الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في جميع أنحاء العالم وهو مصدر جيد للبروتين. وبالتالي ، فهو يساهم في تحقيق مستويات اللياقة والصحة اللازمة ، مثل فقدان الدهون وبناء العضلات والحفاظ عليها ، من بين الفوائد الصحية الأخرى ، وتختلف القيمة الغذائية للدجاج باختلاف الجزء الذي يتم تناوله. تختلف كمية البروتين والدهون والسعرات الحرارية باختلاف أجزاء الدجاج مثل الصدر والفخذين والأجنحة.
تم استخدام الدجاج كواحد من أنواع الطعام منذ آلاف السنين ، واكتسبت القيمة الغذائية للدجاج شهرة عالمية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الكثير من البروتين وقيمته الغذائية. الدجاج الذي يمكن الحصول عليه بضرب 100 جرام من الدجاج:
| الذي – التي | 63.79 جرام |
| طاقة | 190 سعر حراري |
| بروتين | 28.93 جرام |
| إجمالي الدهون | 7.41 جرام |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ |
| حلويات | 0 غ |
| الكالسيوم | 15 ملليغرام |
| حديد | 1.21 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 25 ملليغرام |
| الفوسفور | 195 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 243 ملليغرام |
| صوديوم | 86 ملليغرام |
| الزنك | 2.1 ملليغرام |
| فيتامين ج “حمض الأسكوربيك الكلي” | 0 |
| الثيامين | 0.07 ملليجرام |
| الريبوفلافين | 0.18 ملليغرام |
| النياسين | 9.17 ملليغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.47 ملليغرام |
| حمض الفوليك | 6 مكغ |
| فيتامين ب 12 | 0،33 ميكروغرام |
| فيتامين أ “الريتينول” | 16 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 53 وحدة دولية |
| فيتامين هـ “ألفا توكوفيرول” | 0.27 ملليغرام |
| فيتامين د 3 + د 2 | 0.1 ميكروغرام |
| فيتامين د | 5 وحدات دولية |
| فيتامين ك “فيلوكينون” | 2.4 ميكروغرام |
| الأحماض الدهنية “المشبعة الكلية” | 2.04 جرام |
| الأحماض الدهنية “الأحادية غير المشبعة” | 2.66 جرام |
| الأحماض الدهنية “الكلية المتعددة غير المشبعة” | 1.69 جرام |
| الكوليسترول | 89 ملليغرام |
| مادة الكافيين | 0 مليغرام |
يعتبر الدجاج من المصادر اللينة للبروتين ، ويتميز صدور الدجاج بقلة السعرات الحرارية والدهون. يحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول وأمراض القلب ، وعلى الرغم من القيمة الغذائية للدجاج ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول كمية معينة من مصادر البروتين الخالية من الدهون ، بما في ذلك الدجاج ؛ إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن أجنحة الدجاج هي الأفضل حيث يجب استهلاك 141.75 جرامًا أو أقل يوميًا وحيث يعتمد جزء الدجاج الذي سيتم تناوله على الحالة الصحية وأهداف اللياقة ؛ لأنه يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية بين الوجبات الأخرى.
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…