ما هي أضرار ملح الليمون
حمض الستريك
يتواجد حامض الستريك أو المعروف علميًا باسم حامض الستريك بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات وخاصة الليمون مما يضفي عليها طعمًا حامضًا مميزًا ، ويستخدم كمادة حافظة للأدوية ، كمطهر ضد الفيروسات والبكتيريا ، ويختلف الشكل المنتج. . من بين تلك الموجودة بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات ، يتساءل المرء بالتالي عن الأضرار والفوائد المحتملة لملح الليمون ، والتي ستتم مناقشتها في المقالة.
ملح الليمون الضار
ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن حامض الستريك آمن بشكل عام في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل الجلدية ، على الرغم من أن بعض الخبراء ما زالوا يعتقدون أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث وأن أضرار ملح الليمون هي كما يلي:
- تهيج الجلد: قد يسبب حامض الستريك حساسية وتورم وحكة عند ملامسته للجلد لفترة طويلة.
- يسبب ألماً بالعين: يسبب حرقة العين عند لمسها ، وعند تعرضها ، اشطفها جيداً لبضع دقائق ، إذا تم ارتداء العدسات اللاصقة فيجب إزالتها في أسرع وقت ممكن.
- يسبب مشاكل الأسنان: المشروبات والحلويات التي تحتوي على حامض الستريك يمكن أن تزيل طبقة المينا للأسنان مما يجعلها أكثر حساسية وعرضة للتسوس.
- اضطرابات الجهاز الهضمي: تحتوي بعض الأدوية على حامض الستريك كمادة حافظة ، وفي حالة تناوله عن طريق الفم ، يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل الغثيان أو القيء.
- الآثار الجانبية الشديدة: في حالات قليلة يمكن أن تسبب الأدوية التي تحتوي على حامض الستريك أعراضًا خطيرة مثل الارتباك والدوخة وألم الصدر وسرعة دقات القلب والوخز أو التنميل في اليدين والقدمين ، وفي حالة ملاحظة أي من هذه الأعراض ، طبيب على الفور.
- تغير في لون البراز: مع الاستهلاك المفرط لحمض الستريك.
- الشعر الضعيف: بعض المستحضرات المحتوية على حامض الستريك تمتص المعادن الموجودة في الشعر ، مما يجعل الشعر أكثر عرضة للتقصف والتكسر.
فوائد حامض الستريك
بعد التعرف على أضرار ملح الليمون ، يجب ذكر فوائد ملح الليمون أيضًا ، حيث يتم استخدام حامض الستريك على نطاق واسع ويضاف إلى عصائر الفاكهة كبديل في المنزل في حالة عدم وجود ثمار الليمون. للحمض فوائد أكثر منها:
- توفير الطاقة للجسم: حيث يساعد على استقلاب الطعام وتحويله إلى طاقة من خلال ما يعرف بدورة كريبس.
- يزيد من امتصاص العناصر الغذائية: يزيد من التوافر الحيوي للمعادن مما يزيد من امتصاصها من الأمعاء.
- الوقاية من حصوات الكلى: يخفض حمض الستريك مستوى حمض البوليك في البول ، مما يجعل البول بيئة غير مريحة لتكوين حصوات حمض البوليك.
- تحسين مظهر البشرة: يضاف حمض الستريك إلى بعض منتجات العناية بالبشرة ويساعد على إزالة التجاعيد وتقليل جفاف الجلد.
- التأثير المضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة: أظهرت الدراسات أن حامض الستريك يمكن أن يقلل من إفراز العوامل الالتهابية في الجسم ، مما قد يؤدي إلى انخفاض الحالة الالتهابية.
فيديو عن ضرر ملح الليمون
تم الكشف عن بعض الآثار الضارة لملح الستريك في هذا الفيديو.