فوائد شراب التمر الهندي

ما هي مكونات شراب التمر الهندي؟ يُطلق على التمر الهندي أيضًا اسم التمر الهندي أو الحمر أو تاريخ الهند ، واسمه العلمي Tamarindus indica لأن شراب التمر الهندي الطبيعي يحتوي فقط على الماء والتمر الهندي ، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إليه لإضافة نكهة مثل السكر. من الممكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل العسل بدلًا من السكر واليانسون والقرفة ، حيث أن شراب الفركتوز والمحليات الأخرى لها نفس تأثير العصائر الحلوة وأيضًا زيادة العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك شراب التمر الهندي. الأتى:

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة.
يخفض نسبة الكوليسترول التي تسبب تصلب الشرايين.
لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للالتهابات.
يحسن الهضم ويقلل من الآثار الجانبية التي قد تصاحب ذلك.
يساهم في فقدان الوزن والسمنة.
له خصائص علاجية وجمالية للبشرة والشعر.

يحتوي شراب التمر الهندي على العديد من الفوائد الصحية.

القيمة الغذائية لشراب التمر الهندي

ما مقدار فيتامين سي الذي يوفره التمر الهندي؟ وفقًا للمعلومات التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 120 جرامًا من لب التمر الهندي الخام على العناصر التالية ، لذلك فإن التمر الهندي غني بالعناصر الغذائية المفيدة المختلفة:

مكون غذائي	قيمة مغذية
كالوري	287 كالوري
الدهون	0.7 جرام
	34 ملليغرام
الكربوهيدرات	75 جرام
الأساسية	6.1 جرام
حلويات	46.6 جرام
بروتين	3.4 جرام
	754 ملليغرام
فيتامين سي	4.2 ملليغرام

يحتوي التمر الهندي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم.

قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين

هل يمكن لشراب التمر الهندي أن يخفض ضغط الدم؟ بما أن تصلب الشرايين يحتوي على مادة الكاروتين ومضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من أكسدة الكوليسترول ، فإنه يحدث نتيجة لتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين ، وبالتالي منعه من الالتصاق بالجدران ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، والبوتاسيوم. في شراب التمر الهندي يساهم في خفض ضغط الدم وحماية القلب.

من الدراسات التي أجريت في عام 2017 من قبل مجموعة من الباحثين في قسم الكيمياء الحيوية في ماليزيا لتقييم فعالية بذور التمر الهندي في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم ، تضمنت دورة ونتائج الدراسة ما يلي:

أجريت الدراسة على نماذج حيوانية تم فيها دراسة تأثير بذور التمر الهندي على التمثيل الغذائي الغذائي للفئران.
تم قياس الأداء التغذوي والنمو للفئران وتحليل مستويات الكوليسترول لديهم.
أظهرت النتائج انخفاضًا في كمية الكوليسترول مما يزيد من انخفاض الإصابة بتصلب الشرايين.

وخلصت الدراسة إلى أن “بذور التمر الهندي لها دور فعال في معدل الجلوكوز والكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين”.

يعمل شراب التمر الهندي على خفض مستويات الكوليسترول وهو السبب الرئيسي لتصلب الشرايين ويمنع تراكمها ويجب استشارة الطبيب المختص قبل تناوله لعدم وجود دراسات إكلينيكية تثبت ذلك.

لتقليل الالتهاب

هل يمكن لشراب التمر الهندي أن يقلل من ارتجاع المريء؟ يحتوي شراب التمر الهندي على مكونات تساعد في السيطرة على الالتهابات مثل البوليفينول ومضادات الأكسدة وهذا يضمن الفوائد الصحية التالية:

مضادات الأكسدة تقي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
لتقليل التهابات المفاصل والعضلات.

إحدى الدراسات العشوائية التي أجريت في عام 2019 من قبل مجموعة من الباحثين في الهند لتقييم فعالية المستخلص الإيثانولي لبذور التمر الهندي وجذور الكركم ، حيث اشتملت على الدراسات والنتائج التالية:

استغرقت الدراسة 90 يومًا.
تم تضمين 90 من البالغين غير المصابين بالتهاب المفاصل والذين عانوا من آلام الركبة والمفاصل بعد 6 دقائق من المشي وصعود السلالم في الدراسة.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين:
- المجموعة أ: تلقى 30 منهم دواءً وهمياً.
- المجموعة الثانية:
- - أخذ 30 منهم 250 ملليغرام من مستخلص الإيثانول.
  - تلقى 30 منهم 400 ملليغرام من مستخلص الإيثانول.
  - المجموعة الثانية أظهرت نتائج تحسن أكثر من المجموعة الأولى.
أظهرت الجرعتان في مجموعة الدواء الوهمي تحسنًا في سرعة المشي.
- تخفيف الآلام وتحسين وظائف العضلات والعظام.

وخلصت الدراسة إلى أن “بذور التمر الهندي لها دور مهم في تخفيف آلام العظام والعضلات وتحسين وظائفها”.

يساعد شراب التمر الهندي على محاربة الالتهابات والأمراض التي تسببها وبعض الدراسات السريرية تثبت ذلك

يمكن أن يحسن الهضم

هل يمكن لشراب التمر الهندي أن يخفف الانتفاخ؟ يحتوي التمر الهندي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والبوتاسيوم بالإضافة إلى حمض الدوريان مما يجعله مشروبًا ذا خصائص معززة للتغوط حيث كان يستخدم في الأعشاب الطبية القديمة ، وكوب من شراب التمر الهندي في الصباح ، مما يعيد حركة الأمعاء إلى الوضع الطبيعي ، وبالتالي العلاج في الحالات التالية يستخدم لتحسين:

من الدراسات التي أجرتها مجموعة من الباحثين في السودان عام 2015 للتحقيق في الخواص الفيزيائية والكيميائية للتمر الهندي ، اشتمل مقرر ونتائج الدراسة على ما يلي:

تم جمع عينات مختلفة من التمر الهندي من مناطق مختلفة من السودان.
تم تقييم المحتوى الكيميائي والخصائص الكيميائية وتحديد الفوائد باستخدام طرق كيميائية مختلفة.
وخلصت النتائج إلى أن التمر الهندي له خصائص تحسن صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على ما يلي:

وخلصت هذه الدراسة إلى أنه “عند تحليل الخصائص الكيميائية للتمر الهندي تبين أن بعض مكوناته لها تأثير فعال على حالات أمراض الجهاز الهضمي”.

يحسن شراب التمر الهندي عملية الهضم ويقلل من بعض الآثار الجانبية ، وتثبت بعض الأبحاث هذا الدور.

يمكن أن يزيد من فقدان الوزن

هل يزيد وزنه غير السمنة؟ صحيح أن الإفراط في تناول الطعام يزيد الوزن ويسبب السمنة ، ولكن الاضطرابات الأيضية أيضًا تلعب دورًا كبيرًا لأنها تمنع الجسم من استخدام الطاقة والدهون بشكل صحيح ، ولهذا يعتبر شراب التمر الهندي من المشروبات الطبيعية التي تحاول تقليل زيادة الوزن لأنه إنها تعمل. من خلال الآلية التالية:

تحسين قدرة الجسم على استخدام الزيوت بشكل طبيعي ومناسب.
ينظم التمثيل الغذائي للدهون.
اجعل إزالة السموم أمرًا سهلاً.

عندما أجريت تجربة سريرية عشوائية من قبل مجموعة من الباحثين في إيران عام 2020 م لتقييم فعالية التمر الهندي على تأثير الوزن ، حيث تضمنت نتائج الدراسة:

تم تضمين عشرين مشاركًا يعانون من السمنة المفرطة والوزن الزائد في الدراسة.
استغرقت الدراسة 6 أسابيع.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين على النحو التالي:
- تم تصنيف المجموعة الأولى على أنها مجموعة ضابطة وضابطة.
- المجموعة ب: تناول المشاركون 10 جرامات من التمر الهندي مرتين يوميًا مع وجبات الطعام.
تم قياس العديد من المتغيرات أهمها محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم.
أظهرت النتائج أن تناول التمر الهندي يؤدي إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم.

وخلصت الدراسة إلى أن “تناول التمر الهندي قد يساعد في إنقاص الوزن ومخاطر السمنة ، ولكن هناك العديد من الدراسات الأخرى التي يجب القيام بها لإثبات ذلك.

يساهم تناول التمر الهندي في إنقاص الوزن من خلال مجموعة متنوعة من الآليات في الجسم.

يمكن أن يفيد الجلد والشعر

هل يمكن للتمر الهندي أن يجدد شباب البشرة؟ تم استخدام شراب التمر الهندي موضعيًا وفمويًا لتعزيز صحة الجلد والشعر ، حيث يعمل على تحقيق الفوائد الصحية والجمالية التالية:

يمنع جفاف الجلد.
تسريع التئام الحروق.
لتقليل شدة الحروق.
لتقليل علامات الشيخوخة والتجاعيد.
يزيد من لمعان الشعر.
يقلل من تساقط الشعر.

من الدراسات التي أجريت عام 2017 من قبل مجموعة من الباحثين في المعهد الباكستاني للعلوم الصيدلانية لتقييم فاعلية مستخلص كريم التمر الهندي على الجلد المتقدم في السن ، تتضمن دورة ونتائج الدراسة ما يلي: متابعة:

شملت الدراسة 11 مشاركًا واستمرت 12 أسبوعًا.
عندما تمت إزالة بذور التمر الهندي ، تم تقييم الخصائص المضادة للأكسدة.
تم تقسيم مجموعات المرضى على النحو التالي:
المجموعة الأولى: استخدمت منتجًا يحتوي على 4٪ مستخلص بذور التمر الهندي على شكل مستحلب ماء في زيت.
المجموعة الثانية: تعتبر المجموعة الضابطة.
وخلصت النتائج إلى أن هناك تحسنا ملحوظا في صحة الجلد على النحو التالي:
- تجاعيد الجلد.
- نعومة الجلد.
- خشونة الجلد.
ثبت أن التمر الهندي يحارب شيخوخة الجلد بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.

وخلصت الدراسة إلى أن “مستخلص بذور التمر الهندي له دور فعال في مشاكل الجلد المختلفة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة”.

شراب التمر الهندي عند استخدامه موضعيًا أو فمويًا يدعم صحة الجلد والشعر ، وقد ثبت ذلك في الدراسات.

نصائح لتحضير شراب التمر الهندي بطريقة صحية

هل يمكن أن تقلل طريقة التحضير من القيمة الغذائية للتمر الهندي؟ أفضل طريقة لتحضير شراب التمر الهندي هي نقعه في الماء بدلاً من غليه حيث أن الغليان يقلل من الفوائد الصحية للتمر الهندي ، ويمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:

مواد:

3/4 كوب ماء مغلي.
28 جرام من التمر الهندي في كتل.

كيف يتم إعدادها:

صب الماء المغلي على التمر الهندي واتركه لمدة دقيقة حتى يلين.
تمر هندي يخلط ويسحق.
ثم يترك لبثه لمدة 3-4 دقائق.
وبعد ذلك تم خلطه مرة أخرى.
إذا كان الماء باردًا ، يمكن استخدام الأصابع للتقليب والضغط.
يتم ترشيح السائل من خلال منخل ويتم ضغط اللب المتبقي على المنخل لتصريفه.
قم بإزالة البذور والألياف الزائدة.

يمكن تحضير شراب التمر الهندي بسهولة وبساطة ويفضل حفظه في الماء لفترة بدلا من غليه.