لأنه اللبنة الأساسية للحياة الصحية التالية للطفل وللنمو السليم للطفل ، فإنه يحتاج إلى تغذية جيدة ، وخاصة لبن الأم (الرضاعة الطبيعية) في الأشهر الستة الأولى ويمكن أن يكون حليبًا صناعيًا. إذا كانت الرضاعة الطبيعية غير ممكنة ، فكن بديلاً جيدًا. من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الطفل: الكالسيوم ؛ الدهون لتأثيرها على صحة العظام والأسنان ؛ حمض الفوليك الذي يمنع الالتهابات ويحافظ على صحة الجلد والشعر ؛ الحديد الذي يساعد على انقسام الخلايا. يساعد في بناء خلايا الدم وتطور الدماغ ، ويجب تزويد الأطفال الذين يرضعون من الثدي بالحديد من المكملات الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات. هم المصدر الرئيسي للطاقة في عملية النمو ، والزنك يساعد الخلايا على النمو وإصلاح ، والفيتامينات ؛ أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 12 ، ج ، د ، ه ، ك:
حليب بقرة
ما هو حليب البقر؟ منذ حوالي 2000 عام ، تم الكشف عن أولى ردود الفعل السلبية تجاه حليب البقر ، ولم تبدأ الدراسات الجادة في تحليل المواد المسببة للحساسية إلا منذ حوالي 50 عامًا ، وأحيانًا يُطلق على عدم تحمل الحليب خطأً اسم الحساسية ، وهذه الحالة لا تشير إلى الحساسية. ومع ذلك ، فإن استجابة الجسم تقلل من قدرة الأمعاء على تحمل سكر الحليب (اللاكتوز). يحتوي حليب البقر على 30-35 جرامًا من البروتين لكل لتر ، والذي يحتوي فقط على 25 بروتينًا مختلفًا ، بعضها معروف بتسببه في الحساسية ، ويتم الحصول على جزأين عندما تنخفض حموضة الحليب الخالي من الدسم إلى 4.6 عند 20 درجة مئوية. واحد منهم هو Lactoserm (مصل اللبن) ، ويمثل 20٪ فقط من إجمالي بروتين الحليب والجزء المتخثر (الكازين) ، ويمثل 80٪ ، ويتكون هذا الجزء من 4 بروتينات تمثل نسب مختلفة: αS1- كازين ، αS2- كازين جنبًا إلى جنب مع يعتبر الكازين birlikte و αS1-casin و k-casin من أهم مسببات الحساسية في الكازين.
يحتوي الحليب أيضًا على اللاكتوز. وهو عبارة عن ثنائي السكاريد يتكون من الجلوكوز والجالاكتوز ويتم تحليله في الجسم عن طريق إنزيم اللاكتاز ، الذي قلل من نشاطه في الثدييات ، ولكن لحسن الحظ هذا ليس هو نفسه عند البشر ويحدث بسبب عدم التحمل. مشكلة تؤثر على نشاط الانزيم. لم يتم العثور على حل لعلاج الحساسية سوى تجنب تناول حليب البقر والمنتجات المحتوية عليه.
لماذا لا ينصح بإعطاء حليب البقر للأطفال؟
وجد العديد من الأطفال حول العالم أنفسهم يستهلكون حليب البقر منذ سن مبكرة ، دون اختبار جاهزية الجهاز الهضمي بسبب وفرته اليومية وغالبًا ما يستخدم مع حبوب الإفطار أو كوكتيلات الفاكهة على مائدة الأسرة.
- لم يتم تطوير الجهاز الهضمي للطفل بما يكفي للتعامل مع محتوى البروتين العالي الموجود في حليب البقر.
- يمكن أن تتسبب التغذية المبكرة من حليب البقر في إصابة الرضيع بالحساسية تجاه التخلف في أجهزة الجسم المذكورة أعلاه.
- لا يحتوي على مستويات كافية من فيتامين سي أو الحديد ، ويمكن أن يتداخل نقص الحديد مع امتصاصه.
- يحتوي على مستويات عالية من المعادن مثل الصوديوم التي لا تستطيع الكلى تحملها في هذا العمر.
- يمكن للطفل أن يسبب الإسهال والحمى استجابة لجسمه.
- الدهون في حليب البقر ليست أفضل دهون يمكن أن يقدمها الطفل.
- يمكن لبروتين حليب البقر أن يهيج أمعاء الطفل ، ويسبب النزيف مع البراز.
متى يمكن إعطاء حليب البقر؟
لا ينصح بحليب البقر للأطفال حديثي الولادة وغالبًا ما يتصرف الآباء لتقديمه لأنه أرخص مقارنة بالحليب الاصطناعي للأطفال وهو أيضًا خيار لجميع أفراد الأسرة ، وليس فقط للطفل. يمكن البدء به بعد السنة الأولى إذا لم يكن لدى الطفل تاريخ وراثي من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية الأخرى.
كيف يتم إعطاء حليب البقر للطفل؟
يفضل تقديمه أولاً بكميات صغيرة ، مثل لبن الأم ، أو الحليب الاصطناعي ، أو الممزوج بالماء ، ويمكن أن تكون النسبة 1: 3 حتى يتمكن الطفل من التنقل بسهولة بين أنواع الحليب التي اعتاد عليها. وبالتالي يمكن للحليب والأم في نظامه اختبار قدرة الطفل على التحمل دون مشاكل. بعد ذلك تزداد نسبته في الأطعمة حتى عمر الطفل الثالث ويمكن تقديمه بمفرده دون مخفف أو إضافات.