السعرات الحرارية في اللبن

السعرات الحرارية في اللبن

الزبادي

يعتبر الحليب أو الخثارة أو اللبن الرائب بأسماء مختلفة أحد منتجات الألبان ومن أكثر منتجات الألبان شيوعًا في العالم ، وتعتبر الهند من أكبر الدول المنتجة للحليب في العالم ، والحليب هو السائل الذي يتم الحصول عليه من عملية تحويل الطبقة الدهنية إلى زبدة بعد عملية خلط القشدة ، وعادة ما يتم تحضير الحليب من الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم عن طريق تخميره بالبكتيريا الحية التي تنتج حمض اللاكتيك ، مما يزيد من كثافته. طعمه الحليب وحامض وهو أفضل من الحليب العادي. يذكر أنه يعطي قيمة غذائية عالية وله فوائد عديدة من الناحية الصحية ولا يفسد بسرعة الحليب الطازج وكمية السعرات الحرارية في الحليب.

السعرات الحرارية في الزبادي

قبل معرفة السعرات الحرارية في الحليب ، من الضروري معرفة أنواع الحليب ، فهناك أنواع مختلفة من الحليب: الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم ، الكفير ؛ وهو نوع من الحليب السائل وغالبًا ما يستخدم للشرب ويتضمن البروبيوتيك واللبن الزبادي اليوناني ؛ يعتبر هذا النوع ذو قوام سميك ودسم وغالبًا ما يستخدم في الطهي والتسمم ؛ يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتين وبديل صحي للآيس كريم ، حيث يوفر الزبادي المجمد حوالي 61 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الحليب في الحليب.

يحتوي الحليب على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة والضرورية لصحة الجسم. 100 جرام من الحليب تحتوي: 87.90 جرام ماء ، 3.47 جرام بروتين ، 3.25 جرام دهون ، كربوهيدرات 4.66 جرام ، سكر 4.66 جرام ، كالسيوم 121 ملليجرام ، حديد 0.05 ملليجرام ، مغنسيوم 12 ملليجرام ، فسفور 95 ملليجرام ، بوتاسيوم 155 ملليجرام ، صوديوم 46 ملجم زنك 0.59 ملجم ، فيتامين ج 0.5 ملجم ، فيتامين ب 1 0.029 ملجم ، فيتامين ب 2 0.142 ملجم ، فيتامين ب 6 0.032 ملجم ، فيتامين ب 12 0.37 ميكروجرام ، فيتامين هـ 0.06 ملجم ، فيتامين ك 0.2 ميكروجرام ، أحماض دهنية مشبعة 2.096 جم ، أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 0.893 جم أحماض دهنية غير مشبعة 0.092 جم وكوليسترول 13 مجم.

فوائد الزبادي

يعتبر الحليب خيارًا صحيًا جيدًا ، خاصةً للأنظمة الغذائية والأنظمة الغذائية المتعلقة بفقدان الوزن. وذلك لاحتوائه على الكالسيوم الذي يساعد الخلايا على إنتاج كميات أكبر من الكورتيزون ، ويساعد على زيادة معدلات الحرق في الجسم ، كما يحتوي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تعمل على زيادة المعدلات في الأمعاء. يعطي إحساسًا حارقًا في الجسم ويعطي إحساسًا أكبر بالشبع ، بحيث يلتزم بالنظام الغذائي قدر الإمكان ، ثم يفقد الوزن ثم يتخلص من السمنة.

للقهوة بدون إضافات العديد من الفوائد الصحية للجسم: منع هشاشة العظام ، وتسهيل عملية الهضم والتخلص من مشاكل القولون العصبي مثل الإمساك والإسهال ، وتقوية وتقوية جهاز المناعة ، وتحسين وظيفة الأمعاء ، وخفض ضغط الدم في الجسم ، وخفض مستواه. من الكوليسترول في الدم ، وهو مهم لصحة الفم والأسنان ويعتبر من الأطعمة الأساسية.